2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Avui, els cristians ortodoxos celebren el dia del Salvador, també conegut com l'Ascensió del Senyor.
El Dia del Salvador és una commovedora festa cristiana que se celebra 40 dies després de Pasqua i marca el moment en què Jesucrist puja al cel. El dia del Salvador celebren i tots els forners i pastissers.
Per primera vegada la festa dels forners i pastissers se celebra oficialment el 1915 a proposta de la Unió del Pa. Les creences populars manen avui fer un sacrifici i, per la salut, distribuir coques rituals de pa i blat bullit.
Excepte els forners i pastissers actuals nom del dia té Spas, Spasimir, Spasena, Spasimira, Spaska i Spasiana. Els conductors també tenen unes vacances professionals avui.
Foto: Maria Simova
No és casualitat que els forners ho celebrin Ascensió del Senyor. Per als búlgars, el pa és sagrat i insubstituïble, i la paraula pa significa en molts casos menjar, alimentar-se. El pa encarna les idees dels processos naturals (naixement, mort i resurrecció), un nou començament.
El pa forma part no només del dia a dia, sinó també de la taula festiva, ja que per a cada costum popular i per a cada esdeveniment realment important s’amassa un pa. El pa s’amassa a totes les festes majors de l’església: la nit de Nadal, Nadal, Sant Jordi, Trifon Zarezan, Sant Todor, Babinden i, per descomptat, Spasovden.
Segons el Nou Testament, 40 dies després de la seva resurrecció, Crist va romandre a la terra per predicar la seva doctrina i conversar amb els apòstols. La festa s’anomena Dia del Salvador, perquè és amb l’ascensió de Crist que acaba l’acte de salvació humana.
El quaranta dia de la Resurrecció, Jesús es va presentar als seus deixebles per última vegada, conduint-los fora de la ciutat cap a la muntanya de les Oliveres, a dos quilòmetres de Jerusalem.
Jesús els va beneir i es va separar de la terra i es va aixecar del núvol, pujant lentament al cel. Els apòstols es van inclinar i no van poder apartar la vista de la increïble vista.
Segons les creences tradicionals búlgares, el dia 40 de Setmana Santa, les fades vénen a recollir i decorar amb la rosada que va florir durant la nit.
Es creu que la rosada i les persones sense fills són tractades amb rosada. Si avui plou, l’any serà ric i la collita abundant.
Recomanat:
La Nova Moda Per Als Pastissers: La Xocolata Rosa
Recentment, els pastissers suïssos han creat un nou tipus de xocolata, no de qualsevol color, sinó de color rosa. mira la nova moda per als pastissers: la xocolata rosa ! Ara, a més de la xocolata negra, blanca i amb llet, els amants de les temptacions dolces podran gaudir de Ruby.
Els Secrets Dels Pastissers
A l’hora d’omplir els eclairs o untar el pa amb nata, la crema ha de quedar espessa però fresca. A l’hora de fer crema de xocolata, és millor afegir cacau en pols junt amb vainilla en pols al final de muntar la nata. Coure els taulells només a foc lent.
Els Forners Volen Que El Pa Pugi De Preu
Només una setmana després que el ministre d'Agricultura, Dimitar Grekov, digués que el preu del pa no augmentaria, els productors de la indústria van exigir un augment gradual dels preus de subsistència. En els darrers mesos, hi ha hagut un augment significatiu del preu del blat i la farina a les borses de productes bàsics.
Els Pastissers Alemanys Van Començar A Pastar Les Tiges De Nadal
Els pastissers d'Alemanya van començar amb la preparació de la pastisseria tradicional alemanya robada, que sempre està present a la taula de Nadal del país occidental. Tot i que falten unes 3 setmanes fins al Nadal, els pastissers alemanys diuen que el guisat està preparat a partir d’ara perquè sigui prou saborós per al 25 de desembre.
Els Forners Es Neguen A Treballar Amb Supermercats Locals
Els productors de pa autòctons de Burgas i Kardzhali estan decidits a boicotejar les cadenes alimentàries del país a causa de les condicions insuportables que tenen per oferir-los pa búlgar. Dimitar Lyudiev, que és membre del consell d'administració de la Unió de Forners, va dir que els productors locals s'enfronten a exigències insuportables dels supermercats.
