2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les espècies són una part integral de les cuines nacionals de tot el món. I la cuina tradicional búlgara té alguna cosa de què presumir: les cebes, els alls, el rave picant, la mostassa i, posteriorment, els pebrots picants, fan que la cuina búlgara sigui la típica de la regió.
Les espècies tenen diverses funcions: ens proporcionen vitamines i enzims. La seva funció principal és mantenir la nostra flora intestinal normal i, per tant, regular tota la digestió.
Si patim inflamacions gastrointestinals (gastritis, colitis, etc.), les espècies no estan contraindicades. Al contrari, és llavors quan són especialment necessaris com a prebiòtics antibiòtics naturals.
En aquests casos podem utilitzar estómac no irritant com anet, menta, alfàbrega, menta, fenigrec, ordi, coriandre, comí, comí, llavors de fonoll, canyella, nou moscada, llorer, safrà, clau d’olor, una mica de cúrcuma.
Hem d’evitar irritants com ara cebes, alls, pebrots picants, rave picant, pebrots negres, blancs i verds.
No obstant això, hi ha una espècia el poder de la qual no es pot substituir ni comparar amb cap altra. Tot i el seu sabor picant, no irrita, però calma la mucosa inflamada i millora la digestió.
Es tracta del gingebre, el rei de les espècies. Aquest tubercle es pot prendre cru en forma d'arrel ratllada o de pols seca.
Avui en dia, el gingebre combat amb èxit els problemes digestius i proporciona un alleujament tangible.
Recomanat:
Quines Espècies Posar A La Lyutenitsa?
Gairebé tothom que ha provat una veritable lyutenitsa búlgara s'ha llepat els dits. Tant si s’estén sobre una llesca de pa, com a guarnició per a mandonguilles o kebabs, com si es barreja amb deliciosos fesols madurs, continua sent un dels aliments en conserva més consumits.
Quines Espècies Són Adequades Per Sopar
Diferents espècies són adequades per combinar diferents sopes amb els productes utilitzats. No cal que ajunteu totes les espècies, les podeu combinar segons les vostres preferències. Per a les sopes amb carn són adequats julivert, cúrcuma, curri, pebre negre, llorer, xirivia, nou moscada, pebrot vermell picant, alfàbrega.
Quines Vitamines S’ha De Beure Abans De L’embaràs
Les vitamines i els minerals són oligoelements essencials per al funcionament del cos humà. Es troben de manera natural en els aliments que mengem, però també es poden prendre en forma de suplements dietètics. Una dieta saludable és la millor manera d’assegurar-vos que obtingueu els nutrients que necessiteu.
Quines Són Les Conseqüències Per A La Salut De Menjar En Excés Les Vacances?
De tant en tant tots mengem en excés , però hi ha moltes persones que cometen aquest error durant les vacances . Per descomptat, les conseqüències de menjar en excés durant les vacances són més fàcils de prevenir que d’eliminar. Tanmateix, aquesta possibilitat no sempre existeix, perquè per evitar les conseqüències cal saber com i a partir de quins ingredients es preparen els aliments.
Quant Menjar Per Estar Ple Sense Menjar En Excés
Entre les normes bàsiques per a un estil de vida saludable hi ha la protecció contra menjar en excés. Per complir aquest requisit, hem d’aplicar la següent màxima en la nostra vida diària: "Hem de llevar-nos de la taula amb una lleugera sensació de fam"
