2025 Autora: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Els ous pintats són el símbol més brillant de la Pasqua. Des de l’antiguitat, els ous es pinten els dijous i dissabtes i el Divendres Sant està totalment prohibit treballar. Dissabte es va aixecar aquesta prohibició per a les núvies que havien de fer alguna altra feina, com ara pintar ous.
El primer ou sempre és vermell i el pinta la dona més gran de la casa. Mentre estava acabada de pintar, va pintar una creu al front dels nens i després a la de tots els altres. Després d’aquest ritual, la pintura la prenen les dones joves de la casa.
Trucar amb ous de Pasqua és un ritual per a la salut i qui es quedi amb un ou sa gaudirà de salut i felicitat durant tot l’any.
Sempre que es pintaven ous, es deixava una cistella d’ous per als padrins. Tots els hostes que creuaven el llindar de la casa també rebien un ou pintat.
Una de les formes més habituals que s’utilitzen encara avui per decorar els ous és amb les fulles. Estaven units a l’ou amb fils o embolicats en un drap. Després, l’ou es va deixar anar a la pintura. Després de treure les fulles, destaca el patró. Aquesta és una forma tradicional de pintar ous.
Escriure ous amb cera és un vell costum búlgar. És típic pintar amb una espelma casolana feta de cera d’abella pura. Amb l’espelma, dibuixeu l’ou mig refredat.
Així, quan està immers en la pintura, el dibuix es reflecteix. Avui en dia no es troba una espelma casolana feta de cera pura, però es pot utilitzar una espelma fina normal.
En els dies en què no hi havia colors artificials, s’utilitzaven diverses decoccions d’herbes i fruits secs. Amb una decocció d’orenga es va obtenir pintura vermella, amb soma taronja, verd amb ortiga, groc amb una decocció de cebes velles.
S’ha posat molta diligència i amor a pintar els ous. Es van fer dibuixos, figures geomètriques, etc. Els ous pintats encara s’anomenen perashki. No s’utilitzen per fotre, sinó només com a regal.
Recomanat:
Revisen Massivament Els Ous, El Xai I Els Pastissos De Pasqua Per Pasqua
Grans inspeccions temàtiques relacionades amb les properes festes cristianes de Setmana Santa van posar en marxa l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. Els experts del departament de control d’aliments realitzaran inspeccions no programades en diversos punts de venda.
Les Inspeccions D’ous, Pastissos De Pasqua I Xai Comencen Abans De Pasqua
Les inspeccions conjuntes de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària i la Comissió de Protecció del Consumidor comencen abans de les vacances de Setmana Santa. A partir d’avui, 2 d’abril, comencen les inspeccions intensives a la xarxa comercial i a l’espai en línia d’ous, pastissos de Pasqua i xai, tradicionalment presents a la taula festiva.
Atenció! Els Ous De Pasqua Perillosos Inunden El Mercat Per Pasqua
Com més a prop s’acosten les brillants vacances de Setmana Santa, més intensa és la tasca dels inspectors de l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA). A més de pintures d’ou de baixa qualitat, ous no marcats d’origen i qualitat desconeguts, els experts de l’agència han de tenir cura del xai sense la documentació pertinent, que molts comerciants emprenedors intentaran vendre per Setmana Santa i Sant Jordi.
Aquest Any Celebrem La Pasqua Amb Ous Búlgars
El propietari d’una granja d’aviram a Osenovo - Boyko Andonov, va dir que aquesta Pasqua als mercats nacionals s’espera principalment ous búlgars després d’uns anys, en què ens inundaren ous barats de Polònia. La gran importació d’ous polonesos, que va disminuir els preus dels productes búlgars durant diversos anys consecutius, va ser el motiu principal de les baixes vendes de productes búlgars.
Pastissos De Pasqua Amb Edulcorants Perillosos I Ous Vells Inunden El Mercat De Pasqua
Quan s’acosta la Setmana Santa, s’espera que les advertències de fabricants i autoritats sobre productes de baixa qualitat inundin el mercat. Els productes més buscats són els més manipulats: ous i pastissos de Pasqua. Els pastissos de Pasqua, com la majoria dels productes dolços, s’omplen massivament d’edulcorants.