2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons la majoria de la gent, el greix és el principal enemic del cor, per la qual cosa no l’hem de consumir. Per tant, es priven de moltes temptacions culinàries per protegir-se de les malalties.
Aquest és el cas a la pràctica? Segons els nutricionistes italians, no tots els greixos són igual de nocius. Almenys pel cor. I d’altres, al contrari, són molt útils. Què són els greixos i què contenen?
Greixos nocius
Greixos trans, també anomenats greixos hidrogenats. S’obtenen processant greixos vegetals, utilitzats en la producció de margarina i altres greixos culinaris.
Cauen en patates fregides, hamburgueses i la majoria de galetes i pastissos acabats. Són perillosos perquè augmenten el nivell de colesterol dolent a la sang. Això augmenta el risc de bloqueig dels vasos sanguinis i d’atac cardíac.
A més, els greixos trans degraden la qualitat del semen i contribueixen al desenvolupament de la diabetis. Els greixos trans segueixen els greixos saturats. No són tan perillosos, però són molt habituals.
Es troben en gairebé tots els productes lactis grassos i en la carn i augmenten el risc de desenvolupar plaques de colesterol.
Greixos útils
Aquests són els greixos insaturats que es troben en l’oli d’oliva, les nous, els alvocats i el peix. Reduir el colesterol dolent i elevar-lo.
La substitució del menú ric en carbohidrats per un de greixos insaturats millora l’estat del sistema cardiovascular en només 6 setmanes.
Els àcids grassos omega-3 també són greixos útils. Contingut en peix i fruits secs. Reduir el risc de coàguls de sang i plaques de colesterol, reduir la pressió arterial. Reduir el risc d’infart en un 50% i millorar la memòria.
Recomanat:
Quins Greixos Són Bons I Per A Què
El cos necessita greixos per alimentar-se d’energia. La privació prolongada d’ells provoca una sensació de fam. Això al seu torn ens fa menjar més pasta i aliments rics en carbohidrats. D’aquesta manera mengem imperceptiblement i ens omplim de manera més imperceptible.
Què Són Els Greixos Trans I Per Què Ens Són Tan Nocius?
No tots els greixos es creen de la mateixa manera i no tots són sans. N’hi ha que poden augmentar el risc de patir malalties greus. Es tracta dels anomenats greixos trans que l’Organització Mundial de la Salut té previst eliminar de tots els aliments el 2023.
Els Greixos Són Bons
Si mengeu sa i us centreu en aliments sense greixos, podeu perjudicar el vostre cos. Intentar protegir el cos del greix us pot empènyer a gaudir de productes baixos en greixos, especialment productes lactis. Això no és segur. Els productes desgreixats no presenten un sabor ric en comparació amb altres productes.
Reversió Els Nitrats No Són Perjudicials Per A La Nostra Salut, Però Són útils
Probablement heu escoltat sovint que heu de rentar bé les fruites i les verdures abans de menjar-les nitrats que pot ser perillós per a la vostra salut. No obstant això, un nou estudi demostra tot el contrari: els nitrats són bons per a vosaltres.
Rituals Posteriors Als àpats Que Són Bons Per A La Vostra Salut
Per al nostre cos, els aliments són com combustible. Si escollim el correcte, tot el nostre cos funcionarà millor. No obstant això, a més d’un bon menjar, el seu processament també és important per al nostre cos. Això significa que a través dels hàbits que tenim abans, durant i després de menjar podem ajudar o dificultar el treball del nostre cos.
