2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb l'arribada de ceràmica els nostres avantpassats van tenir l’oportunitat de cuinar el seu propi menjar. A partir d’aquest moment comença la veritable història de l’art culinari, ja que permet a l’home primitiu combinar diferents productes, utilitzar espècies i crear un plat deliciós.
A la tardor i a l’hivern tots volem calor i comoditat, així que no oblidem la ceràmica del prestatge. El menjar que s’hi prepara omplirà la nostra llar de calidesa i aromes deliciosos.
L’olla de fang és l’avantpassat de tots els estris de cuina moderns. Inicialment un recipient de fang, després de ferro colat, però d’una forma o altra, es troba en diferents nacions.
I fins i tot ara, a l’era dels forns de microones i de la cuina, a gairebé totes les cuines es poden veure olles de fang i olles grans i petites. I això no és d’estranyar, perquè el menjar que hi ha resulta ser molt saborós i fragant.
Els plats de la ceràmica són adequats per a aquells que segueixen una dieta: es poden posar els aliments permesos, cuinar sense oli, sense fregir, i el menjar és més que deliciós.
Són molt convenients per a aquells que no tenen molt de temps, perquè l’esforç de cocció és mínim: només cal posar els productes a la cassola, tapar-los i posar-los al forn.
No obstant això, n’hi ha normes per coure en olles de fang. És a dir:
1. Els plats són de ceràmica, brillants i de terracota. Les olles de terracota s’han d’immergir en aigua durant 15 minuts abans de cada menjar.
2. No ompliu els plats fins a la vora per no vessar el plat durant la cocció. És convenient col·locar els plats en un full de paper de forn folrat amb paper d'alumini.
3. Lloc ceràmica és només al forn fred, s’han d’escalfar gradualment. Si heu d’afegir líquid (aigua, llet, brou) durant la cocció, ha d’estar calent, perquè si no, l’olla de fang esclatarà.
4. En lloc de tapes de fang, podeu cobrir els plats amb paper d'alumini o una tapa de massa.
5. És bo treure el plat 10 minuts abans que el plat estigui a punt, ja que el plat està calent i la cocció continua.
6. Quan traieu els plats del forn, col·loqueu-los sobre un tauler de fusta o uns coixinets, ja que es poden esquerdar de les superfícies fredes.
7. Després cuinar en olles de fang, ompliu les olles amb aigua i vinagre barrejats i guardeu-les al forn refredat durant 30 minuts, i després renteu-les amb bicarbonat de sodi. El refresc ajudarà a neutralitzar l’olor dels aliments del plat. No utilitzeu detergents per rentar plats perfumats perquè els plats absorbeixen l’aroma, com una esponja.
8. La cocció en petites olles de fang és convenient perquè podeu preparar un plat per a cada membre de la família al vostre gust. A algú amb més verdures o substituir la carn per peix per una altra.
Recomanat:
Les Normes Per A Una Cuina Realment Saludable
Cuina saludable és una solució important que evitarà moltes malalties cròniques i disfuncions, a més de fer-te sentir i tenir el millor aspecte. Les claus per a una cuina saludable inclouen l'ús d'ingredients frescos i l'elecció de les proporcions adequades d'aliments saludables, com ara fruites i verdures.
Cuina Saludable En Olles De Fang
Per aprofitar l'avantatge culinari de cuinar els aliments en un líquid que li doni un sabor nou, més sucós i millor, els nostres avantpassats antics els van preparar en recipients adequats. Amb l'assimilació de les propietats de l'argila, es va iniciar la producció en massa dels estris de cuina.
Normes Bàsiques Per Coure Productes De Fleca
Els plats de pasta complementen ricament la paleta culinària. Per naturalesa, no es poden classificar com a postres ni en altres seccions de cuina, i alguns d’ells són afegits o plats a diversos plats. Després de la preparació i processament, la massa es cou al forn.
Increïble! Els Mexicans Mengen Boles De Fang
Darrerament sentim parlar de tota mena d’especialitats exòtiques, però un altre plat estrany et bullirà sense estar preparat. A Mèxic fabriquen boles de fang i se les mengen. Aquest plat conegut com alguna cosa , una vegada va ser força popular entre els locals, aprenem de Ruptly.
Fang: Avantatges I Inconvenients
Tothom apreciarà el gust de la cassola tan popular al nostre país. Però, com triar ceràmica que no enverinarà més el nostre cos i si n’hi ha. L’argila és un material que s’utilitza des de fa milers d’anys en la fabricació d’embarcacions.
