Cinc Verdures Amb Qualitats Nutricionals Excepcionals

Taula de continguts:

Vídeo: Cinc Verdures Amb Qualitats Nutricionals Excepcionals

Vídeo: Cinc Verdures Amb Qualitats Nutricionals Excepcionals
Vídeo: Pros i contres de les apps nutricionals 2024, De novembre
Cinc Verdures Amb Qualitats Nutricionals Excepcionals
Cinc Verdures Amb Qualitats Nutricionals Excepcionals
Anonim

Les verdures són extremadament riques en fibra i són molt útils. Si es couen al vapor i s’adornen amb oli d’oliva, són la dieta perfecta per baixar de pes i una línia prima. Els nutricionistes recomanen cinc varietats de verdures riques en fibra.

Per tant, s’ha de consumir el següent:

L’espinac és una autèntica bomba d’antioxidants. Cent grams d’espinacs contenen quatre mil·ligrams de betacarotè, que és la dosi diària recomanada. Els antioxidants importants en els espinacs són les vitamines C i E, el seleni i el zinc, el potassi i l’àcid linoleic, que són essencials per al bon funcionament del sistema immunitari. Però per aprofitar tots aquests ingredients importants, els espinacs s’han de consumir crus.

Les mongetes verdes són extremadament riques en minerals: potassi, calci, magnesi, ferro, seleni, zinc, fluor. El beta carotè i les vitamines C, E i B6 són abundants. A causa de l’alt contingut de fibra, glicidil i proteïnes, es produeix una saturació més ràpida que la resta d’aliments. Per tal de preservar la integritat de totes les vitamines i minerals, el procés de cocció ha de ser curt.

El carbassó és un diürètic perfecte perquè és extremadament ric en aigua i potassi. També afavoreixen l’eliminació de toxines del cos. Una font important de vitamina B9, que participa en la síntesi de proteïnes i ferro. I com que contenen fibra dietètica fàcilment soluble, també són fàcils d’absorbir. No s’han d’emmagatzemar més de 48 hores a la nevera perquè perden propietats valuoses.

Cinc verdures amb qualitats nutricionals excepcionals
Cinc verdures amb qualitats nutricionals excepcionals

El bròquil és una vitamina bomba. Contenen una gran quantitat de vitamina C, són una font de vitamina E i antioxidants. Tenen molt sofre, que protegeix contra les infeccions, el calci, que enforteix els ossos, i el ferro i el potassi. La sensació de sacietat s’aconsegueix gràcies a un contingut equilibrat de glicidil i proteïnes. Per conservar completament la vitamina C, s’ha de guisar el bròquil. I no s’ha de guardar durant molt de temps a la nevera.

L’albergínia conté pectina soluble, que impedeix l’absorció de greixos. També tenen potassi, que regula el nivell d’aigua de les cèl·lules, el magnesi, necessari per a l’equilibri mental i el ferro, que alleuja la fatiga. L’albergínia és un aliment extremadament fàcil de digerir.

Recomanat: