2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Se sap que és millor que un plat estigui sense sal que massa salat. La quantitat adequada de sal millora el sabor de cada plat, però l’excés de sal només l’espatlla.
Amb alguns trucs, però, es pot arreglar el menjar salat. Per exemple, si exagereu la sal del brou, podeu corregir l’error afegint patates a rodanxes, verdures o fideus.
Si heu sobrat salat la sopa i no hi ha on afegir més verdures ni res, afegiu-hi clares batudes. Absorbirà la sal, però l’haureu d’eliminar immediatament amb una cullera ranurada.
Un altre truc és posar arròs a la sopa, però en una bossa de tela. Un cop cuit, l’arròs absorbirà la sal i la bossa es pot treure fàcilment de la paella.
Podeu millorar el gust de la sopa si hi afegiu una mica de sucre. Tot i això, només es fa quan la sopa està lleugerament salada. Algunes persones creuen erròniament que la sopa salada és millor afegint aigua.
Però això no només no salva la situació, sinó que espatlla el gust de la sopa i el brou adquireix un aspecte tèrbol desagradable. Si exagereu amb sal quan cuineu carn o peix rostit, també hi ha una manera d’arreglar la feina.
Prepareu una salsa a base de nata i poseu-hi la carn i, a continuació, escalfeu-la una mica. La salsa absorbirà una mica de sal. De la mateixa manera, podeu utilitzar els tomàquets en la seva pròpia salsa.
El peix salat es pot convertir simplement en un farcit de pastís, però no cal afegir sal a la massa. Si teniu mandonguilles picades salades, només cal afegir patates crues ratllades o arròs bullit. D’aquesta manera, les mandonguilles tindran un gust més delicat i s’alliberaran de la sal.
Les verdures i els bolets excessivament salats es combinen amb la mateixa quantitat de salats, coberts de nata en què es ratlla el formatge groc i es guisa. El resultat és un plat fantàstic.
Si exagereu la sal de l’amanida, només cal afegir més verdures picades i absorbiran la sal. Tot i això, és millor no salar massa el plat perquè tothom hi pugui afegir sal al gust.
Recomanat:
Què Significa El Desig D'aliments Salats?
Quan menges un determinat menjar, diu molt sobre el teu caràcter i les teves necessitats. Això no s'aplica només a les dones embarassades, sinó a totes les persones. Si mengeu aliments salats com ara patates fregides i altres exquisideses salades, és més probable que tingueu deficiència de minerals.
Per Què Evitar Els Aliments Salats?
Els aliments massa salats són molt nocius per a les dones embarassades i les malaltes, ja que sobrecarreguen els ronyons i el fetge. Tampoc no és bo per a una persona sana exagerar els aliments salats. Sovint passa que una persona consumeix una quantitat de sal que supera moltes vegades la norma diària, i això alenteix el metabolisme i condueix a l’augment de pes.
Uns Quants Trucs I Trucs Per A La Carn
La carn és una part integral de la vida quotidiana i és ric en molts nutrients amb moderació. Per a una mestressa de casa és molt important afrontar la tasca: fer feliços els seus parents i servir-los un bon menjar. Per això us n’ofereixo uns quants trucs utilitzar quan cuines carn :
Com Arreglar Els Adobats Salats
Amb l’aparició dels mesos freds, la majoria de la gent prepara menjar a l’hivern. Des de compotes fins a escabetxos i llaunes de xucrut: l’hivern no passa sense almenys un dels tres que apareixen a la nostra taula. La preparació de tot requereix habilitat:
Els Aliments Salats Són Millors Per Mantenir El Cos Hidratat
Tots sabem que tenim set d’aliments salats. Sembla lògic, però és cert? No segons un nou estudi internacional. La nova teoria pertany a un grup de científics que van estudiar com afecta l’aïllament a llarg termini a una persona. El seu treball va estar connectat a la missió preparada per la NASA a Mart.
