2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La moderna manera de menjar occidental ens escurça la vida. Els hàbits ens fan la vida més curta del normal.
Un nou estudi ha demostrat com són de nocius els aliments grassos, el sucre i la carn que mengem diàriament. Tot depèn, per descomptat, del seu processament, però en general no es recomana especialment si vivim més anys.
En l'estudi, científics britànics van utilitzar dades d'un estudi dut a terme entre el 1986 i el 2009. Va examinar els hàbits alimentaris de 5.000 persones. Eren principalment funcionaris, dels quals 3.775 eren homes i 1.575 dones. L’edat mitjana dels participants va ser d’uns 51 anys.
Com a part de l'observació, els científics van buscar la confirmació de l'efecte d'una alimentació saludable. Basat en dades hospitalàries, resultats de proves profilàctiques, així com informació estadística, els analistes van poder calcular la mortalitat i les malalties cròniques dels participants.
Els resultats llavors eren més que definits. Les persones la dieta de les quals consisteix principalment en carn processada i vermella, pa blanc, mantega i nata, fregides i dolces, tenen el doble de probabilitats de deteriorar la seva salut i morir prematurament que altres. El risc augmenta proporcionalment a l’edat.
Va seguir la segona etapa de l'estudi, en què els investigadors actuals van buscar dades sobre cada participant i el seu estat de salut. Va resultar que només el 4% dels participants havia arribat a l'anomenat envelliment perfecte. Això vol dir que estaven completament sans, que no patien cap malaltia crònica i tenien bons indicadors mentals, físics i mentals.
Aproximadament 3/4 dels participants van caure en el grup d'envelliment normal. El 12% va tenir un accident cardiovascular i aproximadament el 3% ja havia mort per malalties cardiovasculars. Com més es basaven en la dieta occidental, amb grans refinats, carn vermella, fregits i dolços, menys possibilitats tenien d’arribar a aquest envelliment ideal.
Els científics expliquen que encara es tracta de persones que al començament de la seva vida encara menjaven saludablement, però com a resultat dels canvis van començar a menjar segons el model europeu.
Això significa que els joves que comencen amb patates fregides i xocolata tindran un risc encara més gran. S'enfronten a moltes malalties i a una mort anterior si no canvien els seus hàbits nocius a temps.
Recomanat:
El Menjar Ràpid Ens Deprimeix! Mireu El Que Necessiteu Menjar
Depressió és el flagell del segle XXI. Hi ha moltes raons per això: conflictes familiars, laborals, pèrdua d’éssers estimats, etc. Però els científics han conclòs que les inexactituds dietètiques poden causar depressió. Els metges australians van estudiar un grup de voluntaris que patien trastorns depressius.
El Cafè Escurça La Vida, La Cervesa L’allarga
Els amants del cafè són tan nombrosos com els de la cervesa. No obstant això, l’elecció de la beguda per convertir-se en fan té un impacte no només en l’estat d’ànim, sinó també en part del nostre ADN, responsable del procés d’envelliment i de l’aparició del càncer.
El Raïm Ens Escalfa, Ens Calma I Ens Embelleix
No és casualitat que el raïm sigui una fruita preferida des de temps remots. Els seus beneficis són nombrosos. Els raïms afecten tots els òrgans del cos. Els que decideixen establir-se sovint l’ignoren, pensant que és perjudicial per la seva dolçor, però això és un error.
Doria: Menjar Occidental A L’estil Japonès
Doria és un plat tradicional japonès de la varietat cassola d'arròs amb una salsa blanca cremosa. A primera vista, pot semblar molt més a Ogreten que a cap altre Plat japonès . Tot i això, Doria es va crear al Japó i és un plat molt popular, estimat tant pels nens com pels adolescents i adults.
BBC: El Menjar A L’Europa De L’Est és De Molt Menor Qualitat Que A L’Europa Occidental
Un estudi de la BBC demostra que hi ha una gran diferència entre el contingut de mercaderies a Europa occidental i oriental. L’embalatge té el mateix aspecte, però el gust és radicalment diferent. Aquesta diferència es sospita des de fa temps a la República Txeca i Hongria, on els consumidors diuen que els aliments a la veïna Alemanya i Àustria són de molta més qualitat que en els seus mercats d'origen.
