2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons diversos estudis realitzats a Alemanya, científics que van examinar i estudiar la soca del bacteri Escherichia coli O104: H4 van trobar que hi ha molt probabilitats que els germinats us infectin, cosa que en alguns casos comporta un resultat fatal.
Per molt trist que sembli, hi ha una gran ironia: en un moment, feu tot el possible per menjar més sa i, en un altre, el que trobeu útil us pot matar. Us preguntareu com aquesta innocent, petita, sucosa, cruixent i deliciosa planta pot ser tan perillosa.
La principal raó per al desenvolupament del terrible bacteri és el fet que els brots requereixen un ambient càlid i humit per al seu desenvolupament, condicions que són excel·lents per al desenvolupament del bacteri. Aquests llocs són com incubadores i no hi ha manera d’aturar el desenvolupament dels microbis.
Normalment les llavors dels brots arriben després de la collita al camp, on les plantes estan en contacte constant amb insectes, ratolins, ocells, porcs i tota mena d’altres animals que els poden infectar.
A més, hi ha el fet que la majoria de les llavors s’importen de països on no hi ha rius que flueixen nets. Tots aquests factors serveixen de requisit previ per al desenvolupament ràpid i fàcil dels bacteris. Fins i tot si proveu de cultivar-les a casa, les llavors continuaran sent les mateixes, probablement el sòl no tornarà a ser extremadament net, de manera que l’efecte no serà diferent.
Es recomana a persones grans, dones embarassades i nens amb un sistema immunitari debilitat per evitar menjar brots crus. D’aquesta manera, 10.000 persones s’han infectat a la Xina en només un any, moltes d’elles nens.
Per descomptat, els brots es podrien preparar mitjançant tractament tèrmic, però després perden la seva cruixent i les seves qualitats més valuoses. Heu de decidir vosaltres mateixos si menjar brots o resultar d’aquest menjar modern i extremadament nutritiu.
Recomanat:
Com Fer Els Vostres Propis Brots De Llegums?
Els brots de mongeta són un complement molt apetitós i nutritiu per a diverses amanides i plats fregits. El consum regular proporciona al cos una quantitat important de vitamines C i vitamines del grup B, principalment àcid fòlic. Els més estesos a la xarxa comercial són els brots de soja.
Brots: Què Els Fa Un Superaliment?
Hi ha molts aliments amb els quals podem carregar energia al nostre cos sense posar-nos quilos de més. Alguns d’ells són tan útils que fins i tot se’ls anomena superaliments . Normalment els superaliments són productes que contenen moltes substàncies útils i que afecten el cos de manera positiva, gràcies al que contenen.
Els Brots De Soja Competeixen Amb Carn De La Millor Qualitat
Les llavors germinades es poden obtenir independentment de l’època i la temporada. Són fonts naturals i riques de vitamines i minerals. Els brots de soja competeixen amb la carn de la millor qualitat i, en termes de proteïnes i qualitat, de vegades la superen.
Els Brots De Cereals Són La Causa Del Bacteri Escherichia Coli
Van trobar l’origen de la infecció mortal, que va acabar amb la vida de 29 persones i va infectar unes 3.000. La causa de l’epidèmia amb l’insidiós bacteri Escherichia coli són els brots de gra cultivats a Alemanya. La informació va ser presentada pel director del Centre Alemany de Control de Malalties Infeccioses - Reinhard Burger.
Els Vegetarians Tenen Una Psique Més Feble I Es Posen Malalts Més Sovint
La inestabilitat mental i diverses malalties amaguen els vegetarians. Això mostra un nou estudi realitzat per científics austríacs. Resulta que les persones que exclouen productes d’origen animal del seu menú són més susceptibles al càncer, la depressió i les al·
