2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les organitzacions de consumidors adverteixen que la carn refrigerada a les botigues locals sovint no és fresca, ja que gran part ha caducat.
Les organitzacions informen que moltes cadenes de comerç al nostre país omplen els prestatges de carn congelada refrigerada, que ha caducat.
Per donar-li un aspecte comercial, els empleats de la botiga tracten la carn amb adob i espècies per emmascarar el fet que la carn en mal estat fa mal olor i pega.
No obstant això, el tractament aromatitzant addicional no fa que la carn sigui apta per al consum, ja que després de la data de caducitat es desenvolupen en ella microorganismes que causen intoxicacions alimentàries.
Per exemple, els pollastres congelats es processen i se serveixen refrigerats després de la data de caducitat.
Les observacions mostren que la majoria dels clients prefereixen comprar carn refrigerada en lloc de carn congelada, perquè veuen clarament l’aspecte temptador de la versió refrigerada en lloc de la carn congelada, que sovint es cobreix amb trossos de gel.
Els experts asseguren que l’aspecte de la carn no garanteix que sigui fresca. Les seves inspeccions fins i tot mostren que la majoria de la carn refrigerada no és apta per al consum, a diferència de la congelada.
Els comerciants també enganyen els consumidors amb la vida útil de la carn refrigerada, cosa que provoca molta intoxicació alimentària al país.
"No consumiu mai productes refrigerats amb la mínima sospita de mala olor i color, encara que sentiu que s'enganxa lleugerament. Rentar amb aigua, fregar-se amb sal, remullar-se a la marinada per eliminar el mal alè i l’adherència, només ajuda aparentment, però queden els microorganismes ja desenvolupats a la carn ", diuen els experts en alimentació.
L'Agència de Seguretat Alimentària us aconsella que inspeccioneu detingudament els aliments abans de comprar-los.
El color i l’olor són els signes més evidents pels quals es pot saber si una carn és fresca o no. El pollastre fresc, per exemple, és de color blanc, el porc és rosat i el vedell és de color vermell porpra.
Recomanat:
Per Què L'aigua Mineral Pot Ser Perillosa
És una pràctica habitual per als consumidors búlgars comprar embotellats aigua mineral de botigues. Hi ha diverses raons per això. En primer lloc, la gent no confia en la qualitat de l’aigua potable que brolla de les aixetes domèstiques. D’altres creuen que el consum d’aigua mineral és bo per a la salut i d’altres, d’altres ho fan per costum.
La Carn Vermella Pot Ser Perillosa Per A La Salut
El consum regular de carn vermella fregida o rostida, especialment de porc i cansalada, augmenta el risc de càncer de bufeta, adverteixen investigadors del Cancer Center de la Universitat de Texas. "És ben sabut que el tractament tèrmic de la carn a altes temperatures produeix amines heterocícliques que causen càncer.
Durabilitat De La Carn Congelada
Carn congelada es pot utilitzar durant molt de temps, però s’ha de tenir en compte que fins i tot al congelador té una data de caducitat que no s’ha de deixar de banda. La congelació neutralitza la possibilitat que es desenvolupin bacteris a la carn, però si s’emmagatzema massa temps al congelador, perd el seu gust i les seves qualitats útils.
Es Van Apoderar De La Regió De Kardzhali De Carn Perillosa Per Al Consum
Gairebé una tona de carn perillosa per al consum va ser confiscada pel Departament Regional del Ministeri de l'Interior a Kardzhali. La carn s’ha processat de manera que posa en perill la salut de les persones que la consumeixen. Les forces de l'ordre han inspeccionat una casa privada al poble de Srednika, Segons ells, es van assabentar que el propietari de 33 anys havia tallat bestiar.
Com Esbrinar Si Us Venen Carn Congelada I Després Descongelada
Barbacoa, plats de carn, mandonguilles, filets i aliments similars són una part indispensable de la cuina de qualsevol carnívor. Per a la producció o importació nacionals, hi ha una gran varietat de carns vermelles disponibles a tot arreu. Però, a què s’ha de prestar atenció a l’hora de comprar carn?