2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
A Cambodja hi ha un temple de 800 anys d’antiguitat, a la paret del qual hi ha la imatge d’un xef que sosté peix en un pinxo sobre un foc obert. Això demostra que la barbacoa és un dels mètodes de cuina més antics. Cambodja ha transmès el seu amor per la carn rostida al llarg dels segles i la combina amb altres mètodes de diferents continents, ampliant així els límits de les seves tradicions culinàries.
Més de 3 milions de palmeres de sucre s’eleven a l’interior del país i allà s’han convertit en un símbol nacional. Les palmeres són tan habituals a Cambodja com les ruïnes. No només són una part important de la cuina del país, sinó que les seves arrels proporcionen protecció contra l’erosió i les seves fulles s’utilitzen per fer teulades i barrets punxeguts.
La saba que s’extreu de l’arbre, si no es bull i es converteix en sucre, fermenta i es converteix en vi de palma.
A Cambodja, les sopes més populars són amb peix, carn o brou de pollastre. A més, els locals prefereixen xips de marisc sec. Hi ha molts plats al país que es preparen amb coriandre i bàlsam de llimona, i se n’afegeix un de bitxo. Sovint es poden veure peixos a la seva taula. És un ingredient principal de la sopa de peix àcid, peix que es cou amb arròs i salsa de peix.
Un dels plats secundaris populars a Cambodja és l’arròs, que sovint es condimenta amb herbes i oli de palma, cacauet o coco. Sovint també se serveix arròs amb salsa de soja i porc, arròs cuit amb plàtans, peix o marisc.
Una de les raons per visitar Cambodja, a més de la cuina, són les grans platges. També hi ha zones a Cambodja que són un veritable paradís per a aquells a qui els agrada menjar deliciosos aliments. Des de la cuina tradicional fins a la cuina plena de sorpreses, quedareu realment satisfets amb els plats d’aquest increïble país.
La cuina camboyana també es coneix com khmer. Es basa en moltes fruites tropicals, fideus i arròs. La cuina khmer té molt en comú amb la tailandesa. També podeu trobar semblances amb la cuina vietnamita, amb la qual comparteix molts plats comuns, així com una història colonial comuna: tots dos països formen part de l’imperi colonial francès al sud-est asiàtic. La Xina i França també tenen una forta influència en la cuina camboyana.
Els plats de curri mostren influència de l’Índia. Des de França a Cambodja han heretat les baguettes, que es mengen més sovint amb paté, sardines en conserva o ous.
Un dels ingredients més importants de Cuina camboyana és una pasta de peix fermentat prahok. L’ús generalitzat d’aquesta pasta és el principal que distingeix la cuina camboyana de la dels seus països veïns.
Com que el país té una àmplia xarxa de cursos d'aigua, els peixos d'aigua dolça ocupen un lloc important a la cuina local. El peix és la carn més consumida, seguit del porc i el pollastre.
Un dels pastissos més famosos que s’elaboren al país es fabrica amb arròs o pèsols al vapor, coco ratllat i llet de coco.
Recomanat:
Aquests Són Els Gelats Més Deliciosos Que Podeu Provar
A l’estiu, les postres més preferides per la majoria de la gent són els gelats i, com la majoria d’invents culinaris, molts mestres cuiners intenten convertir-lo en un autèntic art i delectar tots els sentits. Diferents països de tot el món han invertit pressupostos sòlids per a la preparació de el gelat més deliciós i un rànquing de foodpanda mostra quins d’aquests gelats són els més deliciosos.
Quines Delícies Increïbles Que Podeu Provar A Xile
Xile és un país místicament atractiu. Si el visiteu o només sou fan dels experiments culinaris, assegureu-vos de prestar atenció a la cuina xilena. No és tan conegut com el francès, el mexicà o el tailandès, però molts gourmets diuen que definitivament hi ha alguna cosa que els agradi.
Pans Indis: Un Dels Més Deliciosos Que Podeu Provar
Pans indis són una part essencial de la cuina nacional. Es necessita molt de temps per fer-los, però els casolans són molt més saborosos que tots els que podeu comprar envasats a la botiga. La majoria dels pans de l’Índia s’elaboren a partir de farina mòlta molt fina feta amb grans de blat integral, anomenats ata, i s’amassen majoritàriament sense llevats.
Països On Podeu Provar El Millor Menjar
Aquest article és per a tots vosaltres: amants del menjar deliciós. El món està ple de molts i variats restaurants que tempten amb delícies que difícilment ens podem resistir. Tot i això, també hi ha països que a través del seu menjar s’han fet un nom amb països amb la millor cuina del món.
Delícies De Gelats Que No Us Podeu Perdre
El gelat - Aquestes postres dolces congelades són les preferides de grans i petits. A part de consumir-se tot sol, també pot ser la base de moltes receptes temptadores. Aquí trobareu tres receptes per a irresistibles delícies de gelats. Pastís de formatge de gelat Productes necessaris: