2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Velles llegendes diuen que després que Napoleó Bonaparte prengués el poder, arribaren temps difícils per als cortesans. No va apreciar especialment els esforços dels mestres culinaris, empassant-se el menjar que se li va servir sense ni tan sols interrompre la conversa.
Tanmateix, tenia un plat preferit que sempre li feia anar l’ànim: un panell amb una costella.
Un dia, mentre li preparava el plat dels somnis, Napoleó va entrar accidentalment a la cuina. Llavors va decidir demostrar que també és més gran en aquesta àrea. Per això va agafar la paella de les mans del cuiner i es va posar a treballar amb la confiança d’un general.
Tot i que no va admetre res a la seva vida va ser impossible, en el moment que va donar la volta a la crep, no va caure a la paella, sinó al terra. Aleshores es va fer evident als cortesans que no es podia governar absolutament tot en aquest món.
Gotvach.bg us desitja més èxit en la preparació de la recepta següent, inspirada en les preferències gustatives de Napoleó.
Productes necessaris per a 4 racions: 4 ous, 200 g de farina, 500 ml de llet, uns 80-100 de mantega o oli, una mica de sal.
Barregeu la farina i la sal amb els ous i la llet fins obtenir una mescla espessa. El greix es divideix en 4 parts. Esteneu una part de la paella calenta i aboqueu un cullerot ¼ de la barreja. Tan bon punt el panell s’endureix i la part inferior es torna marró, se separa acuradament de la paella i es dóna la volta. La segona cara també es fregeix fins que estigui rossa.
Feu lliscar el panellet en un plat i manteniu-lo calent. Prepareu els altres 3 panellets de la mateixa manera.
Quan es serveixen de postres, es poden omplir de melmelada, almívar o fruita.
Quan es serveixen com a plat principal, els bolets fregits i els daus de pernil, espàrrecs i verdures se serveixen amb la truita.
Són molt adequats amb farciment d’espinacs com a guarnició per a costelles ben fregides.
La recepta es proposa al llibre "Al món de l'art culinari".
Per a la comoditat dels lectors, la recepta de creps amb costella s’ha afegit a la secció de receptes del lloc.
Recomanat:
Full Medames: El Plat Preferit Dels Faraons
Des de temps remots a Egipte i en alguns altres països àrabs per esmorzar prefereixen menjar quelcom sòlid i farcit i aquest és el plat nacional Full Medames. Es prepara a partir de diversos tipus de llegums, cuits a foc lent i amanits amb all, suc de llimona i oli d’oliva, sovint guarnits amb ous bullits, salsa de tomàquet i ceba.
Mireu Quin és El Plat Preferit De Lionel Messi
Molts aficionats al futbol es preguntarien què li agrada menjar a Lionel Messi, que és un dels futbolistes més famosos. L'argentí, que juga al club espanyol Barça, també és el jugador més car de l'equip. És cinc vegades guanyador de la Pilota d'Or i es troba entre els deu jugadors que competeixen pel premi Jugador de l'Any 2015/2016.
Aromes De Costella De Porc! Així Es Fa
Apreneu de la barbacoa d’ahir, viure per avui i esperar per demà. I el més important: no deixeu de preguntar-vos per què la gent li bullia les costelles … Albert Einstein Penseu en aquestes paraules del gran científic, sobretot avui, perquè la data del 4 de juliol està prevista per celebrar-la Dia de la costella de porc Així que parlem de com fer-ne els perfectes.
El Nostre Cafè Preferit Determina El Nostre Vi Preferit
Una copa de vi durant o després del sopar no només és útil, és un veritable plaer trobar-se amb la beguda de raïm que millor s’adapti al seu gust. La forma en què us agrada prendre el cafè també pot determinar quin és el vostre vi preferit. Els detalls d’aquesta relació els revela el propietari d’un popular restaurant de Nova York, Paolo Meregali.
L’amanida De Shopska és El Plat Europeu Més Preferit
De cara a les eleccions europees, que tindran lloc del 22 al 25 de maig, el Parlament Europeu organitza la iniciativa Taste of Europe, en la qual tothom pot triar plats del continent a través de la xarxa social Facebook, típica de cada estat membre de l’Europa Unió.
