2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Denitsa Dincheva, una experta del Ministeri d'Agricultura, va anunciar en un seminari organitzat per l'Associació de Productors Agrícoles de Bulgària que és possible comprar aviat formatge a les lleteries mòbils.
Amb aquest propòsit, però, cal revisar primer l’ordenança vigent sobre lliuraments directes.
Les lleteries mòbils seran camions especialment equipats que processaran només llet d’ovella, búfala i cabra, perquè els estàndards en què es pot processar la llet de vaca són més elevats.
El projecte també preveu la construcció de 15 mercats al país per oferir carn d’aviram i de conill, llet i productes lactis, ous i mel en vitrines d’aliments especialment equipades.
Els agricultors locals no estaven satisfets amb l’ordenança del 2010, segons la qual no podien oferir la seva pròpia producció directament, sinó que havien de revendre-la per a la seva transformació. Segons els nous canvis, augmentarà la quantitat reguladora que els agricultors podran vendre directament.
El nou projecte diu que els agricultors podran oferir fins a 150.000 quilograms de llet de vaca a l'any, 1.000 ous a la setmana i 5.000 quilograms de carn a l'any.
Les recents inspeccions dels hipermercats nacionals mostren que una gran quantitat de mel s’importa de la Xina i l’Argentina i no té cap valor nutritiu, ja que els transgènics són àmpliament utilitzats en ambdós països.
Tot i que l’any passat vam tenir una gran producció de mel, amb 30 quilograms extrets d’alguns ruscs en lloc dels 20 habituals, la majoria de la mel autòctona es va exportar a països de la Unió Europea, principalment Alemanya, on van anar unes 5.000 tones.
Tradicionalment, als mercats natius, un pot de mel real costa entre 8 i 10 pesos. Els apicultors nadius comparteixen que el preu de compra no ha canviat durant 5 anys i que la mel majorista de til·ler costa 4,50 BGN per quilogram i la mel d’acàcia - 5,50 BGN per quilogram.
La mel natural es pot reconèixer per les petites impureses que conté i per altres ingredients naturals que fan que esdevingui ensucrat.
Recomanat:
El Formatge De Wisconsin és El Millor Formatge Del Món
El formatge, produït a l’estat nord-americà de Wisconsin, va guanyar el concurs per obtenir el millor formatge del món. Aquesta és la primera vegada en 28 anys des que es va honrar per última vegada el formatge el 1988 a Wisconsin. El guanyador del concurs és una obra de l'empresa Emmi Roth, la directora de la qual, Nate Leopold, va dir que l'any anterior va ser el millor per a ells i està orgullós del premi.
Substitueixen El Formatge Groc Per Formatge Gouda
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc. Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
A Favor I En Contra Del Formatge Groc Vegetal I El Formatge
A les botigues es pot veure regularment formatge groc i formatge, a l’etiqueta de la qual s’escriu que contenen greixos vegetals o que és un producte totalment vegetal. Això significa que no es fabriquen amb tecnologia antiga, amb greixos de llet de vaca, ovella o cabra.
El CPC Inspecciona 5 Lleteries Si Hi Ha Desviacions De L’estàndard
A causa de les desviacions respecte a la norma estatal búlgara, la Comissió per a la Protecció de la Competència estudiarà 5 lactis a Bulgària. Venen els seus productes segons els estàndards del iogurt búlgar, però hi ha desviacions en l’embalatge.
Aplicacions Mòbils Per Als Amants Del Vi
El vi és una de les begudes més populars que ha sobreviscut des de l’antiguitat fins als nostres dies. El món tecnològic modern fins i tot ens ofereix diverses aplicacions mòbils per ajudar-nos a triar el vi. Les aplicacions són compatibles amb Android i iOS, i a través d’elles podem trobar informació detallada sobre el vi d’una manera ràpida i accessible.