2025 Autora: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Van trobar l’origen de la infecció mortal, que va acabar amb la vida de 29 persones i va infectar unes 3.000. La causa de l’epidèmia amb l’insidiós bacteri Escherichia coli són els brots de gra cultivats a Alemanya.
La informació va ser presentada pel director del Centre Alemany de Control de Malalties Infeccioses - Reinhard Burger.
Es va arribar a aquesta conclusió després d’examinar els passatgers d’un autobús, que menjaven tots brots de mongetes al mateix restaurant.
Posteriorment, tots van caure malalts amb el primer símptoma d'Escherichia coli: diarrea ensangonada.
Les següents afeccions inclouen febre i infeccions en tots els òrgans. La feble immunitat augmenta encara més la susceptibilitat a la infecció bacteriana.
Aquesta informació alleuja les acusacions de les autoritats d'Hamburg, que van ser els primers a designar els cogombres espanyols com a portadors del bacteri.
El bacteri mortal va afectar primer els nervis i els ronyons.
De moment, la bona notícia és que, segons Burger, la taxa de propagació de l'epidèmia està disminuint.
Actualment, unes 700 persones continuen ingressades a l’hospital amb complicacions perilloses que poden provocar insuficiència renal aguda.
Segons dades oficials, a Bulgària no s'ha registrat cap cas d'infecció per la soca perillosa.
Una bona higiene personal és una manera de protegir-se de tots els bacteris perillosos. De moment, eviteu menjar verdures que no s’hagin cuit. És absolutament necessari rentar bé els aliments abans de menjar.
Alemanya aixecarà la prohibició de cogombres, tomàquets i enciams. Es mantindrà en vigor només per al consum de brots de llavors.
Recomanat:
Per Què Són Bons Els Cereals Integrals?
Grans sencers són necessaris per a una correcta digestió, calmar el sistema nerviós, saciar bé la fam, fondre greixos, alhora que proporcionen energia i resistència, bons reflexos, memòria llarga i alta concentració. Els grans sencers requereixen diferents procediments digestius, a diferència dels grans refinats.
Atenció! Més De La Meitat Dels Enciams Tenen Escherichia Coli
Gairebé el 90% de enciam que es distribueixen en xarxes comercials contaminats amb bacteris . I més de la meitat: el 61%, amb Escherichia coli. Això és el que afirma Bogomil Nikolov, d’Usuaris actius. A aquestes conclusions van arribar els consumidors actius després d’un estudi de 18 tipus de verdures de fulla comercialitzades.
Els Cereals Són útils O Nocius
Els mugrons, especialment els cereals integrals, són una part essencial d’una dieta saludable. Tots els tipus de grans són bones fonts d’hidrats de carboni complexos i algunes vitamines i minerals clau. Els fesols són naturalment baixos en greixos].
Els Paquets De Cereals Per Esmorzar Són Cancerígens
Alguns dels productors de cereals més grans del món tenen previst deixar d’utilitzar paper reciclat per als envasos dels seus productes. Això passa després que científics suïssos descobrissin recentment que les caixes on s’emmagatzemen els cereals són cancerígenes i suposen un gran risc per a la salut dels consumidors.
Escherichia Coli: Com Desfer-se Dels Bacteris Nocius?
Durant les meravelloses vacances de primavera, quan mengem un lloc a voluntat, com sempre passa, hi ha alguna cosa que pot amargar el nostre plaer. I es tracta de bacteris que provenen de la carn, que poden romandre al cos durant anys i crear condicions per als superpatògens, completament incurables.