2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L'Associació de Processadors de Carns va dir que reemplaçaria la paraula clorur de sodi per la quantitat de sal a les etiquetes de la carn aquest any per fer més comprensible la informació del producte.
Les noves etiquetes es posaran a finals del 2014 i el canvi es va fer per facilitar als consumidors, ja que va resultar que la majoria dels clients desconeixen el significat de la paraula clorur de sodi.
A més, l'Associació té la intenció d'indicar a les etiquetes de la carn la data de congelació del producte. Aquesta informació es proporcionarà als consumidors, fins i tot si la carn es ven refrigerada.
També s'està plantejant un canvi que afecti les etiquetes dels peixos, proposant que un paquet que contingui diverses peces de carn s'etiqueti com a "carn modelada".
D'altra banda, a la carcassa d'embotits s'escriurà informació sobre si el producte és comestible o no.
L'Associació de Processadors de Carns aclareix que no s'espera que aquests canvis afectin els preus dels productes locals.
Es pretén que a partir d’abril de 2015 els consumidors siguin informats sobre l’origen de la carn que compren. L’etiqueta de l’envàs ha d’indicar on va néixer, criar i matar l’animal.
L’experta en cap, Dilyana Popova, explica que si l’animal en qüestió va néixer en un país i va ser criat i assassinat en un altre, tots dos països quedaran escrits a l’etiqueta de la carn.
Perquè això passi, però, hi ha una condició: la permanència de l’animal en un període de temps específic. Per als porcs, el requisit és de 4 mesos com a mínim, per a les aus (1 mes) i per a les cabres i ovelles (no menys de mig any).
Ja s’han introduït etiquetes similars a Brussel·les des que es va promulgar el reglament el 13 de desembre de 2013.
Fins ara, a les etiquetes només hi havia la seu de l’empresa transformadora, però no hi havia informació d’on provenia la matèria primera.
Un any després d’haver estat sacsejada pel megaescàndol de la carn de cavall que es va oferir com a vedella, s’estan introduint normes més estrictes sobre l’etiquetatge de la carn a tot Europa.
Recomanat:
A Partir D’aquest Any, Els Russos Beuran Vodka Més Car
Les autoritats de Rússia consideren augmentar el preu al detall del vodka de 185 rubles per ampolla a 230 rubles. L’objectiu dels preus més alts és reduir la venda d’alcohol falsificat a Rússia. La discussió està prevista per al dijous, 28 de gener, i actualment les escales tendeixen a augmentar els preus.
No Hi Ha Soja A La Carn Picada A Partir De L’any Vinent
A partir de l’1 de gener de 2014 entra en vigor un reglament europeu que prohibeix l’ús de soja, conservants i altres additius a la carn picada. L'anunci va venir de l'Associació Búlgara de Processadors de Carns. Segons els requisits de la directiva europea, la carn picada només contindrà producte pur desossat, que no contindrà agents de conservació, conservants, soja o altres substàncies.
Introduïu Noves Regles Per A Les Etiquetes De Carn Picada
Les noves normes europees sobre etiquetes de carn picada entren en vigor aquest any. Els nous requisits obliguen els productors i comerciants a escriure a l’envàs de la carn picada el contingut exacte de greixos que conté. Aquest no serà l'únic canvi en les etiquetes de carn picada que l'estat búlgar introduirà abans del 2014.
Canvien Les Etiquetes De La Cervesa: Mostren Les Calories I Els Greixos
Segons informació oficial de la Unió de Cervesers de Bulgària, les etiquetes de les marques de cervesa autòctones aviat seran diferents. L’objectiu és que els consumidors siguin conscients del valor nutricional de les seves marques de cervesa preferides.
Les Etiquetes Noves Per A Productes Carnis Obligatoris A Partir De L’1 D’abril
A partir d’avui (1 d’abril) tots els productes carnis i preparats carnis s’han d’oferir amb les noves etiquetes, que mencionin totes les dades sobre l’origen de la carn, recordades per l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA). A partir d’avui l’etiqueta ha de contenir el contingut de greixos, aigua i sal.
