Trucs Per Arreglar Aliments Salats

Vídeo: Trucs Per Arreglar Aliments Salats

Vídeo: Trucs Per Arreglar Aliments Salats
Vídeo: Самый вкусный немецкий салат! Я никогда не устану есть этот салат! Вкусно и просто! #053 2024, Desembre
Trucs Per Arreglar Aliments Salats
Trucs Per Arreglar Aliments Salats
Anonim

Se sap que és millor que un plat estigui sense sal que massa salat. La quantitat adequada de sal millora el sabor de cada plat, però l’excés de sal només l’espatlla.

Amb alguns trucs, però, es pot arreglar el menjar salat. Per exemple, si exagereu la sal del brou, podeu corregir l’error afegint patates a rodanxes, verdures o fideus.

Si heu sobrat salat la sopa i no hi ha on afegir més verdures ni res, afegiu-hi clares batudes. Absorbirà la sal, però l’haureu d’eliminar immediatament amb una cullera ranurada.

Un altre truc és posar arròs a la sopa, però en una bossa de tela. Un cop cuit, l’arròs absorbirà la sal i la bossa es pot treure fàcilment de la paella.

Podeu millorar el gust de la sopa si hi afegiu una mica de sucre. Tot i això, només es fa quan la sopa està lleugerament salada. Algunes persones creuen erròniament que la sopa salada és millor afegint aigua.

Plat de tomàquet
Plat de tomàquet

Però això no només no salva la situació, sinó que espatlla el gust de la sopa i el brou adquireix un aspecte tèrbol desagradable. Si exagereu amb sal quan cuineu carn o peix rostit, també hi ha una manera d’arreglar la feina.

Prepareu una salsa a base de nata i poseu-hi la carn i, a continuació, escalfeu-la una mica. La salsa absorbirà una mica de sal. De la mateixa manera, podeu utilitzar els tomàquets en la seva pròpia salsa.

El peix salat es pot convertir simplement en un farcit de pastís, però no cal afegir sal a la massa. Si teniu mandonguilles picades salades, només cal afegir patates crues ratllades o arròs bullit. D’aquesta manera, les mandonguilles tindran un gust més delicat i s’alliberaran de la sal.

Les verdures i els bolets excessivament salats es combinen amb la mateixa quantitat de salats, coberts de nata en què es ratlla el formatge groc i es guisa. El resultat és un plat fantàstic.

Si exagereu la sal de l’amanida, només cal afegir més verdures picades i absorbiran la sal. Tot i això, és millor no salar massa el plat perquè tothom hi pugui afegir sal al gust.

Recomanat: