Una Altra Raó Per Evitar Els Aliments Processats I Amb Què Substituir-los

Vídeo: Una Altra Raó Per Evitar Els Aliments Processats I Amb Què Substituir-los

Vídeo: Una Altra Raó Per Evitar Els Aliments Processats I Amb Què Substituir-los
Vídeo: SEPARAR: Conserveu els aliments tapats 2024, De novembre
Una Altra Raó Per Evitar Els Aliments Processats I Amb Què Substituir-los
Una Altra Raó Per Evitar Els Aliments Processats I Amb Què Substituir-los
Anonim

Quan es tracta de consells per a una alimentació saludable general, la majoria de nutricionistes coincideixen en que cal comprar productes frescos i evitar aquells aliments en què els ingredients són difícils de pronunciar. Els aliments senzills, com ara fruites i verdures fresques, proteïnes magres, fruits secs i llegums, no només contenen els millors nutrients, sinó que tampoc estan plens de sucre i sodi, que poden ser extremadament poc saludables.

Un gran estudi recent ho va trobar aliments ultraprocessats comporten un altre risc, ja que s’associen a múltiples malalties cardiovasculars. Va demostrar que hi ha un vincle entre el consum de aliments ultraprocessats i un major risc de patir malalties cardiovasculars, coronàries i cerebrovasculars.

L'estudi esmenta que els motius de el vincle entre les malalties del cor i els aliments processats es redueixen a factors de processament que canvien la composició de nutrients final, els additius, els materials de contacte i els contaminants sense forma (substàncies que poden ser nocives a la llarga). Aquests aliments inclouen no només els dolços, patates fregides i aperitius ja coneguts, sinó també pa, algunes salses enllaunades, plats preparats congelats i carns processades.

Per descomptat, en el món de ritme ràpid, és extremadament difícil menjar només aliments frescos i no processats. Diversos experts en nutrició ofereixen equilibri i compres intel·ligents a l’hora d’escollir opcions més saludables.

Hi ha alguns consells nutricionals per cuinar que us permetran menjar més sa.

opcions d’aliments saludables
opcions d’aliments saludables

Eviteu la carn processada tant com sigui possible. Estem parlant de diferents tipus de salsitxes: salami, salsitxes, salsitxes, etc. Malauradament, aquests productes estan molt processats i contenen grans quantitats de sodi, que poden danyar el cor. S’haurien d’experimentar altres fonts de proteïnes com les conserves de tonyina, les sardines en conserva, els llegums com les mongetes i les llenties. Menja carn crua.

No cal aturar completament els hidrats de carboni, sinó triar productes que han estat menys processats. Això inclou pa integral i farina de civada.

Eviteu les amanides i les salses condimentades comprades a la botiga. Poden convertir fàcilment una innocent amanida d'alguna cosa sana en farinetes amarades amb oli de palma. Els apòsits comprats a la botiga poden contenir grans quantitats de sodi i sucre. Feu-ne les vostres amb oli d’oliva i vinagre balsàmic.

Compra intel·ligent. Siguem realistes: els menjars preparats que es compren a la botiga poden ajudar molt quan s’acaba el temps, tot i que es consideren poc saludables. A les botigues, però, podeu comprar aliments útils o menys nocius, només heu de saber llegir les etiquetes.

Recomanat: