La Història Reial De La Pizza

Vídeo: La Història Reial De La Pizza

Vídeo: La Història Reial De La Pizza
Vídeo: 🍕 HISTORIA de la PIZZA || ORIGEN de la PIZZA 2024, Setembre
La Història Reial De La Pizza
La Història Reial De La Pizza
Anonim

Probablement no hi ha ningú a qui no li agradi la pizza. Aquest deliciós plat té una història força inusual. Ara us portaré al moment en què van regnar els reis Ferran I i Ferran II, i us explicaré els seus intents de portar el plat del poble a la cort reial.

El rei Ferran fou el primer a disgustar les avorrides recepcions reials i les hores de parada i ociositat al palau, però també no li agradaven els plats preparats a la cuina reial. Així que es va disfressar de camperol i va recórrer els carrers de Nàpols. I va ser allà, per desgràcia o no, que va conèixer el famós mestre de la pizza, a qui van anomenar Thunder.

El seu nom real era Antonio Testo. Pizza va deixar marques incurables a l'estómac tendre i famolenc del rei, i quan va menjar gairebé per esclatar, va tornar al palau. Com podeu suposar, es va afanyar a presumir de la gent que l’envoltava, però va trobar insatisfacció i malentesos.

I quan va intentar posar pizza a la cuina reial, es va trobar amb una forta oposició de la reina Maria Carolina d’Habsburg, que aleshores era la dona del rei Ferran. La reina es va horroritzar en assabentar-se que el seu marit volia alimentar els seus bunyols farcits la massa dels quals els pastava.

Tot i això, el rei no es va moure en absolut i, en lloc d’oferir una altra opció per pastar, es va canviar de nou en draps i va anar a satisfer la seva fam de pizza. Tot i això, si hagués estat una mica més atrevit, Europa hauria après molt abans de l’existència de la pizza.

Massa de pizza
Massa de pizza

Aquest error va ser corregit pel rei Ferran II, que va crear un consell reial, que tenia com a objectiu integrar la cuina del poble a la de la cort reial. Va ser ell qui va resoldre el problema amb el pastat, va ordenar que es fes a mà o amb algun dispositiu especial.

Però després de resoldre un problema, Ferdinand es va trobar amb un altre: la manca d’estris per menjar pizza. No obstant això, a les celebritats reials no els agradava menjar amb les mans, això era contrari a l'etiqueta de la taula. Al rei Ferran no li importava menjar amb les mans, però això era inacceptable per a la reina.

Recordant la batalla perduda pel lloc de la pizza a la cort reial del seu predecessor, Ferran II va començar immediatament a actuar. Va encarregar a un noble anomenat Gennaro Spadicini que fabriqués una màquina de pastar i uns coberts. I així l'home no va dormir durant molt de temps pensant en com no molestar la delicada psique reial en pensaments de pastar massa amb peus i suor, i finalment va trobar la solució.

Va ordenar abocar una estàtua humana de bronze per pastar la massa de pizza. Pel que fa al dispositiu, en aquell moment ja hi havia forquilles, però només tenien tres dents. Per això, Spadicini va ordenar col·locar una altra dent perquè en quedessin quatre. Avui encara fem servir el seu invent.

Pizza
Pizza

I què penseu: si Ferdinand va aconseguir implementar-lo pizza a la cort reial? Sí, i com! I exactament en l’aniversari de la reina. Aquest dia, una mestra pizzeria va presentar el seu regal a la reina: una pizza gegant. I, tanmateix, com que va tenir una ocasió, Sa Majestat va decidir provar una peça. La creació Marinara o Four Seasons va rebre l'aprovació de la reina.

Quan la gent normal va saber que es servia pizza al pati, per respecte al rei i a la reina, van començar a pastar la massa amb les mans. En aquell moment, es va construir el primer forn de pizza al parc del palau. I sabeu qui va ser nomenat cap de pizzeria? El mateix que va addictar Ferran I a la pizza: Antonio Testo.

El 1889, Itàlia va assabentar-se d’una mestra pizzeria anomenada Raphael Esposito, la pizza de la qual va permetre que la reina Margarita portés el seu nom. I així, a poc a poc, la pizza va guanyar el cor reial i avui és un dels favorits tant dels pobres com dels rics.

Recomanat: