Nou Aliments Que Ens Poden Sobreviure

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Acabeu de començar a cuinar segons una de les vostres receptes preferides i al centre resulta que us falta un dels productes perquè l’heu llençat durant la darrera neteja de la vostra cuina. Aquesta és una situació bastant desagradable en què no us hauríeu de tornar a trobar, sobretot quan es tracta dels aliments que es detallen a continuació.

Quan s’emmagatzemen correctament, aquests productes d’ús diari poden romandre utilitzables durant anys, de vegades dècades, fins i tot després d’haver estat oberts. Perdrien una petita part de les seves qualitats amb el pas del temps. Per tant, penseu-ho dues vegades abans de llençar-ne alguns.

Amor. La mel pura és tan duradora i pot conservar el seu sabor indefinidament. Pot canviar el seu color i textura, amb el pas del temps es pot ensucrar, però això no el farà perillós. Mantingueu-lo en un lloc fresc i mantingueu-lo ben tancat. Si s’ha convertit en cristalls, el podeu fondre al bany maria.

Arròs. L’arròs té una vida útil indefinida quan s’emmagatzema sense contaminants. Una excepció és l’arròs integral, que a causa del seu alt contingut en greixos no durarà tant. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i sec, si ja l’heu obert, emmagatzemeu-lo en un recipient hermètic i per a una major seguretat el podeu deixar a la nevera o al congelador.

Sucre. El sucre blanc, marró o en pols no s’espatlla mai perquè no suporta el creixement de bacteris. Tot el que heu de fer és evitar que es faci grumoll. Per tant, emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i sec en un recipient hermètic.

Alcohol fort. Les begudes espirituoses (vodka, rom, whisky, ginebra, tequila i similars) mai s’espatllen, fins i tot si heu segellat l’ampolla. El seu sabor i aroma poden canviar, esvair-se, però passaran segles abans de notar-ho. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i fosc, allunyat de la calor directa i la llum del sol, en una ampolla ben tancada.

Xarop d'auró. El xarop d’auró pur no només fa que els vostres panellets siguin especials, sinó que també aporten sabor a una àmplia gamma de plats. El millor de tot és que es pot guardar al congelador.

Extracte de vainilla pur. Sí, és molt més car que la pròpia vainilla, però dura per sempre, de manera que mai no perdrà les seves qualitats. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i fosc en un recipient hermètic.

Vinagre blanc destil·lat. Molt adequat per a adobs, amaniments i amanides, es mantindrà sense canvis durant anys. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i fosc, ben tancat després d’utilitzar-lo.

Maizena. Emmagatzemat en un lloc sec i sense contaminants, es mantindrà adequat durant molts anys per a les salses i el púding.

Sol. La sal és un sabor que no envelleix ni es fa malbé, emmagatzemat en un lloc fresc i sec.