2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La truita s’anomena magra perquè pràcticament no conté greixos. Aquest peix tendre és una de les millors opcions per cuinar el sopar de Sant Nicolau. El seu avantatge és que no requereix molt de temps per fregir-les o coure-les al forn.
La forma més ràpida i senzilla de cuinar truites és fregir-les en una paella. El peix netejat es talla a porcions, se sal i es fa rodar amb farina i després es posa en greix ben escalfat. A la regió de Rodope, per exemple, en comptes de farina blanca tradicional, el peix es fa rodar amb farina de blat de moro.
Si voleu conservar al màxim les vitamines i minerals dels peixos sans, podeu escollir l’opció de fer-la a la brasa. Amb aquesta finalitat, el peix netejat es renta amb aigua tèbia, després del qual s’ha d’assecar.
La carn de peix es condimenta amb sal i pebre. Si es vol, es pot untar la truita pels dos costats amb suc acabat d’esprémer una llimona i oli d’oliva (o oli). El peix es queda així durant almenys mitja hora. Com més pacient pugui esperar una hora. A continuació, coure a la planxa.
La tercera opció és coure la truita al forn. Després de salar la carn i afegir pebre negre, cobriu el peix amb rodanxes de llimona i anet picat i / o julivert al gust.
Regar amb oli d’oliva i coure. No es triguen més de 30 a 40 minuts a preparar-la. Serà encara més tendre si el peix es bull en aigua bullent salada uns 4 minuts abans de coure-ho.
Una altra opció per al forn és posar a la truita a més de rodanxes de llimona i all i tomàquet a rodanxes. Disposar la ceba a rodanxes per sobre.
Afegiu una mica d’aigua i greix i torneu a coure al forn preescalfat (200 - 220 graus) durant uns 30-40 minuts. La truita es pot coure amb una mica de vi blanc. La cocció es pot fer en paper d'alumini, bossa de forn o directament en una paella.
Les espècies adequades per a la truita, a més de les indicades fins ara, també són de dimoni i estragó. Els amfitrions pràctics utilitzen una espècia mixta per als peixos.
A l’hora de servir, la truita s’ha d’adornar amb quarts de llimona. Adients per guarnir són les verdures guisades o el puré de patates lleuger.
Aquí teniu algunes receptes de truites més meravelloses.
Recomanat:
Cuina Ràpida I Senzilla: Turquia
La carn de gall dindi és dietètica i apta per al consum diari. Amb receptes fàcils i ràpides podeu fer feliços els vostres éssers estimats. El gall dindi amb bolets es prepara molt ràpidament. Productes necessaris: 400 grams de gall d'indi, 100 grams de formatge, 300 grams de bolets, sal i pebre al gust, 2 cullerades d'oli d'oliva.
Perdeu Pes De Forma Ràpida, Senzilla I Deliciosa Amb La Dieta Mish Mash
El puré de mish és un plat búlgar preferit, que es prepara tradicionalment a partir d’ous, formatge, pebrots, tomàquets, alls i julivert. Això és el que el converteix en un plat preferit per dinar o sopar durant els dies d’estiu, quan la majoria dels productes només els podem arrencar del jardí.
Feu Vinagre De Cirera De Forma Ràpida I Senzilla A Casa
Vinagre amb gust de cirera: una cosa difícil es pot fer més fàcilment. Podeu fer cireres senceres o picades per fer-la. Per a què utilitzar-lo quan estigueu a punt? Les opcions són moltes: podeu tastar, per exemple, una amanida verda de primavera o fins i tot assaborir el vostre te gelat.
Per Preparar Musclos De Forma Ràpida I Senzilla
Els musclos són una opció ideal si voleu preparar alguna cosa fàcil i ràpid per sopar. Són adequats fins i tot per acollir hostes, sempre que estigueu segurs que els encanten les delícies de marisc. Molts estan farts de ser rebuts amb tradicionals filets, mandonguilles i kebabs servits amb una guarnició de patates.
Formatge I Iogurt Casolans De Forma Ràpida I Senzilla Per A Principiants A La Cuina
El formatge i el iogurt són aliments saludables que tot cos necessita. Preparar-se a casa és encara més útil, i això no és difícil i no triga molt de temps. Vaig començar a cuinar-los alhora d’alimentar el meu fill, ja que intento consumir tants aliments naturals com sigui possible.
