2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan obriu una llauna o una compota, guardeu la resta immediatament després del consum a la nevera. El mateix passa amb els plats cuits després que s’hagin refredat.
La frescor dels productes es conserva a la nevera, però també serveix per protegir contra molts bacteris que creixen en els aliments.
Els microorganismes que causen intoxicacions alimentàries creixen més ràpidament a temperatures superiors als deu graus. Per a la majoria de microbis que causen intoxicacions alimentàries, la temperatura del cos humà és òptima. En aquestes condicions ideals, la salmonella es duplica cada 20 minuts.
Salmonella viu en carn crua, marisc, ous, verdures fresques sense rentar, llet sense pasteuritzar. La malaltia comença de 12 a 72 hores després de la infecció. Els símptomes són febre, nàusees, dolor d’estómac.
La salmonella es pot prevenir deixant tots els productes peribles a la nevera, ja que aquests bacteris no toleren les baixes temperatures. Els ous s’han de rentar abans de bullir-los o trencar-los, s’ha de tractar tots els productes i s’ha de rentar molt bé les verdures.
Listeria són microorganismes que es troben a la llet, la carn crua, els formatges tous, es poden trobar als gelats. L’aparició de la malaltia es produeix de 3 a 70 dies després de la infecció.
Els símptomes són similars a la grip, els bacteris són molt perillosos per a les dones embarassades, ja que poden provocar un avortament involuntari. Per protegir-vos de la listeria, congeleu els productes perquè no toleren les baixes temperatures. Cuini bé els productes a alta temperatura per matar bacteris nocius.
E. coli - Aquest bacteri viu en carn crua, carn poc cuita o poc cuita, que conté sang, llet no pasteuritzada, sucs i verdures fresques. L’aparició de la malaltia es produeix entre 1 i 7 dies després de la infecció.
Els símptomes són la diarrea, de vegades amb sang, que provoca danys renals. El bacteri sobreviu a la congelació. Però si els productes tèrmics ben tractats s’emmagatzemen a la nevera, la seva reproducció s’atura.
Estafilococs - Aquests bacteris es troben a la carn, els ous, les amanides i les cremes. L’aparició de la malaltia es produeix entre 1 i 7 dies després de la infecció. Els símptomes inclouen nàusees, mal d’estómac i diarrea.
Aquests bacteris viuen a la pell. Quan entren en contacte amb els aliments, produeixen toxines que perjudiquen la salut humana. Per tant, renteu-vos les mans més sovint.
Recomanat:
Els Aliments Nocius Maten Els Bacteris Beneficiosos De L’estómac
Hi ha uns 3.500 microbis a l’intestí humà que, en conjunt, representen aproximadament un quilogram del pes total d’una persona, ens informa el Telegraph. Segons un nou estudi, quan mengem aliments poc saludables, en realitat matem alguns d’aquests bacteris, que ens protegeixen de diverses malalties.
Els Bacteris A L’estómac Determinen Els Nostres Gustos Alimentaris
Els bacteris que es troben a l’estómac determinen els nostres gustos alimentaris, segons diuen investigadors de la Universitat de Califòrnia, San Francisco, així com experts de les universitats de Nou Mèxic i Arizona. Els resultats d’aquest estudi es van publicar a la revista BioEssays.
La Carn De Pollastre Està Plena De Bacteris Perillosos
Tot i que l’Administració de Drogues i Aliments dels Estats Units continua perdent milions de dòlars cada any als contribuents en la recerca d’agricultors corrents que produeixin productes lactis crus d’alt valor, les fàbriques agrícoles omplen les parades dels supermercats de productes que són francament perillosos per a la salut humana.
Els Productes Més Perillosos Es Disfressen De Sans
Has renunciat als sandvitxos a peu i a les begudes gasoses per sempre i ara estàs convençut que menges saludablement. No us relaxeu, sigueu vigilants, aconselleu als nutricionistes italians. Hi ha aliments que es consideren saludables, però que són tan perillosos per a l’estómac com les patates fregides
Els Productes De Peix Cru Són Perillosos?
Hi ha diverses raons pràctiques per les quals les persones són sotmeses a tractament tèrmic del peix abans de consumir-lo. Cuinar a una temperatura determinada mata bacteris i paràsits que poden causar malalties. No obstant això, a alguns els encanta el gust i la textura del peix cru.
