2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha molts aliments amb els quals podem carregar energia al nostre cos sense posar-nos quilos de més. Alguns d’ells són tan útils que fins i tot se’ls anomena superaliments. Normalment els superaliments són productes que contenen moltes substàncies útils i que afecten el cos de manera positiva, gràcies al que contenen. Molt sovint els productes es defineixen com superaliments també tenen un valor calòric molt baix.
Al seu torn, els fa extremadament adequats per menjar durant diferents moments dietes o dietes: a través d’elles obtenim prou energia i nutrients i, al mateix temps, no guanyem pes.
Superaliments són la forma ideal de menjar. Analitzarem darrerament un dels aliments més populars amb rics en nutrients: els brots. Si fins fa uns anys menjant brots a la majoria de nosaltres ens va semblar absolutament impossible, potser fins i tot ridícul, avui en dia són molt més utilitzats, comprats i fins i tot conreats a minicultures domèstiques.
Brots tots ho hem provat, presents regularment als plats dels restaurants xinesos. Molt útils: són molt fràgils, rics en vitamines A, B, C, E. A més, contenen una gran quantitat de fibra, aminoàcids i minerals.
Els vegans sovint mengen brots, precisament per totes les coses útils que contenen. Els brots són extremadament rics en proteïnes: poden substituir fàcilment la carn i els ous. A més, no contenen colesterol ni antibiòtics, que es troben a la carn.
Amb l'ajut de brots podeu preparar amanides, guisats, sopes i, per què no, un guarniment per a una mica de carn. Els dividim en tres grups: llegums, cereals i crucíferes. Entre altres coses, els brots augmenten la nostra immunitat i ajuden al cos a enfrontar-se molt més ràpidament als refredats.
Regula el metabolisme, millora la digestió, la funció sexual i el sistema nerviós. Gràcies als antioxidants que contenen, els brots rejovenen el cos i purifiquen la sang. Tenen un alt contingut de magnesi, gràcies al qual es normalitza la pressió arterial.
No és bo romandre a la nevera, ja que perden els nutrients. Els brots són fàcils i ràpids de preparar i, a diferència de totes les verdures, no necessiten neteja. Pots comprar brots des dels estands especials d'aliments saludables als grans supermercats o a les botigues ecològiques especialitzades i ja força populars del nostre país.
Recomanat:
Com Fer Els Vostres Propis Brots De Llegums?
Els brots de mongeta són un complement molt apetitós i nutritiu per a diverses amanides i plats fregits. El consum regular proporciona al cos una quantitat important de vitamines C i vitamines del grup B, principalment àcid fòlic. Els més estesos a la xarxa comercial són els brots de soja.
Els Brots Crus Posen En Perill La Vida?
Segons diversos estudis realitzats a Alemanya, científics que van examinar i estudiar la soca del bacteri Escherichia coli O104: H4 van trobar que hi ha molt probabilitats que els germinats us infectin, cosa que en alguns casos comporta un resultat fatal.
Els Brots De Soja Competeixen Amb Carn De La Millor Qualitat
Les llavors germinades es poden obtenir independentment de l’època i la temporada. Són fonts naturals i riques de vitamines i minerals. Els brots de soja competeixen amb la carn de la millor qualitat i, en termes de proteïnes i qualitat, de vegades la superen.
Els Brots De Cereals Són La Causa Del Bacteri Escherichia Coli
Van trobar l’origen de la infecció mortal, que va acabar amb la vida de 29 persones i va infectar unes 3.000. La causa de l’epidèmia amb l’insidiós bacteri Escherichia coli són els brots de gra cultivats a Alemanya. La informació va ser presentada pel director del Centre Alemany de Control de Malalties Infeccioses - Reinhard Burger.
Els Brots Han Estat Un Superaliment Durant Mil·lennis
El que ens dóna la natura és una veritable salut. Darrerament, els nutricionistes han estat molt pendents dels brots. Per què? Bé, perquè són inusualment rics en vitamines, minerals, enzims, enzims, fibra. No és d’estranyar, diuen: Ram, on acaba de començar una nova vida, s’ha concentrat el poder de la natura perquè d’aquest petit embrió petit pugui créixer una gran planta.
