2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha milers de varietats de pasta, des d’espaguetis i lasanyes, fins a fideus de països llunyans com Tailàndia i la Xina.
La pasta està feta de farina de blat i aigua, i de vegades s’afegeixen ous. Recentment, la pasta de farina de blat de moro està disponible per a persones amb intolerància al gluten.
La majoria d’espècies s’assequen a les botigues, però també es poden trobar pastes fresques i suaus. Es cuina com assecat, però es cou durant un temps més curt.
Per al plat principal es proporciona aproximadament 60-75 g de pasta seca per persona.
Fusilli, escuma, tallarines … tria el teu tipus de pasta preferit i actua amb valentia. De fet, podeu experimentar amb la pasta i fer-ne delicioses combinacions per a guarniments amb pasta segons el vostre gust. Pràcticament no hi ha prohibides espècies, productes ni additius.
Foto: Petya Toskova
Guarnició de pasta amb pesto i tomàquets
pasta cuita - 400 g
pesto - 3-4 cullerades.
fulles de bleda picada fina - 300 g
crema - 200 g
tomàquets cherry - 300 g
mozzarella
Barregeu amb cura tots els ingredients i tindreu una amanida de pasta calenta o freda, que és un plat fantàstic per si mateix.
Com hem dit anteriorment, pasta amb qualsevol condiment o salsa ja són un gran plat independent.
Pasta amb salsa de nata amb all i formatge
pasta - 350 g
formatge dur - 50 g
oli - 25 g
all - 1 gra
crema - 250 g
Feu bullir la pasta. Ratlleu el formatge. Foneu la mantega a foc lent. Afegiu el puré d’all i el guisat durant uns 20 segons. Afegiu-hi la nata, sense deixar de remenar. Escampeu una mica de pebre negre i augmenteu lleugerament el foc. Remeneu-ho 1 minut més, apagueu el foc i continueu remenant la barreja fins que el formatge s’hagi desfet i afegiu-lo a la pasta.
Opcions per a una deliciosa guarnició de pasta
1. Carne amb bolets a la crema agra amb alls, pastanagues, cebes, llorer, estofeu-ho tot i afegiu-hi pasta;
2. Fígats de pollastre guisats, també en crema agra, o només així combinació amb pasta;
3. Pollastre, pastanagues, cebes i pasta.
4. Formatge groc ratllat, salses de verdures i carn amb ceba i all, afegir formatge groc ratllat i pasta;
5. Fregiu els tomàquets ben picats, afegiu-hi l'all i l'anet ben picats i la pasta ja cuita;
6. Estofeu les cebes amb pastanagues i poseu pasta cuita, remeneu, podeu afegir salsa de tomàquet casolana o una mica de pasta de tomàquet, espècies al gust.
Recomanat:
Et Lleparàs Els Dits! Això és El Que Cal Cuinar Amb La Xucrut Que Queda
La temporada de xucrut s'està acabant lentament. A cada llar tirem alguna altra col, però ja fa temps que ens cansem de les tradicionals olles d’hivern. Sarmi, porc amb col, col per aperitiu esquitxat de pebre vermell: tots ens van fer feliços els mesos anteriors.
Pastisseria Típica Albanesa Que Us Lleparà Els Dits
Albània , un dels països balcànics més petits, que fins fa poc no es considerava un exemple d’hospitalitat, és de fet un autèntic paradís per als amants del turisme culinari. Els locals són somrients i amables i estaran encantats de presentar-vos la cuina tradicional albanesa.
Receptes Per Llepar-se Els Ous Del Diable
Ous de diable s’anomenen ous cuits, els rovells dels quals s’eliminen i es barregen amb diversos productes, després dels quals la mescla es torna a les meitats de les clares. Hi ha moltes variants d’aquests ous i avui us vull oferir tres. S’acosta la Setmana Santa i aquestes receptes us seran útils quan tingueu ous bullits i us pregunteu com utilitzar-los d’una altra manera.
Cinc Opcions Apetitoses De Guacamole, Amb Les Quals Us Lleparà Els Dits
La salsa guacamole està feta d’alvocats ben madurs. La terra natal de Guacamoleto és Mèxic. I se celebra la data del 16 de setembre Dia Mundial de Guacamoleto , que és una bona raó per barrejar el vostre deliciós berenar. Fer guacamole casolà és molt senzill i fàcil.
Aperitius Amb Pebrots Per Llepar-se Els Dits
L’aperitiu és un dels personatges principals obligatoris de la taula. I què millor que aperitiu amb aroma de pebrots escalivats , i per què no amb pebrots crus. Aquí hi ha algunes opcions ràpides i mandroses per aperitius amb pebrots amb la qual encantaràs la teva família o els teus convidats.
