2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Perquè els plats tinguin un gust únic, creeu els vostres propis ramets d’espècies. Per a guarnicions de verdures de diferents tipus de carn, s’utilitzen quasi tots els tipus de verdures, incloses les espècies d’arrel.
El seu sabor es millora afegint una mica de mel o sucre, que els dóna un gust dolç i s’aromatitza amb vinagre aromàtic amb estragó o altres espècies, suc de llimona, vi i oli d’oliva.
Si voleu aromatitzar el paté vegetal casolà, utilitzeu cebes verdes o pebrots frescos, ben picats. Per a la preparació de guarnicions o amanides amb cogombres frescos, utilitzeu una barreja de pebre negre, pebre vermell - ceba verda o dolça, ceba verda, anís.
El següent ram d’espècies s’utilitza per preparar guarniments d’espinacs: all, anet, alfàbrega. Per a guarnicions de remolatxa vermella: barreja de comí, rave picant, estragó, anís. Per a guarnicions de col blanca: un ram de comí, grans, pebre negre, pebrot vermell dolç o picant, marduix, coriandre, all, ceba.
Per a la xucrut s'utilitzen en combinació d'espècies: ceba, all, pebre negre, bolets, pebre roent o dolç, marduix, llorer, comí, nou moscada, rave picant, alfàbrega, estragó. La proporció d’espècies és al vostre gust.
Per preparar acompanyaments o plats de mongetes: un ram de pebre negre, marduix, all, ceba, coriandre, pebre vermell picant o dolç.
Un ram d’espècies estragó, gingebre, cardamom, all, nou moscada, pebre vermell, julivert, safrà, marduix, coriandre s’utilitza per preparar plats o guarniments amb arròs.
El ram d’espècies que s’utilitza en la preparació de plats o guarniments de patates són cebes, api, pebre negre, comí, marduix, alfàbrega, anet, llorer.
Per a les patates fregides, les més adequades són les cebes barrejades, pebre negre, comí, marduix i alfàbrega. Un ram aromàtic de ceba, pebre negre, julivert o altres espècies fresques al gust és adequat per a puré de patates.
Recomanat:
Què Menjar El Diumenge De Rams?
Jardí de flors és una festa cristiana mòbil que se celebra una setmana abans de Pasqua. També es diu Vrabnitsa, Vaya, Tsvetna Nedelya. Aquesta també és l’última gran festa abans de Setmana Santa. El Diumenge de Rams és el dia en què l’església cristiana celebra l’entrada de Jesucrist a Jerusalem i els fidels el van acollir amb alegria.
Espècies Per A Una Alimentació Saludable
Moltes de les espècies diàries no només afegeixen espècies al plat i milloren el seu sabor, sinó que també són extremadament útils per a la vostra salut. Aquí teniu l’acció d’algunes de les espècies més populars de la cuina búlgara. Comí El comí millora la circulació sanguínia, ajuda a la tos, alleuja el dolor a l'estómac i els intestins.
Per Què Hauríeu De Cultivar Herbes I Espècies Verdes A Casa?
Cadascú de nosaltres té almenys una olla de verds a casa, oi? Ja sigui alfàbrega, julivert i altres coses. Tot i això, no sempre tenim espècies fresques a casa, de manera que fem servir seques per donar sabor a les nostres amanides i plats. Però, coincideix que el gust d’una amanida o plat condimentat amb espècies fresques és molt més ric, més perfumat i, per descomptat, molt més útil.
Quines Espècies Posar A La Lyutenitsa?
Gairebé tothom que ha provat una veritable lyutenitsa búlgara s'ha llepat els dits. Tant si s’estén sobre una llesca de pa, com a guarnició per a mandonguilles o kebabs, com si es barreja amb deliciosos fesols madurs, continua sent un dels aliments en conserva més consumits.
Cinc Plats Tradicionals Per A La Taula Del Diumenge De Rams
Tot i que el Diumenge de Rams se celebra exactament una setmana abans del final de la Quaresma de Pasqua, tradicionalment es permeten els peixos i els ous. Tot i això, no es permet l’entrada de greixos els plats del Diumenge de Rams . Juntament amb altres tradicions per a aquesta festa cristiana es classifica i la taula festiva del Diumenge de Rams , amb el qual hem de celebrar l’entrada de Jesucrist a Jerusalem.
