2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
El consum de formatge comença a l’esmorzar a Turquia, on sol ser l’ingredient principal, i continua durant tot el dia. El formatge se serveix com a inici del dia, com a aperitiu, amb aperitius de peix i carn i en molts plats típics turcs. A les amanides s’afegeix formatge triturat o ratllat. En resum, és una cosa molt important quan es tracta la taula turca.
Els més comuns formatge a Turquia són formatges blancs frescos o beyaz peynir. Aquests formatges són similars als feta. El formatge blanc és principalment per esmorzar, com a farciment de pastissos en capes i altres productes de forn, en amanides i com a aperitiu.
No obstant això, els millors formatges blancs provenen de les zones al voltant del mar de Màrmara formatge blanc es produeix a tot el país. Es pot fer amb llet de vaca, ovella o cabra.
Un altre popular formatge a Turquia és el formatge fresc Kosher. És un formatge suau, ferm i de color groc clar, elaborat generalment amb llet de vaca. Apte per tallar, fondre, ratllar o simplement menjar. La majoria de vegades acompanya el formatge blanc a l’esmorzar. També s’utilitza per a pizzes, entrepans i amanides i com a ingredient principal del clàssic pa torrat turc, que és un sandvitx de formatge a la brasa.
La ciutat de Kars, al nord-est de Turquia, és coneguda sobretot per produir el millor formatge Kasher de Turquia. La versió Kara d’aquest formatge preferit s’elabora generalment amb llet pura de vaca o una barreja de llet de vaca i cabra. A mesura que el formatge envelleix, forma una escorça i floridura per fora. L’articulació interna és seca i escamosa. El seu sabor és més semblant al formatge Romano italià, amb una aroma encara més forta, aroma i sabor rics.
L’adult Kosher és ideal per raspar i es menja sovint per esmorzar o com a part de plats que requereixen formatge ratllat.
Tolum és un terme general que s’utilitza per a una forma tova, de vegades esmicolada, de formatge blanc. S’elabora a partir de llet de cabra i difereix significativament en diferents regions del país. Se sol servir com a aperitiu abans dels aliments de carn.
El formatge fumat turc té un fort gust en sales especials per fumar on es crema el pi. Té un aroma meravellós i un gust ric. Disponible en rodes amb escorça marró clar. Es consumeix sola o fosa en salses.
El formatge trenat va començar com un formatge regional de les zones properes a Diyarbakir a la regió sud-est de Turquia. És un formatge dur, homogeni i salat elaborat amb llet de vaca. S’utilitza per esmorzar o com a ingredient d’alguns aperitius turcs.
Recomanat:
Tot Sobre La Dieta Sense Carbohidrats En Un Sol Lloc
Dieta lliure de carbohidrats és un règim que s’aplica per eliminar el greix acumulat. Sol ser preferit pels atletes que busquen eliminar greixos a costa del múscul. La dieta exclou completament els hidrats de carboni, excepte els de verdures.
Tot Per Compotes En Un Sol Lloc
Les compotes es preparen a partir de diferents tipus de fruites fresques, seques, congelades i en conserva. Els fruits poden ser d’un sol tipus o d’una combinació. El processament de fruites fresques depèn del seu tipus. Després d’una neteja externa acurada i rentat amb aigua freda, es pela algunes fruites, com pomes, peres, codonys i es retira la part de llavors, després es talla a rodanxes iguals.
Tot Per Als Ous En Un Sol Lloc
S’acosta la Setmana Santa i tots farem provisions d’ous per pintar i fer pastissos de Pasqua casolans. Però, com podem estar segurs que els ous que portem a casa siguin de bona qualitat? Triant els ous a la botiga, hem de mirar el segell de la closca.
Tot Sobre La Llet De Soja En Un Sol Lloc
Llet de soja - una alternativa làctia popular a Occident - s'ha consumit durant molt de temps com a beguda tradicional per esmorzar a la Xina, el Japó i altres parts d'Àsia. En molts països, les persones amb intolerància a la lactosa solen triar la llet de soja, igual que els vegans i els que la veuen com una versió més sana de la llet de vaca.
Tot Sobre Una Alimentació Saludable Per A Nens En Un Sol Lloc
Una dieta completa és essencial tant per al creixement adequat dels nens com per al seu desenvolupament general. El principi rector per a totes les edats és la ingesta regular d’aliments variats i equilibrats, però també amb prou aigua. A casa, els pares serveixen d’exemple, cosa que és bo per animar els nens a construir els seus hàbits alimentaris.