2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El formatge i el iogurt són aliments saludables que tot cos necessita. Preparar-se a casa és encara més útil, i això no és difícil i no triga molt de temps.
Vaig començar a cuinar-los alhora d’alimentar el meu fill, ja que intento consumir tants aliments naturals com sigui possible. Van treballar per a mi des de la primera vegada, cosa que jutjo que no és una cosa difícil que només les nostres àvies van poder fer.
Ara revelaré tota la filosofia de fer formatge i iogurt.
Formatge casolà
Per aproximadament un quilo de formatge necessiteu 5 litres de llet (prefereixo la vaca). Cal comprar llevat de formatge, que es ven a molts llocs (el compro a Kaufland). Llegiu atentament les instruccions de l’ampolla de llevat, perquè hi ha una diferència en el nombre de gotes que cal posar entre diferents marques.
Aboqueu la llet en una cassola i escalfeu-la perquè, quan col·loqueu el cadell, quedi càlid però no vaporós. Un cop l’heu escalfat prou, traieu-lo del foc i afegiu-hi el nombre necessari de gotes de llevat de formatge. Barregeu-ho bé i reserveu-ho.
La llet comença a espessir-se. Al cap d’unes 2 hores, hauria de ser prou espès perquè no es desfaci; quan sacsegeu l’olla, hauria de quedar com una gelatina. Prepareu un tros de gasa i aboqueu-hi la llet condensada.
Lligueu els extrems de dos en dos oposats i pengeu-lo en algun lloc per escórrer-ho bé. Normalment el cuino al vespre i s’escorre al matí. Traieu la gasa i poseu el formatge en una paella. Espolvoreu amb sal marina a sal i ja ho teniu, ja teniu formatge fresc.
Iogurt casolà
En el cas del iogurt, la llet s’ha de bullir. Deixeu refredar fins que estigui calent (fins a uns 41-43 graus aproximadament). Prepares diversos pots.
En un got barregeu 2-3 cullerades. iogurt (faig servir Elena) amb un cullerot de llet fresca fins que quedi suau. Aboqueu el got en un pot i ompliu el pot amb llet fresca.
I així continueu amb els altres pots. Poseu taps i emboliqueu tots els pots amb una manta per mantenir-los calents. En una nit, el iogurt ja està a punt.
Bona gana i menja sa!
Recomanat:
Cuina Ràpida I Senzilla: Turquia
La carn de gall dindi és dietètica i apta per al consum diari. Amb receptes fàcils i ràpides podeu fer feliços els vostres éssers estimats. El gall dindi amb bolets es prepara molt ràpidament. Productes necessaris: 400 grams de gall d'indi, 100 grams de formatge, 300 grams de bolets, sal i pebre al gust, 2 cullerades d'oli d'oliva.
Perdeu Pes De Forma Ràpida, Senzilla I Deliciosa Amb La Dieta Mish Mash
El puré de mish és un plat búlgar preferit, que es prepara tradicionalment a partir d’ous, formatge, pebrots, tomàquets, alls i julivert. Això és el que el converteix en un plat preferit per dinar o sopar durant els dies d’estiu, quan la majoria dels productes només els podem arrencar del jardí.
Feu Vinagre De Cirera De Forma Ràpida I Senzilla A Casa
Vinagre amb gust de cirera: una cosa difícil es pot fer més fàcilment. Podeu fer cireres senceres o picades per fer-la. Per a què utilitzar-lo quan estigueu a punt? Les opcions són moltes: podeu tastar, per exemple, una amanida verda de primavera o fins i tot assaborir el vostre te gelat.
Per Preparar Musclos De Forma Ràpida I Senzilla
Els musclos són una opció ideal si voleu preparar alguna cosa fàcil i ràpid per sopar. Són adequats fins i tot per acollir hostes, sempre que estigueu segurs que els encanten les delícies de marisc. Molts estan farts de ser rebuts amb tradicionals filets, mandonguilles i kebabs servits amb una guarnició de patates.
Com Preparar De Forma Ràpida I Senzilla Truites Delicioses
La truita s’anomena magra perquè pràcticament no conté greixos. Aquest peix tendre és una de les millors opcions per cuinar el sopar de Sant Nicolau. El seu avantatge és que no requereix molt de temps per fregir-les o coure-les al forn. La forma més ràpida i senzilla de cuinar truites és fregir-les en una paella.
