2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El porro és a tots els mercats i botigues, cosa que ens va inspirar a oferir-vos receptes d’amanides de porro. Per fer l’amanida encara més saborosa, hi hem afegit pebrots picants.
Aquells a qui no els agrada el picant no els afegiran. Per a amanida de porro necessitareu més verdures: la rica recepta fa que l’amanida sigui adequada per guarnir amb peix o carn a la planxa.
Això és el que necessiteu per preparar una amanida magra a casa:
Amanida amb porros i albergínies
Productes necessaris: 2 albergínies de mida mitjana, 3 tomàquets roses, 2 pebrots, 1 ceba vermella, 2 porros, 3 pebrots picants, sal, oli, vinagre o suc de llimona i julivert
Mètode de preparació: Les albergínies i els pebrots (és bo que siguin vermells i verds) es couen, es pelen i es tallen a daus grans. S’hi afegeixen tomàquets roses, que també es tallen a daus. En cas que no trobeu tomàquets roses, sempre els podeu substituir per uns de color vermell.
Talleu la ceba a mitges llunes fines i el porro a rodanxes. Piqueu els pebrots picants molt fins i afegiu-los a la resta de verdures.
Barregeu bé l'amanida i afegiu julivert picat, sal, greix i vinagre. Remenar, refredar i servir.
Amanida de patata amb porros
En cas contrari, podeu fer una amanida amb porros i pebrots picants d’una altra manera.
Bulliu les patates i poseu porros en lloc de cebes. A més, al final, quan ja hàgiu condimentat l’amanida, podeu afegir un o dos pebrots de sushi. L’amanida preparada d’aquesta manera pot durar diverses hores, de manera que serà encara més gustosa.
Amanida de mongetes amb porros
Foto: VILI-Violeta Mateva
Podeu fer la vostra amanida clàssica preferida de mongetes de la mateixa manera: només heu de substituir les patates per mongetes. Per acabar l’amanida d’hivern, escampeu-la amb una mica de menta seca.
Per als amants de propostes més inusuals: rostiu dos pebrots picats i talleu-los. Afegiu-hi una tija de porro, que talleu a rodanxes fines. Barregeu-ho bé, afegiu-hi sal, oli d’oliva i una mica de suc de llimona i l’amanida està llesta.
Tots aquests amanides d’hivern amb porros s’associarà molt bé amb un got d’aiguardent.
Recomanat:
Idees Per A Plats Magres D’hivern
Durant els mesos d’hivern, totes les llars fan èmfasi en els plats de carn. Es creu que la carn és suficient per donar força i energia al cos. No és així, ja que és pobre en vitamines i, com a resultat d’una dieta monòtona, el cos humà comença a patir beriberi.
Receptes Apetitoses Per A Amanides Amb Pasta
A casa, estem acostumats a servir familiars i amics, principalment espaguetis a la bolonyesa i carbonara o els seus derivats. T’oferiré diverses amanides amb les quals diversificar el menú i descobrir la varietat de tipus de pasta. Musclos amb pollastre Bullir 250 g de pasta de musclos en aigua salada i després escórrer.
Deliciosos Testos Magres Amb Porros
Els francesos consideren que el gust dels porros és refinat i no és casualitat que sigui el principal ingredient de la seva base per a sopes i plats de verdures, anomenats mirpoa: porros, pastanagues i api. Afortunadament, es poden trobar deliciosos porros als mercats durant tot l’any, que és un requisit previ per incloure’ls regularment a les vostres creacions culinàries.
Idees Apetitoses Per A Amanides De Pasta
Amanides de pasta per a bastant farcides. En la majoria dels suggeriments que us oferim, no indicarem la quantitat de productes, ja que depèn del vostre gust, sinó també de quantes persones prepareu l'amanida. La primera amanida recorda molt a l’amanida russa, però amb pasta:
Amanides Fresques Amb Pebrots En 3 Apetitoses Variants
A més de ser una verdura molt saborosa, els pebrots també són molt útils. Tothom sap com fer una amanida de pebrots escalivats amb all o com fer una amanida de Shopska pebrots , però hi ha moltes altres opcions sobre com utilitzar els pebrots, sobretot quan són de temporada.
