2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El blat de moro, congelat, no perd l’aroma ni l’excel·lent sabor. Es congela fàcilment i es pot utilitzar si cal.
Necessiteu blat de moro a la panotxa, una olla gran d’aigua, un plat ample amb aigua freda i gel, paquets de congeladors. Les panotxes de blat de moro es netegen de fulles i fils.
Col·loqueu les panotxes en una cassola gran i porteu-les a ebullició, però no més de cinc minuts. En cas contrari, es corre el risc que es trenquin els mugrons. L’aigua hauria de cobrir completament les panotxes.
Mentre bull el blat de moro, prepareu un gran bol gran d’aigua freda i gel. Aboqueu l'aigua calenta de l'olla i poseu les panotxes de blat de moro al bol amb gel.
És important aturar el procés de cocció del blat de moro perquè no es formin plecs lletjos als grans de blat de moro, que es poden confondre amb grans grans.
El següent pas, pelar els grans, és molt més fàcil després de blanquejar i refredar les panotxes de blat de moro. Peleu una carbassa, ratlleu-la i espremeu el suc.
Prepareu sobres per al congelador i una cullera gran o una espàtula especial. Ompliu una bossa per congelar i recordeu quantes culleres o espàtules té.
No ompliu massa el paquet. Col·loqueu el paquet complet sobre la taula i premeu-lo amb molta cura per distribuir el blat de moro uniformement i deixar sortir l'excés d'aire.
Això congelarà els grans de blat de moro més ràpidament i les bosses ocuparan menys espai al congelador. Tanqueu el paquet i poseu-lo a congelar al congelador.
Distribuïu el blat de moro restant als paquets i disposeu-los seguits al congelador. Quan els paquets estiguin congelats, apileu-los els uns sobre els altres. Si no teniu prou temps, podeu congelar el blat de moro sense blanquejar-lo.
Per fer-ho, congeleu les panotxes i peleu-les de les mongetes. Dividiu les mongetes en paquets i congeleu-les. Podeu congelar panotxes senceres blanquejades al congelador, però ocupen molt d’espai.
El blat de moro congelat s’emmagatzema durant un any al congelador. Un cop decidiu utilitzar-lo per cuinar, només cal que el traieu i, sense descongelar-lo, poseu-lo en aigua bullent fins que estigui a punt.
Recomanat:
Blat De Moro Bullit: Per Què Menjar-lo?
Blat de moro és un dels cereals més nutritius. El gra cru conté gairebé un 12% de proteïnes, un 6% de greixos i un 65-70% d’hidrats de carboni. Aquesta composició planteja moltes preguntes entre els partidaris d’una alimentació adequada. I el més important és com el blat de moro és bo per a la figura i si pot perjudicar.
Com Congelar El Blat De Moro?
El blat de moro congelat és molt convenient per preparar diversos tipus de plats, així com per al consum després de guisar amb mantega i espècies. Podeu congelar vosaltres mateixos el blat de moro. Conservarà el seu sabor quan estigui congelat.
Crispetes De Blat De Moro Cruixents Per A Un Cor Sa
Un nou estudi ha demostrat un dels beneficis de les crispetes. Resulta que són útils per als vasos sanguinis, la digestió i protegeixen contra el càncer. La doctora Catherine Collins, nutricionista de l’Hospital St George de Londres, fa anys que està interessada en els beneficis d’aquest producte.
Com Cuinar La Farina De Blat De Moro
Amb l’ajuda de la farina de blat de moro podeu preparar moltes delicioses temptacions culinàries. La farina de blat de moro no només és adequada per a la preparació de farinetes, sinó que en podeu fer katmi molt saborosos. Necessiteu 1 culleradeta de farina de blat de moro, 2 tasses de farina blanca, 2 tasses de llet, 4 ous, 1 culleradeta de nata líquida, 1 cub de llevat, una mica de sal i una mica de sucre.
Bullir El Blat De Moro I El Blat Per A La Salut De Santa Anna
El 9 de desembre, els cristians ortodoxos honoren la concepció de Santa Anna - la mare de la Mare de Déu, amb una taula ritual especial, a la qual només assisteixen els àpats en dejú. Com que el dejuni de Nadal acaba el 25 de desembre, la festa s’ha de celebrar sense menjar d’origen animal.
