2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
De la mateixa manera que associem la sangria a l’Espanya càlida i assolellada, podem relacionar-nos amb la seva veïna Itàlia i el seu tradicional escumós, conegut per nosaltres Prosecco.
Sí, heu d'haver escoltat aquest nom, sobretot des del 2018. Prosecco aconsegueix vendes rècord. Però una cosa és haver-ho sentit i una altra és provar aquesta beguda.
I fins i tot si no sou un fan de l’alcohol, almenys des d’una cultura general hauríeu de conèixer algunes de les begudes alcohòliques de la més alta qualitat, sobretot si s’han convertit en emblemàtiques d’un país. En aquest cas, Itàlia i la seva Prosecco. Què hem de saber sobre Prosecco?
1. El prosecco és un tipus d’espumós blanc. El raïm per a la seva producció es cultiva en unes 30.000 hectàrees, concentrades al nord d’Itàlia.
2. En termes generals, hi ha dos tipus de Prosecco - spumante i frizzante, que determina el grau del seu refresc.
3. Els francesos poden ofendre’s, però avui en dia el Prosecco es considera una beguda millor que el xampany. En la majoria dels casos, té un gust més agut i dolç que ell.
4. Fins a principis del segle XVI, Proseco era conegut com a Ribola, que també s’utilitzava per anomenar altres tipus de vi. Amb el pas del temps, va quedar clar que aquest tipus de vi, que s’elabora a partir d’un tipus de raïm específic, s’ha de distingir del nom més general Pesca. Originàriament va rebre el nom de Prosecho, però el 1754 se li va donar per primera vegada per escrit el nom de Prosecco.
5. Fins als anys 60 del segle passat Hi havia un prosecco sabor bastant dolç, però gràcies a algunes innovacions en l’art del vi, avui Prosecco s’ha convertit en el que és: un dels vins blancs escumosos de més qualitat del món.
6. Una de les regions italianes més emblemàtiques on es conreen vinyes per a Prosecco, conegut com Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, va ser declarat tresor nacional el 2019 per la UNESCO.
7. El contingut alcohòlic de Prosecco pot variar en funció del tipus, però normalment el seu grau és d'aproximadament un 11%.
8. A Itàlia, La pàtria de Prosecco, aquesta beguda se sol consumir sola, però també hi ha alguns còctels locals típics que també contenen Prosecco.
En conclusió, afegirem que, fins i tot si sou enemic jurat de l'alcohol, no us penedireu del tot si proveu almenys un glop de Prosecco. Fins i tot "així" per submergir-se en el món dels millors vins italians.
Recomanat:
Fideus: El Que Hem De Saber
Diuen que la sopa és un plat per a l’ànima. I qui és l’ànima de la sopa? Alguns poden haver endevinat, ja està el fideu . Què seria una sopa sense el seu farcit i un ingredient inesperadament deliciós: els fideus? Aquesta pasta de la família de les pastes pràcticament no existeix com a plat independent, però és una part integral de les millors receptes de sopes, també es prefereix com a plat secundari a la cuina oriental.
Teobromina: Què Hem De Saber?
Teobromina és l'estimulant del cor "ocult" de la xocolata. Hi ha molts mites i llegendes segons els quals els dolços són nocius i s’han de limitar. Sentim a tot arreu que els dolços, i sobretot la xocolata, tenen moltes substàncies nocives i sucre, és cert, però les postres de cacau dolç no només contenen additius que són perjudicials per a nosaltres.
Jamon: El Que Hem De Saber
Entre els amants de diverses delícies de carn, el pernil gaudeix d’autoritat. Té un sabor delicat, aroma agradable i és una carn lleugera que és consumida per una àmplia gamma de persones. Entre els molts tipus d’aquest manjar hi ha autèntiques obres mestres, el preu de les quals és impressionant.
La Pell: El Que Hem De Saber
La pell representa producte diari. Es tracta d’un producte làctic islandès. És popular a tot el món. Aquest producte és molt similar al iogurt colat, però no ho és. Pot ser natural, amb fruites, fruits secs o amb altres edulcorants. En 100 grams skir contingut 60 calories, 10 grams de proteïnes i sense greixos.
Oli De Soja: El Que Hem De Saber
L’oli líquid de les llavors de soja es va extreure fa uns 6.000 anys a la Xina. Després s’adopta com a planta sagrada a Corea i Japó. En cas contrari, els seus llocs nadius són l'Extrem Orient, el Don i el Kuban. No és casual que aquest llegum sigui molt valorat perquè ocupa el primer lloc entre plantes similars pel que fa al contingut de substàncies biològicament actives.
