2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Avui, el blat de moro és un hoste habitual a la nostra taula i fa cent anys es considerava un autèntic exòtic. Segons els antics indis, el blat de moro, o com en deien, "blat de moro", era una planta sagrada.
Va arribar a Europa amb Colom. La planta, sagrada per als inques i els maies, va rebre el nom de "blat de moro" a Espanya, és a dir, la caputxa punxeguda. El blat de moro no és només aliment, sinó també un producte inestimable per al nostre cos.
Les mongetes contenen una quantitat equilibrada de proteïnes, greixos i carbohidrats. El blat de moro és ideal per a aquells que vulguin renunciar o reduir la carn. No només conté proteïnes, sinó també vitamines C, B, PP, potassi i fòsfor.
El blat de moro és una excel·lent font de vitamina K, que és inestimable per al sistema cardiovascular. Quan el blat de moro es cou, les vitamines es redueixen, però en queden aproximadament un 20%.
Els amants dels aliments grassos haurien de cuinar més sovint plats que contenen grans de blat de moro. Tenen la capacitat de reduir els mals efectes que tenen els aliments fregits i grassos en el nostre cos, així com l’alcohol.
El principal valor medicinal de les verdures daurades no es troba en les mongetes, sinó en el “cabell” que emmarca la panotxa i que es sol descartar abans de cuinar-les. Aquests "pèls" s'utilitzen per preparar molts tipus de medicaments.
No les llenceu, sinó que les utilitzeu fresques i seques. Aquests "pèls" són útils per a persones amb hipertensió i edema, ja que expulsen l'excés de líquid del cos. Redueixen el sucre en sang.
Es prenen en forma de decocció. Aboqueu 3 cullerades soperes amb 200 ml d’aigua bullint i després de refredar-les, beveu com a te. Beure cada 4 hores abans dels àpats. El curs d’admissió és de 3 setmanes.
L’oli de blat de moro, que molta gent no s’atreveix a comprar perquè no en sap res, té tants àcids grassos poliinsaturats com l’oli i l’oli d’oliva. Només el seu sabor és diferent.
La farina de blat de moro es pot utilitzar no només per a farinetes, sinó també per a usos cosmètics: elimina els punts negres de la cara. Per fer-ho, es barregen 2 cullerades de farina de blat de moro amb una clara d’ou batuda i la barreja s’aplica a la cara.
Un cop sec, netegeu amb un drap humit, renteu-vos la cara amb aigua freda i netegeu-lo. Un o dos procediments de blat de moro són suficients per eliminar els punts negres.
Recomanat:
Blat De Moro Bullit: Per Què Menjar-lo?
Blat de moro és un dels cereals més nutritius. El gra cru conté gairebé un 12% de proteïnes, un 6% de greixos i un 65-70% d’hidrats de carboni. Aquesta composició planteja moltes preguntes entre els partidaris d’una alimentació adequada. I el més important és com el blat de moro és bo per a la figura i si pot perjudicar.
Crispetes De Blat De Moro Cruixents Per A Un Cor Sa
Un nou estudi ha demostrat un dels beneficis de les crispetes. Resulta que són útils per als vasos sanguinis, la digestió i protegeixen contra el càncer. La doctora Catherine Collins, nutricionista de l’Hospital St George de Londres, fa anys que està interessada en els beneficis d’aquest producte.
Com Congelar El Blat De Moro Per Cuinar
El blat de moro, congelat, no perd l’aroma ni l’excel·lent sabor. Es congela fàcilment i es pot utilitzar si cal. Necessiteu blat de moro a la panotxa, una olla gran d’aigua, un plat ample amb aigua freda i gel, paquets de congeladors.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
Preus Impactants Per Als Aperitius I El Blat De Moro Al Mar
Els estiuejants de la costa del Mar Negre indiquen que els comerciants de la platja de Varna ofereixen empanades, lletissos, a més d’altres aperitius i blat de moro bullit a preus sense precedents. Per exemple, si al centre de Varna un esmorzar normal amb formatge costa 80 stotinki, a la platja de la ciutat el seu preu és el doble.
