2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si es recull la part terrestre de la planta (excloses les arrels), es recull durant la floració. Les flors, les fulles i els fruits s’han de recollir a cistelles perquè no es trenquin. Les arrels, les llavors i els fruits secs també es poden recollir en bosses o bosses de paper.
Les herbes es recullen durant la seva floració. Les flors es recol·lecten quan estan en plena floració, i s’han d’evitar o almenys no barrejar-les amb les altres. Les fulles es recullen quan estan completament desenvolupades i els cabdells, abans de trencar-se.
Les llavors són adequades per a la seva recollida quan estan completament madures. Les arrels i els rizomes es recullen a finals de tardor, quan les fulles de la planta ja han caigut, o a principis de primavera, abans que comenci la vegetació de la planta.
L'escorça es pela a principis de primavera, al voltant del moment en què comença el flux de saba.
La recollida de plantes medicinals s’hauria de fer en dies agradables i secs. No s’han de recollir en temps plujós, boirós i generalment humit ni al matí abans que la rosada hagi augmentat.
Les arrels, en canvi, s’eliminen millor després de la pluja quan el sòl és tou.
Només després que les herbes, les fulles, les flors i les arrels quedin perfectament seques, es recullen i es distribueixen en contenidors adequats i es col·loquen en llocs secs i ventilats. D'aquesta manera, conserven l'aroma i les propietats.
Es recomana empaquetar-ho en temps humit per no aixafar les plantes molt seques.
Les fulles, les herbes i les arrels s’emmagatzemen en bosses. Les plantes molt fràgils s’emmagatzemen en caixes. Les plantes s’emmagatzemen en caixes metàl·liques, que absorbeixen molt fàcilment la humitat de l’aire.
Quan les herbes s’emmagatzemen en llocs inadequats, es creen condicions per al desenvolupament de diverses plagues.
El compliment d’una bona higiene i l’ús de contenidors nets ajudaran a maximitzar la protecció contra les plagues i a preservar les propietats beneficioses de les plantes medicinals.
Recomanat:
A Quina Temperatura Guardar Els Productes A La Nevera
Probablement sabreu com funciona la conserva d’aliments i quin és el propòsit de la nevera: frenar el creixement dels bacteris. El propòsit del congelador és aturar completament el creixement dels bacteris mitjançant la congelació. Probablement ho congelaríem tot si poguéssim, però alguns aliments canvien dràsticament quan els congelem:
Com I Quins Aliments Cuinats Podem Guardar Al Congelador
Un cop heu cuinat més del necessari, és aconsellable emmagatzemar els aliments al congelador en lloc de deixar-los espatllar en una nevera massa plena. Fins i tot a la nevera, els plats cuinats no poden quedar-se massa temps sense fer-se malbé.
Quan S’utilitza El Sosa I Quan: La Pols De Coure?
En la preparació de pastissos, pastes, galetes i pastissos, tots els cuiners que es respecten fan servir llevats. Conté llevat, que fa que la massa sigui suau i inflada. Tanmateix, quan arriba el moment de fer pastissos, tothom recorre a un dels dos agents llevats químics:
Quan Salar Diferents Productes Quan Es Cuina
La dosi de sal a la cuina és una cosa que no és una constant definida en tots els plats. Juntament amb això, sorgeix la pregunta de quan salar els diversos productes del plat. I la resposta mai és definitiva. Els diferents plats i els productes que contenen estan salats en diferents moments.
Consells Per Guardar Herbes I Espècies
És molt important que totes les mestresses de casa aprenguin a guardar adequadament herbes i espècies. Això significa no només comprendre en quins contenidors o sobres s’emmagatzemen perquè no s’esvaeixi el seu aroma, sinó també aprendre a assecar-los o congelar-los.
