2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons un estudi realitzat per economistes de la Universitat de Califòrnia i la Universitat de Columbia, els estudiants les escoles dels quals estan molt a prop dels restaurants de menjar ràpid són obesos que els estudiants a escoles a un quilòmetre o més de distància.
L'objectiu de l'estudi és determinar si la proximitat geogràfica als restaurants de menjar ràpid pot ser rellevant i causar obesitat.
La mostra era gran, abastava gairebé deu anys i inclou informació geogràfica tan detallada que els investigadors van poder observar els nivells d’obesitat entre els estudiants de la mateixa escola abans i després d’obrir un restaurant de menjar ràpid a prop.
Després d'ajustar-se a una àmplia gamma de variables, inclosos els ingressos, l'educació i la raça, els investigadors van trobar que els nivells d'obesitat eren un 5% més elevats entre els estudiants les escoles dels quals tenien pizzeries, hamburgueses o altres establiments propers..
"Estem plenament convençuts que són avaluacions fiables i objectives de l'efecte del menjar ràpid sobre l'obesitat del grup en què ens centrem", va dir Enrico Moretti, professor d'economia de la Universitat de Califòrnia i un dels col·laboradors de l'estudi. autors.
També va dir que no resultava clar pels resultats per què només es veien afectats els estudiants que es trobaven tan a prop dels restaurants de menjar ràpid.
"Això pot ser degut al fet que als estudiants no els agrada anar massa lluny. Potser no tenen prou temps per dinar o és només l'efecte de la temptació que tenen just davant dels ulls".
Una altra part de l’estudi va analitzar dades sobre milions de dones embarassades a Nova Jersey, Michigan i Texas durant 15 anys. Després d'ajustar una sèrie de variables, els investigadors van trobar que les dones que vivien a menys de mig quilòmetre d'un restaurant de menjar ràpid tenien un major risc de guanyar més de 20 lliures durant l'embaràs en comparació amb les que vivien més lluny.
Com que moltes dones tenen un altre fill, els economistes han pogut documentar l’augment de pes durant el proper embaràs després d’obrir una nova instal·lació a prop.
Kelly Brownell, directora del Centre de Comportament Alimentari i Obesitat de la Universitat de Yale, diu que l’estudi aporta proves que l’anomenat els restaurants de menjar ràpid contribueixen al problema de l’obesitat, sobretot en nens.
"La planificació de lleis que prohibeixen els restaurants de menjar ràpid a prop de les escoles és probablement un pas cap a la protecció de la salut dels nens", va dir Braunel.
Recomanat:
Les Especialitats úniques Dels Restaurants De Menjar Ràpid
L’alimentació és una necessitat bàsica de totes les persones, sense la qual ningú pot sobreviure al món, però hi ha gent que dóna amabilitat per provar menjar no tradicional i més luxós. Les persones amb més oportunitats visiten diversos restaurants de tot el món per tocar especialitats poques vegades provades i interessants.
Es Van Confiscar 300 Restaurants De Carn No Apta Als Restaurants
Una vegada més, la carn no comestible va ser aturada per les cadenes alimentàries. Fins a 300 kg de carn i productes carnis van ser prohibits durant una inspecció per part dels inspectors de la Direcció Regional de Seguretat Alimentària a Haskovo.
Els Restaurants De Menjar Ràpid Planifiquen Protestes Massives
Funcionaris de menjar ràpid preparen protestes massives a 33 països el 15 de maig. Els treballadors estan pressionant per aconseguir salaris més alts i millors condicions laborals. Es faran manifestacions obertes a més de 150 ciutats nord-americanes i empleats de les cadenes del Japó, el Brasil, el Marroc i Itàlia s’uniran a aquestes protestes.
Els Empleats Dels Restaurants De Menjar Ràpid Van Fer Vaga
Els treballadors de les cadenes de menjar ràpid dels Estats Units han exigit que s’incrementi el sou de 7,25 per hora a 15 dòlars per hora. Es van organitzar vagues a les grans cadenes McDonald's, Pizza Hut i KFC. Els sindicats adverteixen que si no es compleixen les demandes dels empleats, serà una de les vagues més grans de la història de la indústria.
La Publicitat De Joguines Als Restaurants De Menjar Ràpid Ha Estat Prohibida
Els establiments nord-americans han violat durant molt de temps la legislació nord-americana, amb anuncis que posaven èmfasi en les joguines del menú infantil en lloc del menjar en si. Segons els requisits de màrqueting dels Estats Units, els anuncis alimentaris haurien de centrar-se en els aliments, no en les bonificacions.
