2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Albània, un dels països balcànics més petits, que fins fa poc no es considerava un exemple d’hospitalitat, és de fet un autèntic paradís per als amants del turisme culinari. Els locals són somrients i amables i estaran encantats de presentar-vos la cuina tradicional albanesa.
Us sorprendrà que la majoria dels plats que es preparen i es consumeixen a Albània són molt similars als nostres, no només en la preparació, sinó també en el nom.
Aquí en teniu alguns pastes típiques albaneses i podeu fer el vostre propi anàleg amb la nostra cuina autòctona:
Les postres nacionals Trileche, que es preparen amb malví al forn
Productes necessaris: 6 ous, 320 g de sucre, 400 g de farina, 320 g de llet en pols, 250 g de xarop de caramel, 1,8 l de llet, 380 g de nata dolça, 2 sobres de sucre vainilla, 1 sobretaula de pols de coure
Mètode de preparació: Batre les clares i afegir el sucre i la vainilla, i després els rovells d’un en un. Bateu-ho tot bé, afegiu-hi la farina i la vainilla i barregeu-ho. Coure la barreja durant uns 40 minuts a 180 graus i s’ha de preescalfar el forn. El pantà es travessa en diversos llocs amb una forquilla perquè pugui respirar. A part, escalfeu la nata en un plat calent i aboqueu-la a la paella en què s’ha cuinat el pa i es col·loca damunt. Escalfeu 500 ml de llet i afegiu-hi la llet en pols sense deixar de remenar. Afegiu la resta de llet i després d’escalfar prou, però sense bullir, aboqueu la barreja de llet sobre el pantà. Deixeu refredar, unteu-ho amb almívar de caramel i el pastís Trileche ja està llest per servir.
Burek albanès
Productes necessaris: 1 paquet de pasta de full, 500 g d'espinacs, 1/2 iogurt, 3 cullerades. mató, 200 g de formatge triturat, 5 ous, 1 rovell, sal, pebre i farigola al gust
Mètode de preparació: Bateu la llet i els ous i afegiu-hi els espinacs, el formatge, el mató, la farigola, el pebre negre i la sal picats finament. Tot es barreja molt bé. Poseu 1 o 2 fulls de pasta de full en una paella greixada i col·loqueu-hi el farcit i, a continuació, tapeu-lo amb el següent full de massa, segellant amb cura les vores dels fulls perquè el farciment no s’esgoti. Alternar una làmina de massa i farcit, i a la part superior hauria de quedar-se una làmina de massa, que es regarà amb el rovell batut amb una mica d’aigua. Tot es cou al forn preescalfat a 200 graus.
Recomanat:
La Pasta Guarnix Per Llepar-se Els Dits
Hi ha milers de varietats de pasta, des d’espaguetis i lasanyes, fins a fideus de països llunyans com Tailàndia i la Xina. La pasta està feta de farina de blat i aigua, i de vegades s’afegeixen ous. Recentment, la pasta de farina de blat de moro està disponible per a persones amb intolerància al gluten.
Et Lleparàs Els Dits! Això és El Que Cal Cuinar Amb La Xucrut Que Queda
La temporada de xucrut s'està acabant lentament. A cada llar tirem alguna altra col, però ja fa temps que ens cansem de les tradicionals olles d’hivern. Sarmi, porc amb col, col per aperitiu esquitxat de pebre vermell: tots ens van fer feliços els mesos anteriors.
Cinc Opcions Apetitoses De Guacamole, Amb Les Quals Us Lleparà Els Dits
La salsa guacamole està feta d’alvocats ben madurs. La terra natal de Guacamoleto és Mèxic. I se celebra la data del 16 de setembre Dia Mundial de Guacamoleto , que és una bona raó per barrejar el vostre deliciós berenar. Fer guacamole casolà és molt senzill i fàcil.
Aperitius Amb Pebrots Per Llepar-se Els Dits
L’aperitiu és un dels personatges principals obligatoris de la taula. I què millor que aperitiu amb aroma de pebrots escalivats , i per què no amb pebrots crus. Aquí hi ha algunes opcions ràpides i mandroses per aperitius amb pebrots amb la qual encantaràs la teva família o els teus convidats.
El Bolet Més Estrany Del Món: Els Dits Del Diable
La Mare Natura està plena de sorpreses. Un d’ells és el fong Clathrus archeri, que té un aspecte força estrany i fins i tot una mica sinistre. També es coneix com els dits del diable o el bolet del pop. Es conrea principalment a Nova Zelanda, Tasmània i Austràlia.
