2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La millor alternativa quan tenim ganes de menjar alguna cosa dolça a la tarda és la fruita seca. Les neules i els bombons es poden substituir per fruites seques: dàtils, figues, albercocs, patates fregides, etc.
A les estacions en què no hi ha moltes fruites fresques, les fruites seques són la salvació d’una dieta saludable. Es poden utilitzar per preparar diverses receptes, per combinar-les en postres o menjars salats.
En l'assecat industrial de les fruites s'utilitzen:
- xarops de glucosa o sucre: l’objectiu és augmentar la dolçor de la fruita, però això afecta negativament la salut de les persones amb asma.
- toxines alfa: provoquen càncer;
- diòxid de sofre i sulfats: l’objectiu és mantenir la fruita fresca i brillant. Afecten negativament les persones amb asma.
- glicerina, que aporta brillantor i suavitza la superfície del fruit.
Quan s’asseca, el líquid de la fruita s’evapora i redueixen el seu volum total i el sucre se sent amb més intensitat. Això fa que les fruites seques siguin més dolces que les fresques, però no vol dir que totes les fruites seques s’endolcin addicionalment amb xarops de sucre. El sucre conserva la durabilitat de la fruita durant més temps.
Com podem saber si hi ha sucre addicional a la fruita seca?
Alguns dels fruits secs es venen amb un color visiblement més blanc. S’obté perquè s’enrotllen amb farina d’arròs. Les fruites que s’assequen al forn de llenya són més útils. Cada vegada són més els fabricants que noten aquesta forma d’assecar-se perquè és més saludable.
Les fruites que s’envasen han de tenir una etiqueta i s’indica si contenen sucre addicional o altres edulcorants. El valor nutricional i les calories són una bona guia per al contingut de sucre extra de la fruita.
Les fruites a granel no solen indicar la presència o l’absència de sucre, sinó només el preu. A falta d’informació, és bo fixar-se en l’aspecte de la fruita seca.
Aquests són alguns trucs que podem utilitzar per reconèixer les fruites saludables:
- Les fruites més triturades i antiestètiques són més properes al seu aspecte més natural;
- Quan les fruites són de color més fosc, mostren que les fruites no tenen sucre addicional;
- Les fruites més exòtiques com la papaia, la pinya i el mango no solen assecar-se, sinó confitar-se. Els reconeixeràs fàcilment perquè es tallen en la forma correcta i són més durs al tacte;
- Pregunteu als venedors si les fruites contenen edulcorants addicionals o sucre. Estan obligats a tenir aquesta informació i a mostrar-la.
Recomanat:
Els Beneficis De La Fruita Seca
Les fruites seques són vitamines naturals que són útils no només a l’hivern, sinó durant tot l’any. Són útils i deliciosos i, si els combineu amb fruits secs, obtindreu un esmorzar farcit. Les fruites seques milloren l’estat d’ànim, proporcionen energia vital i són una bona alternativa al sucre.
El Secret De La Fruita Seca
Les dates, com a font d’energia, superen la resta de fruits. Contenen absolutament totes les vitamines, excepte E, però la majoria contenen vitamina B5, que augmenta l’eficiència i augmenta la concentració i l’atenció. Les dates contenen substàncies d’estructura similar a l’aspirina.
Ets Intolerant Als Hidrats De Carboni? A Continuació Us Expliquem Com Esbrinar-ho
És ben sabut que hem d’anar amb compte amb el que mengem. Per descomptat, és l’organisme qui indica quins aliments prefereix i els perjudica. Cada producte té alguna cosa que ajudaria al bon funcionament del cos. La qüestió és escollir el menú que li afectarà més positivament.
Les Mosques De La Fruita Us Amargen La Vida? A Continuació S’explica Com Desfer-se’n
Mosques de la fruita es troben entre els hostes més desitjats i molestos de qualsevol llar. De vegades són un flagell que poden convertir la vostra acollidora cuina en un lloc inhòspit i repugnant. Si sou de les persones que lliuren una batalla difícil amb les mosques de la fruita, necessiteu ajuda divertida.
Les Nous Són La Fruita Seca Número U
Les nous són les més útils de totes les nous i es recomana formar part obligatòria de qualsevol dieta completa. Les nous contenen la major quantitat d’antioxidants en comparació amb la resta de fruits secs. A més, les nous són una rica font de fibra, proteïnes, vitamines i minerals.
