Possibles Efectes Secundaris Del Llevat Alimentari

Possibles Efectes Secundaris Del Llevat Alimentari
Possibles Efectes Secundaris Del Llevat Alimentari
Anonim

Llevat comestible ha guanyat una immensa popularitat en els darrers anys. La raó: cada vegada hi ha més persones que decideixen menjar productes vegetals, o l’anomenat veganisme. És un additiu popular en formatges vegetals, per exemple. I

té molts avantatges: és ric en vitamines del grup B i té gust de parmesà. Es presenta en forma de pols o flocs i, per tant, substitueix perfectament el parmesà en pasta o amanides. I, si bé conté nutrients importants, com ara les vitamines que ja hem esmentat, també té efectes secundaris potencials. Que són ells danys derivats del llevat alimentari?

El llevat alimentari pot causar problemes intestinals. El motiu: és molt ric en fibra. Només 2 cullerades d’ella en contenen 5 grams, és a dir, 1/5 de la dosi diària recomanada. L’excés de fibra pot provocar fàcilment diarrea o dolor abdominal, de manera que no s’ha d’exagerar amb llevats si és un producte desconegut per a vostè.

El llevat pot causar migranyes. Conté l’aminoàcid tirosina, que en algunes persones pot provocar mals de cap desagradables. La tirosina actua directament sobre el sistema nerviós central perquè segrega diverses hormones. Aquestes hormones, al seu torn, poden provocar hipertensió arterial. Les migranyes poden ser conseqüència d'això. No obstant això, també pot ser causat directament per aquests àcids.

Espaguetis vegans amb llevat comestible
Espaguetis vegans amb llevat comestible

L’erupció és un altre possible efecte secundari de menjar llevat. Una cullera conté més de 38 grams de niacina, que és el doble de la dosi diària recomanada. És important per a alguns processos del nostre cos: té cura del bon funcionament del metabolisme, però grans dosis poden fer que la cara es vermella. L’efecte secundari sol produir-se uns 20 minuts després de consumir dosis elevades de niacina.

Algunes persones també poden tenir intolerància a aquest suplement. Sol ocórrer en persones que pateixen de síndrome d'intestí irritable o malaltia de Crohn. Segons alguns estudis, fins i tot en absència d’intolerància, el llevat dietètic pot empitjorar aquestes condicions, per la qual cosa és important escoltar el vostre cos quan reacciona a un producte concret.

Recomanat: