La Baguette és Parisenca Si Pesa 200 Grams

Vídeo: La Baguette és Parisenca Si Pesa 200 Grams

Vídeo: La Baguette és Parisenca Si Pesa 200 Grams
Vídeo: 7 Cosas que se Hace Diferente en Otros Paises 2024, Setembre
La Baguette és Parisenca Si Pesa 200 Grams
La Baguette és Parisenca Si Pesa 200 Grams
Anonim

La baguette es considera parisenca si pesa exactament 200 grams, almenys aquesta és la vella recepta del pa tou francès amb una crosta cruixent. La baguette es va popularitzar a França el 1930.

Després es va aprovar una llei que prohibia als forners treballar abans de les quatre de la matinada. Havien d’elaborar una recepta per fer pa ràpidament. Així va aparèixer la baguette parisenca, que puja ràpidament i es cou al poc temps.

Les receptes de diferents tipus de bagels són secrets familiars dels mestres forners. Cada dia a París es venen més de mig milió de deliciosos panells càlids de diverses longituds.

Una altra pasta, les neules, va aparèixer fa molt de temps, a l’antiga Grècia. Allà es feien les neules en forma de mekis amb formatge i herbes. Als Estats Units apareixen amb immigrants dels Països Baixos.

El primer planxa de neules elèctriques es va patentar a Amèrica el 1911. Hi ha un dia internacional especial en honor a les neules: se celebra el 25 de març.

Rodar
Rodar

El American National Waffle Day també és famós. Se celebra el 24 d’agost. En aquesta data, ja el 1869, Cornelius Swarthaut de Nova York va patentar la primera paella de gofres.

El rotllo de peluix dolç, tan popular entre molts nens i adults, és un postre tradicional de Nadal anomenat bush de noel. La història de la seva creació és interessant: al segle XIX a França era tradició deixar un gran tronc al pati.

Al sopar festiu, es regava amb oli i vi i es portava a casa. Allà es va cremar i es van guardar les cendres fins al Nadal següent per protegir la llar i portar bona sort.

Però poc a poc aquesta tradició es va convertir en una càrrega i va aparèixer un rotllo de xocolata que substituïa el tronc.

Recomanat: