2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
No porta roba blanca ni barrets de cuina alts. És groller a l’obscenitat i insulta constantment. Quan cuina (i no només), utilitza una quantitat inacceptable d’alcohol i les drogues i el sexe indiscriminat no són per a ell "terra incògnita". Malgrat tot l’anterior, és un dels cuiners més famosos del món. Coneix Anthony Bourdain.
Heu de tenir una mentalitat àmplia o simplement Bourdain per cuinar el recte d’un senglar africà. Sense oblidar els testicles d’ovella, una especialitat al Marroc, ni l’ull de foca, una delícia que pocs s’han atrevit a provar.
Conegut pel seu llenguatge picant i el sentit de l’humor fresc i lleugerament cínic, Bourdain és una icona per als joves cuiners de tot el món.
La facilitat per superar les barreres lingüístiques i culturals, així com el seu incansable esperit aventurer, li han valgut milions de fans jurats.
Coneix el "noi dolent del negoci culinari" amb algunes de les seves citacions més emblemàtiques, que revelen en gran mesura l'autèntic Anthony Bourdain.
1. Hi ha alguna cosa millor que puguis fer per algú que l'esmorzar?
2. Els aliments reflecteixen tot el que som. És la continuació del nostre sentiment ètnic i nacional. Revela la nostra història personal, la nostra regió, la nostra tribu, les nostres àvies.
3. La majoria de les vegades no em preocupa semblar un idiota.
4. La gent està orgullosa del seu menjar, de la seva cuina. Si només seieu i beveu amb ells, sense por ni prejudicis, es trobaran amb vosaltres. Oberts i directes, ja que no ho serien per a algú que només busca històries interessants.
5. La meva vida com a xef requereix un control constant. Però quan viatgeu i mengeu, podeu deixar que les coses passin soles.
6. No intenteu fer plans estrictes i controlar les vostres vacances. Això sempre comporta un benefici terrible, una catàstrofe completa.
7. Els millors plans de vacances són … fallits. Quan el pla A falla, trobareu que hi ha maneres molt més emocionants de gaudir de les vostres vacances.
8. Sempre intento ser jo mateix. Però em preocupa que a Tòquio sembli un extraterrestre enorme, pelut i pudent. Tot i que intento no semblar tan maleït honest.
9. Quan ets jove, de 22 anys, físicament sa i amb set de coneixement: viatjar. Aneu el més lluny possible, dormiu a terra si cal. Només així podreu aprendre dels altres, veure com viuen, com mengen i cuinen.
10. Es pot cuinar i menjar de tot. Dóna’m Elvis, sal i vinagre, i me’l menjaré.
Recomanat:
Dieta Per Reduir El Colesterol Dolent
La nostra ocupada vida quotidiana i la creixent dependència de la majoria de la gent dels aliments nocius i processats han convertit el colesterol alt en un dels problemes de salut més grans del nostre temps. El colesterol es troba a totes les cèl·
Maduixes Contra El Colesterol Dolent
Menjar 500 g de maduixes per dia pot ajudar a derrotar els anomenats. colesterol dolent , mostren els resultats d’un estudi. Els nivells de triglicèrids també disminuiran, segons els investigadors. L'estudi va involucrar 23 voluntaris que van menjar més d'una lliura de maduixes cada dia durant més d'un mes.
L’excés De Tofu és Dolent Per Als Ronyons
Molt bé no és bo. Això és cert en gairebé tot en les nostres vides. Prova d’això és el cas del xinès Ha i el seu menjar preferit: la soja. Ha, de 55 anys, tenia problemes renals crònics. Durant deu anys va adoptar una dieta que, en lloc d’ajudar-lo, va agreujar el seu estat moltes vegades.
La Dieta Del Nord Redueix Els Nivells De Colesterol Dolent
La dieta del nord és una alternativa a la popular dieta mediterrània, i en aquesta dieta es permet el consum de carn, però no de pastisseria. D’altra banda, hauríem de menjar fruites, verdures i fruits secs cada dia. La dieta del nord no ofereix una pèrdua de pes impressionant, però des de la seva aplicació es poden reduir els nivells de colesterol dolent al cos.
Grans Xefs: Anthony Bourdain
Sovint conegut com el noi dolent del negoci culinari, Anthony Bourdain té més de 25 anys d’experiència en cuina. Com la majoria dels xefs populars, ha aparegut a la televisió i ha escrit diversos llibres. Va néixer a Nova York però va créixer a Nova Jersey.