2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pot ser un preciós record familiar de comoditat i una infantesa passada: la vostra mare prepara deliciosos pastissos o pastissos els caps de setmana i, després de posar-los al forn per coure, us afineu a llepar la massa crua i molt saborosa que queda al bol on cuit.
Probablement ara, quan siguis gran, encara ho estiguis fent. No obstant això, això és perillós. La massa crua de pastisseria pot contenir bacteris molt desagradables i fins i tot provocar infeccions per Escherichia coli.
El nou estudi investiga 56 casos d’aquest tipus d’un tipus específic d’infecció associada a aquests bacteris que es van produir als Estats Units entre desembre de 2015 i novembre de 2016, determinant que el vincle comú entre ells és el consum de massa de pasta crua.
Afortunadament, ningú va morir pels incidents, però l'equip d'investigació va dir en un informe que massa crua és un hàbitat ideal per a bacteris perillosos. Això fa que sigui més perjudicial del que mai pensàvem.
No intentem arruïnar les vacances de la gent, però volem que siguin conscients dels riscos. Han de saber que fins i tot la farina seca és un hàbitat ideal per als bacteris, segons l’autor de l’estudi, Samuel J. Corb del Centre de Control de Malalties del New York Times.
L’estudi dels investigadors va conduir a la confiscació de prop de 650 tones de farina al mercat nord-americà a principis del 2017. A més d'Escherichia coli en paquets de farina comprats a la botiga, també van trobar salmonel·la i altres patògens.
Concretament, el tipus de bacteri Escherichia coli identificat pels investigadors sol ocultar-se en llocs com la carn d’hamburguesa i les verdures de fulla, de manera que els científics es van sorprendre en trobar-los en aliments tan secs.
Neil diu que la calor elevada i constant de la cocció mata els patògens. Però aconsella a la gent evitar els tastos la massa per als dolços i renteu-vos les mans amb aigua tèbia i sabó després de processar la farina.
No obstant això, permetre als nens tastar massa crua o jugar amb farina és perillós, segons l’expert, i s’ha d’evitar a tota costa.
Recomanat:
Sopar Romàntic Per A Un ésser Estimat
No a totes les dones els agrada passar tot el dia a la cuina: cuinant 7 plats diferents, fregant rajoles i rentant els plats per brillar. Benvolgudes senyores, ningú no us ha dit que haureu d’esclavitzar a la cuina i convertir-vos en una minyona, però seria bo que almenys de tant en tant prepareu petites sorpreses culinàries per al vostre ésser estimat.
La Pasta Guarnix Per Llepar-se Els Dits
Hi ha milers de varietats de pasta, des d’espaguetis i lasanyes, fins a fideus de països llunyans com Tailàndia i la Xina. La pasta està feta de farina de blat i aigua, i de vegades s’afegeixen ous. Recentment, la pasta de farina de blat de moro està disponible per a persones amb intolerància al gluten.
Receptes Per Llepar-se Els Ous Del Diable
Ous de diable s’anomenen ous cuits, els rovells dels quals s’eliminen i es barregen amb diversos productes, després dels quals la mescla es torna a les meitats de les clares. Hi ha moltes variants d’aquests ous i avui us vull oferir tres. S’acosta la Setmana Santa i aquestes receptes us seran útils quan tingueu ous bullits i us pregunteu com utilitzar-los d’una altra manera.
Aperitius Amb Pebrots Per Llepar-se Els Dits
L’aperitiu és un dels personatges principals obligatoris de la taula. I què millor que aperitiu amb aroma de pebrots escalivats , i per què no amb pebrots crus. Aquí hi ha algunes opcions ràpides i mandroses per aperitius amb pebrots amb la qual encantaràs la teva família o els teus convidats.
Idees Amb Carbassó Cru Per Llepar El Plat
Carbassó són una gran verdura que té una sèrie de beneficis per a la salut i que es poden preparar de diverses maneres. L’alt contingut en aigua (95%) els converteix en vegetals molt baixos en calories (només 17 calories per cada 100 g). Els carbassons no contenen greixos saturats ni colesterol, són rics en vitamina C, vitamina A, àcid fòlic, magnesi, proteïnes i fibra.
