2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tots hem vist que fruites i verdures com pomes, patates i moltes altres s’enfosqueixen quan es tallen. La raó d’això és un procés químic conegut com a oxidació. El resultat són enzims i radicals lliures que canvien l’estructura química de les molècules dels aliments, cosa que la fa menys atractiva.
Un grup d’experts d’una empresa canadenca ha desenvolupat noves pomes modificades genèticament, que sortiran a la venda a les botigues dels Estats Units el mes que ve. Els fruits es caracteritzen per la presència d’un gen que els permet no enfosquir-se a la zona de la peça tallada durant almenys tres setmanes.
Les pomes convencionals contenen polifenols. Aquests enzims són necessaris per a l'oxidació d'antioxidants. En aquest cas com a resultat de la formació de quinones. Aquests antioxidants, que interactuen sobre una llesca de poma amb l’aire, donen a la fruita aquest característic color marró al cap d’uns minuts.
Les noves pomes, que no són susceptibles a aquesta oxidació, es posaran a la venda als supermercats al febrer. Els creadors dels fruits modificats conreen més de 85.000 nous pomers. El 2018, el seu nombre augmentarà a 500.000. Els experts diuen que les noves pomes seran molt més duradores i més econòmiques que les fruites naturals.
Actualment no hi ha proves científiques confirmades sobre els perills dels productes derivats d’organismes modificats genèticament. El 2016, més de 120 premis Nobel van demanar a l’ONU i als governs nacionals que deixessin de combatre els organismes modificats genèticament.
Per començar a vendre pomes transgèniques, els canadencs ja han rebut el permís de la Food and Drug Administration.
Recomanat:
Dieta Especial Amb Pomes: 3 Pomes Al Dia
La Fundació Americana per a la Pèrdua Permanent de Greixos ha comprovat que quan alguns dels seus clients mengen una poma abans de cada menjar sense canviar res més a la seva dieta, pot deixar de guanyar quilos de més. Es van iniciar nombrosos experiments i experiments amb aquest enfocament.
Els Brots Crus Posen En Perill La Vida?
Segons diversos estudis realitzats a Alemanya, científics que van examinar i estudiar la soca del bacteri Escherichia coli O104: H4 van trobar que hi ha molt probabilitats que els germinats us infectin, cosa que en alguns casos comporta un resultat fatal.
Les Tòfones Clonades Es Posen Al Mercat
Les tòfones són una de les delícies més cares i rares de la terra i, per tant, gaudeixen d’una selecció i cura especials. Es creu oficialment que la majoria dels bolets d’aquesta espècie es troben a França, però el campionat de la varietat de tòfones el té realment Austràlia.
Van Prohibir La Venda De Patates Transgèniques
El segon màxim tribunal de la Unió Europea va anul·lar la decisió de la Comissió Europea (CE) de març de 2010, que permetia la venda de patates modificades genèticament Amflora al mercat europeu. Segons el tribunal de Brussel·
Al Cap De Deu Anys, Les Pomes Búlgares Desapareixen Del Mercat
Els productors búlgars han començat a arrencar massivament els seus horts de pomeres i a centrar-se en el cultiu d'altres cultius perquè no venen els seus béns. La raó d'això és la forta importació de pomes poloneses, que s'ofereixen a preus més baixos que les búlgares, segons informa la Televisió Nacional Búlgara.
