Com Esbrinar Si Us Venen Carn Congelada I Després Descongelada

Taula de continguts:

Vídeo: Com Esbrinar Si Us Venen Carn Congelada I Després Descongelada

Vídeo: Com Esbrinar Si Us Venen Carn Congelada I Després Descongelada
Vídeo: ¿SE PUEDE VOLVER A CONGELAR LO DESCONGELADO? | ¿Es conveniente la doble congelación? 2024, De novembre
Com Esbrinar Si Us Venen Carn Congelada I Després Descongelada
Com Esbrinar Si Us Venen Carn Congelada I Després Descongelada
Anonim

Barbacoa, plats de carn, mandonguilles, filets i aliments similars són una part indispensable de la cuina de qualsevol carnívor. Per a la producció o importació nacionals, hi ha una gran varietat de carns vermelles disponibles a tot arreu.

Però, a què s’ha de prestar atenció a l’hora de comprar carn?

La carn picada acabada es prepara amb diverses impureses, cosa que fa que sigui arriscat l’ús. Malauradament, actualment la carn picada conté moltes impureses dels pulmons, el cor i molt poca carn real.

Si heu decidit comprar carn picada, és millor triturar-la davant dels ulls o comprar-la directament i triturar-la vosaltres mateixos. Per tant, almenys estareu segurs del que esteu consumint realment.

Molta gent emmagatzema la carn als congeladors per mantenir-la fresca. Tanmateix, un cop congelat, no es pot tornar a congelar. Això condueix a la formació de microorganismes nocius. Per tant, abans de comprar carn vermella, assegureu-vos que no s’hagi congelat dues vegades. Si compreu carn en procés de descongelació, és aconsellable utilitzar-la i cuinar-la immediatament.

Com se sap si la carn s’ha congelat una vegada?

Les carns fresques congelades filtren una mica més de sang. Per tant, si les carns comprades tenen sang al plat, s’han congelat per endavant.

Les carns comprades no han de romandre crues a la nevera durant molt de temps. Es poden cuinar al vapor, bullir i emmagatzemar a la nevera abans de cuinar-los. Les carns crues congelades són propenses a bacteris.

Si voleu demanar carn crua en línia, és millor demanar carn de marques conegudes.

I la millor i més sana opció és si teniu l’oportunitat de comprar un animal de bona cria, sacrificar-lo i obtenir el que necessiteu.

Recomanat: