2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hivern és limitat i estancat i té molt mal hàbit de deixar-nos sovint i durant molt de temps lluny de moltes coses, llocs i persones preferides.
I probablement tothom hi estarà d’acord plaers hivernals és el menjar de Sa Majestat. I les postres, per descomptat, són el plaer de tots els plaers del seu món ple de sabors.
L’hivern és el regne de les postres fredes i càlides. És l’època de fruites al forn, pastissos i pastissos de fruita acabats de treure del forn, pastissos amb ganache calent, crème brûlée, eclairs i molts més pastissos casolans, just a l’esment dels quals, la boca s’omple de plaer.
Per descomptat, en cap cas hem d’oblidar creps, neules, cremes i mousses. Per tenir més harmonia amb la temporada, podem jugar amb fruites exòtiques i cítriques i, per descomptat, amb algunes bones receptes que hem emmagatzemat els dies de fred ombrívol. Perquè quan, si no és a l’hivern, una persona tindrà més temps per millorar les seves tècniques de cuina o aprendre’n de noves.
L’hivern és el moment perfecte per dedicar pastissos. I la seva varietat és infinita: ordinària, amb iogurt, amb llimona, amb xocolata, sense gluten, amb pomes, amb peres, amb pinya, amb panses, amb taronja, etc., etc. I més (pastissos de terra, pastissos de gelats o pastissos de colors) són adequats per a tot l’hivern.
Els panets i els pa de pessic també són molt venerats durant la temporada de fred, especialment durant les vacances. La canyella, la vainilla i la taronja es poden utilitzar en aperitius o galetes.
També hi ha torrons, pasta i crema de caramel postres perfectes a partir de novembre fins a abril.
L’hivern és l’estació perfecta per a les postres aromatitzades amb alcohol: licor o rom per a panellets i pastissos, o vi per suavitzar la fruita.
Els pastissos, per descomptat, no tenen alternativa. Hi ha moltes pomes i peres delicioses durant tot l’hivern, així que no dubteu a provar pastís de poma, full, ametlla o qualsevol altre pastís que segur us obrirà la gana.
Els mestres de xocolata veuen un avantatge en baixes temperatures per fer que tothom tingui postresa qui els agrada: pastissos de xocolata, fondant de xocolata, brownies, mousses, tòfones, ganache … la llista és infinita.
I, finalment, la fruita al forn! Poma, pera, així com pinya i mango. Es poden caramelitzar als fogons i ser un complement perfecte per a una torrada amb mantega, per exemple.
I com que l’hivern bufa a l’exterior i ja podeu somiar amb les postres perfectes d’hivern, aquí teniu algunes idees interessants:
Pomes al forn amb mascarpone
Aquest és un postre que podeu preparar molt ràpidament. No trigareu més de 20 minuts i el resultat serà una autèntica delícia per al gust i la gana. Tot el que necessiteu són quatre pomes caramel·litzades i estovades, crema de mascarpone edulcorada i festucs cruixents.
Pastís amb pastanagues i espècies
El pastís de pastanaga és una gran empresa per prendre te i cafè durant la temporada de tardor-hivern. Aromatitzat, amanit amb pells de cítrics i fruits secs, és suau i cruixent. Es pot condimentar amb un esmalt fos de formatge fresc.
Recomanat:
Els Fesols Vermells, Les Nous I Els Alvocats Es Troben Entre Els Aliments Perfectes Per A Les Dones
Tenint present la tendra part dels nostres lectors, Gotvach.bg presenta un text que conté informació sobre alguns dels millors aliments per a dones. Per descomptat, els productes indicats són bons per a la salut de tothom, però per a les dones tenen un efecte i una acció més notables.
Tots Els Consells Necessaris Per Preparar Els Petons Perfectes
Els petons són unes postres molt boniques: lleugeres, lleugeres, dolces com la mel i boniques com una imatge. Acumulats en un munt com les muntanyes imponents de pastissos de fruites, blancs com la neu i cruixents en petits fours petits o beix pàl·
Feu Fàcilment Fruits Secs Dolços Per Als Dies D’hivern
Fer compotes, tot i que una mica obsolet, no és realment tan antic. Fa anys, no es feien tantes compotes, sinó els fruits secs dels hostes, que és més saludable. Després, es van posar a bullir les fruites en aigua calenta: el nostre conegut oshav.
Quan Els Homes Es Topen Amb Els Dolços
Tant homes com dones es troben amb dolços per les mateixes raons. La fam d'alguna cosa dolça prové tant de les necessitats físiques com psicològiques d'una persona. Aquests són alguns dels principals motius pels quals els homes es troben amb dolços.
Piemont, Itàlia: Un Lloc Diví De Plaers Culinaris
Al nord-oest d’Itàlia, els Alps envolten la regió del Piemont per tres costats i formen una zona increïblement bella. A l'oest, el Piemont limita amb França, al nord amb Suïssa, a l'est amb Llombardia, al sud de Ligúria i al sud-est amb Emília Romanya, al nord-oest amb la Val d'Aosta.
