El Doctor Gaydurkov Per Ous

Vídeo: El Doctor Gaydurkov Per Ous

Vídeo: El Doctor Gaydurkov Per Ous
Vídeo: DR KHUKHULAZONKE55. 2024, Setembre
El Doctor Gaydurkov Per Ous
El Doctor Gaydurkov Per Ous
Anonim

El doctor Georgi Gaydurkov és un dels nutricionistes i nutricionistes més populars a Bulgària. L’especialista ha comentat reiteradament l’impacte de diversos aliments sobre la salut humana. Però, quina és l'opinió de Gaydurkov sobre els ous?

L’expert no nega el paper significatiu de l’ou en una dieta humana completa. Segons ell, no hi ha cap escola de nutrició que no reconegui la importància de l'ou per als humans. Això, per descomptat, no és casual. Tothom sap que l’ou és una font de nutrients humans essencials d’una forma inesperadament sinèrgica i equilibrada, amb una digestibilitat de fins al 97%.

La part més útil de l’ou, però, és el rovell. Segons el metge, menjant aquesta "bola d'or", podem estar segurs que hem dominat tot el que necessitem.

Encara que la nostra dieta no sigui molt equilibrada, ja que consumeix rovell d’ou, obtenim tot el que ens faltava, el metge és categòric.

Segons el doctor Gaydurkov, el rovell és important perquè augmenta el colesterol bo i dóna suport als processos del nostre cos. El metge també creu que no s’ha de tenir en compte la afirmació que l’ou conté massa calories, no només perquè actualment no es presta atenció a les calories, sinó també perquè només té 71 quilocalories.

Ous
Ous

Tot i això, les qualitats positives que s’enumeren fins ara només s’apliquen al rovell d’ou cru. Segons el nutricionista, quan un ou se sotmet a un tractament tèrmic, les seves qualitats negatives augmenten.

Els ous cuits augmenten el colesterol dolent, afavoreixen l’esclerosi vascular a curt termini i provoquen altres problemes de salut. D'aquí el desil·lusió que els ous són perjudicials per a la nostra salut, explica el doctor Gaydurkov.

Segons l’expert, els rovells d’ou crus es troben entre els aliments complementaris més antics per als humans. Tothom ha de decidir per si mateix quants menjar. Normalment, els esportistes actius prenen 5 rovells d’ou al dia i altres persones, diverses peces a la setmana.

És clar, però, que els rovells d’ou crus no són del gust de tothom. És per això que el doctor Gaydurkov recomana que, si realment volem menjar un ou que hagi estat sotmès a tractament tèrmic, almenys sigui suau i no dur, com estem acostumats.

Recomanat: