Llegendes Estranyes De Tot El Món Sobre Els Aliments Que Mengem Cada Dia

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Els pobles antics sovint tenien complexos i fascinants històries de menjar - des de les llegendes de les terres amb espècies exòtiques, fins als contes dels déus llegant grans sagrats a la humanitat. Però fins i tot els més modestos menjar a les nostres neveres i armaris tenen una rica història en misticisme i mitologia.

Sol

En moltes cultures del món, la sal es considera un símbol de puresa, una substància capaç d’allunyar els mals esperits. Al folklore europeu, la sal s’utilitza sovint per protegir-nos de les bruixes.

La sal també té un paper important en les tradicions jueves i cristianes, i els defensors moderns de la guerra espiritual ho veuen com una arma en la lluita contra Satanàs. Al cap i a la fi, s’esmenta moltes vegades a la Bíblia sobre la cuina, els rituals i les aliances de Déu. El budisme i el xintoisme tenen opinions similars sobre l’eficàcia de la sal per repel·lir els mals esperits.

Molts okinawans moderns beneeixen els cotxes nous amb sal i porten petits paquets de sal al seu voltant en els seus vehicles de protecció. Després dels atacs de l'11 de setembre, els controls de seguretat augmentats a les bases dels Estats Units a l'illa van veure com els guàrdies de seguretat interrogaven els treballadors locals sobre les misterioses bosses de pols blanca dels seus vehicles. Pel que sembla, la "misteriosa" pols blanca es percep com una possible amenaça, malgrat els costums locals.

Per al poble zuni del sud-oest americà, una de les deïtats més importants és la mare salina o Mal'l Oyatsiki, que viu al llac sagrat de Zuni. Segons les seves llegendes, una vegada va viure molt més a prop de la gent de Zuni, però es va traslladar al llac després d'haver-se ofès pel seu comportament. És per això que els zuni i altres tribus veïnes han de viatjar-hi per aconseguir sal, que és una part important de les cerimònies religioses i dels rituals tradicionals de bateig.

Patates

La modesta patata era molt difícil d’acceptar com menjar a Europa, però finalment va ser rebut amb entusiasme pels seus poders curatius. A Escòcia i Irlanda, les patates s’han utilitzat per tractar els reumatismes i, en altres parts de les Illes Britàniques, s’han utilitzat per a rampes, forúncies, asma i mal de coll.

Un folklore similar apareix a Amèrica del Nord, on es creu patates sota la concepció del suport del llit i evitar suors nocturns. Alguns fins i tot van pensar que tres patates que es portaven a les butxaques impedien les hemorroides. Hi ha poques evidències d’aquestes remeis populars entre els indis, excepte en el cas de les berrugues.

Tot i que les patates s’originen a Amèrica del Nord i del Sud, el poble musulmà de la Xina és molt diferent llegenda pel seu origen. Es diu que mentre Mahoma estava en la seva santa marxa, el seu exèrcit tenia gana i estava tancat en una vall, de manera que va pregar a Al·là per demanar ajuda. Després va ordenar als seus homes que construïssin una llar de pedra, que l’omplissin de llenya encesa i que col·locessin pedres grans abans de segellar-la amb fang. Dues hores més tard, es va obrir la llar de foc per revelar que les pedres s’havien convertit en patates. Els soldats islàmics van guanyar la següent batalla i més tard van trobar plantes de patata a la vall.

Llet

El folklore irlandès parla d'una gran vaca anomenada Glas Ghaibhleann, que passeja pel país, donant una meravellosa llet amb un contingut 100% de crema a qualsevol persona que s'hi acosti. Moltes ciutats reben el nom d’aquesta vaca i alguns creuen que l’animal representa la mateixa Irlanda. Diverses explicacions per a la vaca inclouen que era una estrella de fades que pertanyia al rei del mar o al món subterrani, o potser era una tapa de la deessa Bo Find.

En altres zones de les Illes Britàniques, també hi ha hagut rumors sobre una gran vaca lletera i una història de Gal·les explica com una vaca desapareix de la Terra.després que els llaminers habitants de la vall planegin matar-la i menjar-se-la.

Alguns argumenten que aquests llegendes es relacionen remotament amb els antics mites indis de les "vaques núvols" que aboquen llet del cel. Segons les històries, aquests dimonis van ser capturats pel dimoni Vritra per portar fam a la Terra. De fet, la llet té un significat especial a la mitologia índia, on la llet materna simbolitza una força mística femenina igual a la dels espermatozoides masculins. A més, la llet del pit de la deessa Parvati aporta la immortalitat. Tant les llegendes índies com les irlandeses també parlen de persones malvades assassinades per empassar llet fatal o llet negra.

Pa

Històricament, el pa ha tingut un paper extremadament important en la història de gran part d’Euràsia occidental. El pa també és important en la tradició jueva, on es coneix com a curació i és un dels sacrificis acceptables en els temps bíblics.

Quan el poble jueu caminava pel desert en temps bíblics, es deia que estaven recolzats pel manà o curats per l’hashamaim, el pa del cel. Es diu que va caure del cel i va aconseguir recrear tots els gustos possibles, però només es va poder conservar durant un dia. Aquest pa estava destinat a ensenyar al poble jueu com passar d’una població esclava a una nació independent.

Hi ha molts rituals específics, inclòs el pa, com ara el tashlik, un costum de transferir els pecats paque després es llença a una font d’aigua natural.

La tradició de transmetre els pecats del pa té un interessant paral·lelisme en les tradicions britàniques i americanes. Només aquestes persones transmeten malalties en lloc de pecats. La medicina popular britànica prescriu pa per inflor, esquinços, febre i dolor ocular. I a l’est d’Anglaterra, el pa cuinat el Divendres Sant s’emmagatzema tot l’any per curar malalties. Aquesta medicina popular també existeix a Amèrica del Nord, on es creu que el pa és una cura per a la tos ferina i la verola. De la mateixa manera, es diu que l’aigua en què es va submergir el pa cura la diarrea.

Tonyina

Tot i que la conserva de tonyina es considera modesta, tradicionalment per als cultius marins de les Maldives la tonyina és un peix d’origen important. El folklore de les Maldives parla del llegendari navegant anomenat Bodu Niami Takurufanu, que per primera vegada va introduir el més popular de les illes tonyina.

Durant un viatge de negocis, la tripulació de Bodu Niami va agafar un vial gran i espès. Bodu Niami els va ordenar que salvessin el peix, però va descobrir que un dels seus tripulants l'havia menjat i li va llançar el cap al mar per amagar les proves. Enutjat, va ordenar al timoner que navegés en la direcció en què es va llançar el cap del peix.

Després de navegar durant 83 dies, es van trobar amb un gegant arbre de corall negre a la fi del món. De sobte es van enfrontar a forts vents i onades. La tempesta va amenaçar amb llançar el vaixell a la vora del món mentre la tripulació el lligava a una branca d’un gran arbre. En veure l’horror de la tripulació, l’enuig de Bodu Niami va començar a minvar, i va acceptar marxar i tornar a mesura que els vents i les marees es tornaven més favorables.

Després de passar una nit, es van despertar al descobrir que el mar no només estava tranquil, sinó ple de grans peixos desconeguts. Bodu Niami va pintar una imatge d’un peix sobre un tros de pergamí i va xiuxiuejar paraules màgiques per capturar la seva ànima segellant el pergamí en un tub de bambú. Mentre el vaixell navegava cap a casa, les aigües que l’envoltaven abundaven amb tants peixos que de vegades saltaven directament a la coberta.

Els problemes van sorgir aviat quan van veure dues grans roques pujar al mar davant seu. Pensant ràpidament, va obrir el tub de bambú, va fixar un pes al dibuix del peix i el va deixar anar a l’oceà. Tots els peixos la van seguir fins a les profunditats de l'oceà, rescatant el vaixell. Quan va arribar a casa, però, va llançar el tub de bambú buit a l’oceà, atraient la tonyina, que es convertiria en una de les captures preferides dels pescadors de les Maldives.

Col

Segons els antics grecs, la col es va originar a partir de la guerra entre l'home i el déu. Un príncep de Tràcia, conegut com Licurg, va irritar el déu Dionís destruint les vinyes sagrades de la divinitat. Com a càstig, el príncep estava unit a les vinyes i, quan va plorar per la seva llibertat perduda, les primeres cols van brotar de les seves llàgrimes. Aquesta llegenda va conduir a la pràctica clàssica popular de menjar col per evitar la intoxicació o ressaca, amb la creença que la col i les vinyes són enemics naturals. Altres grecs, com els jonis, van considerar que la col era sagrada i la va invocar en els seus juraments.

Els mites de la col apareixen en altres llocs d’Europa. Es diu que les tiges de col són utilitzades per volar per fades i bruixes, i una llegenda irlandesa parla d’un jardiner que va caure sota la influència d’una fada i va patir molta fatiga perquè es va veure obligat a volar cada nit sobre una col.

A la regió alemanya de Havel, hi ha una llegenda sobre un home famolenc que decideix robar part de la col del seu veí la nit de Nadal. Just quan acaba d'omplir la seva cistella, és atrapat per Crist. Per haver robat la nit santa, Crist el va enviar a l’exili a la lluna amb la col robada, i probablement hi romangui fins avui.

Mantega

Segons el folklore del comtat de Wexford, a Irlanda, algunes persones poden fer un tracte amb el diable per robar petroli a altres persones. La víctima de la maledicció no produirà petroli. En lloc d’això, obtindreu una crema amb una pudor terrible. Un senyal que la maledicció és sobre una casa és un tros de greix o oli que queda a la porta. La cura era prendre part d’una arada i ruboritzar-se al foc en nom del diable. Això provocaria que el lladre d’oli entrés a la casa i es revelés.

El robatori màgic de petroli era òbviament un problema important a la Irlanda medieval, ja que altres regions tenen històries similars. Una història explica un sacerdot que feia les voltes del matí quan passava per davant d’una dona que recollia rosada i deia: Vine a mi, vine a mi, vine a mi.

Els seus veïns aviat van arribar a queixar-se que no podien fer cap oli, i el sacerdot va recordar de sobte que les bruixes podien robar l’oli recollint la rosada. Després van anar a casa de la vella, on van trobar que, tot i que només posseïa una cabra vella, tenia tres tines de mantega fresca.

Pèsols

L'historiador Walter Kelly creia que els pèsols eren una part central de la mitologia indoeuropea, relacionada d'alguna manera amb el foc celeste. Un mite noruec diu que el déu Thor enviava els pèsols originalment a la Terra com a càstig. Va enviar dracs a contaminar els pous i les fonts d’aigua amb pèsols, però alguns van caure a terra i van brotar. Per evitar una nova oposició a la divinitat, els escandinaus menjaven tradicionalment pèsols dijous (dia de Thor).

En la llegenda alemanya, la raça nana, la Miniatura, que un cop va reparar el martell de Thor, estimava tant els pèsols que sortien de nit, als "barrets de la foscor", cosa que els feia invisibles mentre robaven pèsols dels camps.

En el folklore britànic, una vaina amb exactament nou pèsols té una curiosa associació amb el romanç, que condueix a una tradició anomenada peasecod wooing. Si una minyona troba una beina de nou pèsols i la posa a la finestra de la cuina, vol dir que el següent jove solter que entrarà serà el seu marit.

Raves

Ho creguis o no, els raves eren venerats pels antics grecs. Segons l’autor romà Plini, quan els grecs van donar regals al déu Apol·lo a Delfos, van modelar raves en or, remolatxes en plata i naps en plom. Els raves també eren importants per al déu hindú Ganesha, que sovint es representa sostenint verdures en una de les seves mans esquerres.

Cada any, al Japó, s’ofereix al déu Daikoku-sama un rave gran amb dues seccions i una arrel ramificada. Segons la llegenda, Daikoku va menjar massa coques d’arròs tot sol i es va dir a la seva mare que mengés rave per evitar la mort. Van trobar una minyona que portava raves per al seu amo i li van demanar un, però ella es va negar perquè el seu amo ja els havia comptat. Afortunadament, hi havia un rave de dues seccions que es podia trencar en dos i així salvar la vida de la divinitat.

Cogombre

El cogombre apareix sorprenentment moltes vegades al folklore mundial i sovint es considera un símbol de fertilitat. Una primera llegenda budista parla del rei Sagara, l’esposa de la qual Sumati va donar a llum 60.000 fills.

A l’antiga Roma, les dones portaven cogombres a la cintura per promoure l’embaràs. És estrany que les herbolàries de les illes britàniques no agradin les plantes. Els consideraven la causa de moltes malalties i morts, ja que eren massa freds per a l’estómac humà. El 1766, l'escriptor anglès Landon Carter va escriure críticament sobre la seva filla: Es va comportar impossible tot l'estiu, menjant cogombres i tota mena d'escombraries biliars a altes hores de la nit.

La visió britànica és nítida, ja que els cogombres s’associen més sovint a la sexualitat. A Pennsilvània, es creia que els cogombres eren millor sembrar durant el dia per un home nu en plena vida, i que la "masculinitat visible del sembrador" determinaria la longitud del cogombre.

Una antiga llegenda javanesa parla d’una parella que resava diàriament per un nen. Els va escoltar un malvat gegant anomenat Buto Ijo, i va donar a la parella una llavor màgica de cogombre que els donaria un bebè. Però hi va haver un problema. Buto Ijo els donarà la llavor de la qual naixerà una noia. Però quan compleixi 17 anys, tornarà a buscar-la. La parella volia tenir un bebè tant que hi va estar d’acord. Va néixer una noia anomenada Timun Mas.

Quan va fer 17 anys, va aparèixer la geganta famolenca. Però els seus pares li van regalar a Timun Mas una bossa especial i li van dir que corrés i què faria. Va fugir corrent. Va treure sal de la bossa i la va llançar al darrere. La sal es va convertir en un mar que el gegant es va veure obligat a travessar. Llavors va llançar xili en pols i es va convertir en un matoll afilat que enredava Buto Ijo. Llavors va llançar llavors de cogombre, que immediatament van brotar. Això va fer que el gegant famolenc parés a esmorzar. Quan va acabar, va continuar perseguint la noia. Finalment va llançar un grapat de gambetes. Es van convertir en arena viva i es van empassar el gegant, i Timun Mas va tornar a casa amb els seus pares.