2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
El gelat rus és un deliciós gelat fet amb nata, llet i rovells d’ou. Aquest és el gelat més popular de Rússia.
Aquest és el gelat més deliciós que heu menjat mai. Està completament desproveït de gel i es considera el gelat més segur.
Gelat rus va aparèixer a mitjan segle XVIII a Rússia. Al principi es preparava només per al palau reial i els nobles. Avui en dia pot ser consumit per qualsevol persona. Fins i tot es pot fer a casa.
Intenteu preparar-lo i no us penedireu: us donem la recepta amb la qual tindreu un gran gelat casolà.
Per a la preparació de gelats russos Necessites:
- llet fresca - 1 litre
- sucre - 2 culleradetes.
- mantega - 100 g
- midó - 1 culleradeta.
- vainilla - 1 unitat.
- rovells - 5 unitats.
Reservi 100 ml de llet fresca. Aboqueu la llet restant en una cassola profunda i porteu-la a ebullició. Després que la llet hagi bullit, afegiu-hi la mantega. Es barreja. Es deixa bullir la barreja.
Batre els rovells amb el sucre fins que augmentin de volum. Afegiu una culleradeta de midó i vainilla a la barreja d’ous. Remeneu fins obtenir una mescla homogènia. Afegiu 100 ml de llet fresca i torneu a remenar.
La barreja amb els rovells s’afegeix a la llet en un raig prim. En abocar la barreja s'ha de remenar constantment per no creuar-se.
Remeneu-ho bé fins obtenir una mescla homogènia i reduïu el foc. La mescla resultant ha de bullir a foc lent i espessir lleugerament. Està confós tot el temps. Un cop bulli, retireu-ho del foc.
Poseu l'olla en un bol profund amb aigua freda. Remeneu fins que la barreja es refredi lleugerament. Quan estigui una mica refredat, traieu-lo de l’aigua i reserveu-lo perquè es refredi completament. Remeneu de tant en tant.
La barreja resultant es distribueix en bols i després es conserva el gelat de llet a la nevera. Un cop ferm, traslladeu-lo al congelador. Es queden allí unes 3 hores i cada hora l’has de barrejar amb un filferro. Podeu decorar la part superior gelat rus ja fet a petició i gust.
Gaudeix del sabor increïble!
Recomanat:
Com Fer Te Gelat Saludable
Te gelat és una beguda dolça i refrescant que es pot preparar durant tot l’any, però és la més típica a l’estiu. Es pot fer amb una gran varietat de sabors, es pot barrejar amb almívar aromatitzat, amb molts sabors, com ara llimona, gerd, til·
Idees Per Fer Pastissos De Gelat Fàcils
L’estiu és el moment de les begudes fredes i les postres encara més fredes. De fet, no hi ha res de complicat a l’hora de fer pastissos de gelat si compres productes ja fets. Tanmateix, en cas que vulgueu trencar el gelat o coure malvaviscos, les coses definitivament es compliquen.
Com Fer Un Autèntic Gelat: Una Guia Per A Principiants
El gelat - una de les delícies preferides de nens i adults, va aparèixer a Europa al segle XIII, tot i que les fruites ja congelades eren populars a l'antiga Xina. Aquestes postres poden tenir gust de xocolata, cafè, vainilla, caramel, fruita, baies, fruits secs, menta o te verd.
Com Fer Te Punch Cubà, Vietnamita I Rus
Al text oferim tres receptes interessants per preparar begudes refrescants amb te. Vegeu amb quina rapidesa i facilitat podeu afegir exotisme a les reunions amistoses preparant les receptes següents: Punxó de te cubà Necessitareu: 7 culleradetes de te, grans triturats (a la punta d’un ganivet), mig litre d’aigua bullent, 2 cullerades de suc de llimona acabat d’esprémer, 1 tassa de suc de nabiu, 1 tassa de suc de taronja fresc, unes quantes daus de pinya.
Com Fer Un Gelat A Casa?
A la temporada primavera-estiu, l’autèntic gelat casolà és un dels plaers que podem aconseguir d’una manera molt senzilla. Aquestes postres congelades encantaran els nens i els amants dels dolços, milloraran el vostre estat d’ànim i us enviaran mentalment pels petits carrers italians.