2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Normalment, quan parlem de moda, ens referim a roba, mobles, electrodomèstics, coses que fem servir a la vida quotidiana. Tot i això, la moda també és pròpia del camp de la nutrició, tot i que no ens n’adonem.
Si mirem les receptes antigues, veurem aquesta veritat tan senzilla. Cada 10 anys fixat els plats van ser un èxit entre la gent del món. Vegem quines receptes clàssiques es van representar més sovint al segle passat / vegeu la galeria superior /.
Budí de pollastre el 1900
Aquest plat és especialment picant i és molt popular als Estats Units i al Canadà. És una mena de pastís salat amb textura de quiche, però està fet de trossos de pollastre cuits al forn.
El pastís de poma el 1910
Aquesta recepta és cada vegada més popular a causa de la quantitat limitada de farina, sucre i greixos, cosa que fa que el pastís de poma sigui un aliment saludable.
Patates al forn el 1920
Durant aquesta dècada, una recepta senzilla, ràpida i molt saborosa guanya el cor de la gent. Les patates al forn són molt ràpides de preparar i la recepta és adequada per alaminuts al dinar i al vespre. Disposar les patates a rodanxes per capes i coure-les amb nata, llet, formatge i pernil a rodanxes.
Sopa d’ous el 1930
Aquesta és una recepta xinesa que es va popularitzar a tot el món durant la Gran Depressió. A més de gotes d’ous, conté cebes i patates, que eren els principals productes en aquella època.
Mandonguilles el 1940
Aquesta dècada es caracteritza per l’inici de la trituració massiva de carn perquè es pugui emmagatzemar amb més facilitat i es puguin preparar més receptes. Les mandonguilles es van convertir en el menjar preferit durant aquest període, ja que es feien a la planxa, es fregien i es couien al forn.
Pastís de pinya el 1950
Els pastissos de fruites ja són unes postres molt populars, però la preparació de la temptació dolça amb l’ajut de la pinya és especialment popular, sobretot després d’una competició en què es va oferir una recepta hawaiana de pastís de pinya invertit.
Vedella de Borgonya el 1960
Aquesta recepta es considera un dels plats més deliciosos que preparen els humans. No és possible que no sigui així, ja que s’ofereix vedella cuita amb vi negre, pastanagues, bolets, cebes, herbes i panceta de formatge. La comoditat de la recepta de vedella de Borgonya és que es pot servir als hostes ja que es prepara abans que arribin.
Amanida Watergate el 1970
L’amanida Watergate no és tan popular avui en dia, ja que no tothom voldria els productes combinats. La pinya en conserva, els fruits secs picats, la nata muntada, els festucs i un mini pa són tot el necessari per preparar-ho. el plat més popular del segle passat, va rebre el seu nom de l'hotel o l'escàndol anomenat així.
El pastís de pastanaga el 1980
Es considera un aliment saludable per la presència de verdures i és gairebé la llegenda de la pastanaga. De fet, el pastís de pastanaga és una pastisseria dolça amb pastanagues ratllades, canyella, sucre i coberta de gelat.
L’amanida tricolor amb pasta el 1990
Aquesta amanida és interessant per la idea de disposar diferents colors un darrere l’altre: verd espinac, vermell tomàquet i groc pasta.
Els magdalenes el 2000
Un plaer culinari excepcional en forma mini, que es diu que va posar-se de moda a partir d’una popular sèrie americana. En qualsevol cas, les magdalenes esponjoses estan disponibles a tot arreu en diferents variants.
L’espatlla el 2010
L’interès per la cuina oriental guanya terreny amb aquesta recepta. Caldo, espècies, fideus, ous bullits, algues seques, és a dir, tot semblant a tot en un lloc, aquesta és la recepta del ramen, que és molt popular.
Recomanat:
La Curiosa Història Del Rom Des De L’època De Colom Fins Als Nostres Dies
Suposo que a molts us agrada prendre te de rom per tenir una bona salut i tractar els refredats? Ara us explicaré d’on ve aquesta beguda i com es fa! El rom és una beguda alcohòlica destil·lada feta a partir dels productes residuals de la melassa de canya de sucre i l’almívar de canya, que s’elabora mitjançant processos de fermentació i destil·
Marisc: Sobre La Taula Des De L’antiguitat Fins Als Nostres Dies
Molts descobriments en jaciments arqueològics testimonien que la gent antiga menja marisc des de temps immemorials. El professor nutricionista de la Universitat de Toronto, Stephen Klein, creu que els productes del mar, que representaven gairebé el 50% del menú dels nostres avantpassats fa uns 20.
La Història De La Forquilla: Des De L’antiguitat Fins Als Nostres Dies
Us imagineu el menjar sense forquilla ? És com una part de la taula, com una extensió de la nostra mà, com una espècia, sense la qual cap plat serà mai deliciós. La forquilla ha recorregut un llarg i aterrador camí per formar part natural de les nostres vides en l’actualitat.
Hydrastis: Des Dels Indis Americans Fins Als Nostres Dies
La pàtria de la petita planta perenne hydratis són les zones boscoses del nord-est dels Estats Units i Canadà. També ha estat utilitzat pels nadius americans per aplicar les arrels de la planta. Les tribus natives americanes els van utilitzar com a aprenents la planta hidrasta , barrejat amb greix d’ós.
Te Des De L’antiguitat Fins Als Nostres Dies
Dels documents xinesos escrits més antics queda clar que a la Xina el te es feia servir com a remei ja el 2700 aC. Els monjos budistes conreen la planta del te als jardins del monestir i difonen la cultura del te a la Xina, el Tibet, l’Índia i el Japó.
