2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Apreneu de la barbacoa d’ahir, viure per avui i esperar per demà. I el més important: no deixeu de preguntar-vos per què la gent li bullia les costelles …
Albert Einstein
Penseu en aquestes paraules del gran científic, sobretot avui, perquè la data del 4 de juliol està prevista per celebrar-la Dia de la costella de porcAixí que parlem de com fer-ne els perfectes.
Costelles de porc podem planxar, els podem coure en una paella al forn, en una barbacoa i en una paella. Podem condimentar les costelles amb una varietat d’adobats i salses que els faran més sucosos, saborosos i picants.
Per a la marinada, podeu utilitzar mel, salsa de soja, mostassa, curri, salsa Worcestershire, vi negre, oli d’oliva, acer, pebrot picant, ceba, all, cervesa, pasta de tomàquet o salsa de tomàquet. De les espècies podeu utilitzar sal, pebre, llorer, orenga, alfàbrega, comí, llauna de pebre vermell i dolç, farigola i altres al vostre gust.
Podeu preparar la marinada per a costelles de porc a la brasa amb salsa de mel i soja. Les espècies són de la vostra elecció i gust. Es tornen increïblement saborosos fins i tot amb l’escorça cruixent. Com més temps els mantingueu a la marinada, més fort serà el gust.
Podeu preparar la marinada per a costelles de porc al forn a partir de salsa de mel i tomàquet. Mantingueu-vos a la marinada durant almenys 2 hores a la nevera i, a continuació, poseu-ho al forn.
Un altre adob per a costelles al forn es prepara barrejant vi negre, vinagre, oli d’oliva, salsa de soja, salsa Worcestershire, mel i espècies al vostre gust i preferències. Les costelles, tallades per separat, es remullen en adob i es deixen a la nevera durant 2-3 hores.
Aquí teniu una altra idea d’adob: barregeu mel, salsa de soja i pasta de tomàquet. També podeu fer un adob fantàstic amb cervesa, llorer, curri, salsa de soja, mel i espècies.
Adob a la planxa amb costella de porc es poden preparar a partir dels següents productes: salsa de soja, sucre i all. Les espècies adequades per a la marinada són: pebre vermell picant, pebre negre, comí i sal.
Una altra marinada adequada per a costelles de porc a la brasa és la següent: barregeu mostassa, vinagre de poma, all, pebrots picants, sucre i farigola. Podeu afegir sal i pebre al gust.
Un suggeriment molt picant i picant per costelles de porc és condimentar-les amb una marinada de salsa de xili, pebrot picant, all i ceba.
Heus aquí un suggeriment més inusual per a la salsa de costella de porc: albercocs secs, pasta de tomàquet, mel, mostassa, brou de carn, mantega i arpadzhik. Les espècies són de romaní, pebre negre i vermell i sal al gust.
Recomanat:
Les Aromes De Fruites Ens Fan Menjar Sa
Molt sovint hem de triar si menjar alguna cosa sana o alguna cosa poc saludable, però molt saborós. Tothom que s’enfronta a aquesta decisió s’ha compromès i s’ha sentit temptat pels aliments poc saludables en calories. Hi ha una manera de posar els aliments rics en calories en segon pla, diuen científics francesos.
Cuina Iraquiana: La Màgia Dels Sabors I Aromes
Després d’haver-vos portat a un viatge culinari a Etiòpia i Estònia, ara us portaré a l’Iraq. Aquest país no té una reputació molt bona i no sol ser una destinació turística preferida, però és el bressol de pobles antics i de grans civilitzacions:
Aromes De Filets
Juntament amb els kebabs i les mandonguilles, els bistecs es troben entre els plats de carn més habituals a la península dels Balcans. Són un menú preferit a la majoria de parts del món, només es diferencien per la forma en què es preparen. És evident per a tothom que, per fresca que sembli, no es pot posar directament a la planxa, a la planxa o al forn sense condimentar ni marinar.
Aromes I Plats Típics De La Cuina Etíop
L’interessant de la cuina etíop és que està extremadament influït per l’afiliació religiosa dels etíops, que són cristians ortodoxos coptes i observen tots els dejunis: Nadal, Setmana Santa, inclouen alguns més curts i necessàriament ràpids els dimecres i divendres de tot l’any.
El Plat Preferit De Napoleó Era Una Crep Amb Una Costella
Velles llegendes diuen que després que Napoleó Bonaparte prengués el poder, arribaren temps difícils per als cortesans. No va apreciar especialment els esforços dels mestres culinaris, empassant-se el menjar que se li va servir sense ni tan sols interrompre la conversa.
