2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Juntament amb els kebabs i les mandonguilles, els bistecs es troben entre els plats de carn més habituals a la península dels Balcans. Són un menú preferit a la majoria de parts del món, només es diferencien per la forma en què es preparen.
És evident per a tothom que, per fresca que sembli, no es pot posar directament a la planxa, a la planxa o al forn sense condimentar ni marinar. És imprescindible aromatitzar els bistecs, així que és bo aprendre quines espècies són adequades per fer bistecs i com podem assaborir bistecs deliciosos.
1. Opció
Batre els filets, untar-los amb una mica d’oli i espolsar-los amb sal i pebre al gust. Preparats així, són els més adequats per a una planxa o graella.
2. Opció
Prepareu la marinada a base de suc d’escabetx, cebes ben picades i uns grans d’all. Deixeu els filets en remull a la marinada durant unes hores, després traieu-los i espolseu-los amb sal i pebre. Aquesta recepta també és especialment adequada per preparar filets a la planxa o filets a la planxa.
3. Opció
Els filets es picen amb un mall de fusta i s’amanien amb sal i pebre. En un bol separat, barregeu una mica de mostassa, oli, all picat finament, maionesa i pasta de tomàquet o salsa de tomàquet. Els filets s’estenen generosament pels dos costats amb aquesta barreja i es poden coure al forn amb una mica de cervesa o aigua.
4. Opció
Salpebreu els filets i poseu-los en una cassola. Afegiu-hi uns grans d’espècia, 2 grans d’all sense pelar i 2 fulles de llorer. Abocar 300 ml de cervesa sobre tot i coure fins que la carn estigui completament cuita.
5. Opció
Repartiu els filets de pollastre amb mantega fosa, pebre vermell, sal i pebre al gust. Poseu-los en una cassola i afegiu-hi una mica d’aigua. Un cop gairebé llestos i el líquid s’hagi evaporat, feu una barreja de 200 g de crema de llet i mitja galleda de llet, que s’aboca. Finalment espolvoreu amb romaní.
6. Opció
Si voleu obtenir filets més picants, podeu utilitzar per a la salsa d’adob en un pot amb pebrots picants, però és millor assecar la carn després d’haver-la remullat durant aproximadament 1 hora, per no fer-la massa calenta. A continuació, saleu-lo i estigui llest per coure i coure. Si escolliu la segona opció, afegiu una mica d’aigua o cervesa als filets.
Si voleu els bistecs perfectes, us recomanem que feu servir les receptes de Bistecs al forn, Bistecs de pollastre a la graella, Bistecs amb vi, Bistecs de vedella a la paella, Bistecs amb vi blanc, Ramsteak, Costelles de porc a la graella.
Recomanat:
Les Aromes De Fruites Ens Fan Menjar Sa
Molt sovint hem de triar si menjar alguna cosa sana o alguna cosa poc saludable, però molt saborós. Tothom que s’enfronta a aquesta decisió s’ha compromès i s’ha sentit temptat pels aliments poc saludables en calories. Hi ha una manera de posar els aliments rics en calories en segon pla, diuen científics francesos.
Cuina Iraquiana: La Màgia Dels Sabors I Aromes
Després d’haver-vos portat a un viatge culinari a Etiòpia i Estònia, ara us portaré a l’Iraq. Aquest país no té una reputació molt bona i no sol ser una destinació turística preferida, però és el bressol de pobles antics i de grans civilitzacions:
Aromes I Plats Típics De La Cuina Etíop
L’interessant de la cuina etíop és que està extremadament influït per l’afiliació religiosa dels etíops, que són cristians ortodoxos coptes i observen tots els dejunis: Nadal, Setmana Santa, inclouen alguns més curts i necessàriament ràpids els dimecres i divendres de tot l’any.
Aromes I Plats Típics De La Cuina Del Nord De L'Índia
Estem acostumats a pensar l’Índia com una terra plana, calenta i seca. Però el nord de l’Índia és fred i enterrat sota l’eterna neu de l’Himàlaia. Al sud de Caixmir, a les planes de l'Indus, a l'est del Ganges, a l'oest, creix el famós arròs basmati.
Aromes De Costella De Porc! Així Es Fa
Apreneu de la barbacoa d’ahir, viure per avui i esperar per demà. I el més important: no deixeu de preguntar-vos per què la gent li bullia les costelles … Albert Einstein Penseu en aquestes paraules del gran científic, sobretot avui, perquè la data del 4 de juliol està prevista per celebrar-la Dia de la costella de porc Així que parlem de com fer-ne els perfectes.
