2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Vitamina E. és una família de vitamines liposolubles que són actives al cos. Alguns membres d’aquesta família s’anomenen tocoferols i inclouen alfa-tocoferol, tocoferol beta, gamma-tocoferol i tocoferol delta. Altres membres de la família de la vitamina E són els anomenats tocotrienols i inclouen alfa, beta, gamma i delta-tocotrienols.
Funcions de la vitamina E
- Prevenir l’estrès oxidatiu - La vitamina E ajuda a prevenir l’estrès oxidatiu treballant juntament amb un grup de nutrients que impedeixen que les molècules d’oxigen siguin massa reactives. Aquest grup inclou la vitamina C, el glutatió, el seleni i la vitamina B3;
- Mantenir una pell sana: la vitamina E protegeix directament la pell de la radiació ultraviolada;
- Protecció contra el càncer de bufeta: una ingesta adequada de vitamina E comporta una reducció del 50% del risc de desenvolupar càncer de bufeta;
- Vitamina E dels aliments, no els suplements, ajuda a protegir contra el càncer de pròstata i la malaltia d’Alzheimer: una forma de vitamina E, el gamma-tocoferol, però no l’alfa-tocoferol, inhibeix la propagació de les cèl·lules del càncer de pròstata, però sense afectar les cèl·lules sanes. Prendre dosis elevades de vitamina E a través dels aliments redueix el risc de patir Alzheimer en un 67%;
- La vitamina E millora la circulació sanguínia. És necessari per a la regeneració de teixits, té un efecte beneficiós sobre la síndrome premenstrual. S’utilitza en formacions fibroses del pit;
La vitamina E garanteix la coagulació normal de la sang i la cicatrització de les cicatrius evitant les cicatrius. Baixa la pressió arterial i protegeix contra les cataractes oculars;
- La vitamina E és molt útil per als esportistes perquè manté la salut dels músculs i els nervis, enforteix els capil·lars i les parets, prevé l’anèmia;
- Altres funcions de la vitamina E: la majoria d’aquestes funcions impliquen la transferència d’informació química d’una cèl·lula a una altra o a diferents estructures dins de la cèl·lula. Aquesta transferència d'informació química es coneix com a "senyalització cel·lular" i molts investigadors creuen que la senyalització cel·lular no es pot realitzar amb precisió sense l'ajut de la vitamina E.
Deficiència de vitamina E
Foto: 1
Baixos nivells de vitamina E. s’associen a problemes digestius quan els nutrients s’absorbeixen malament del tracte digestiu. Aquests problemes inclouen malalties del pàncrees, bilis, malalties hepàtiques i altres. Una altra àrea de símptomes associada a la deficiència de vitamina E s’anomena neuropatia perifèrica.
Aquesta àrea se centra en el sistema nerviós, problemes de mans, palmells, peus i plantes. El dolor, el formigueig i la pèrdua de sensació en aquestes extremitats s’associen a la manca de vitamina E. Els problemes de la pell també estan estretament relacionats amb una deficiència d’aquesta vitamina.
Quan es pren en dosis molt altes de 3000 UI o més, s’ha demostrat que la vitamina E té efectes tòxics. Aquestes reaccions tòxiques inclouen rampes intestinals i diarrea, fatiga, visió doble i debilitat muscular. L'Acadèmia Nacional de Ciències dels Estats Units estableix un límit superior per a la ingesta de vitamina E de 1000 mg (o 1500 UI de vitamina E en forma d'alfa-tocoferol) per a persones de 19 anys i més i s'aplica només a la vitamina E en la forma de suplements dietètics.
L’exposició a l’aire i al processament de fàbrica és particularment perjudicial per al contingut de vitamina E dels aliments. Al blat, per exemple, on la major part de la vitamina E es troba en el germen de blat, el processament comercial elimina el 50-90% de la seva quantitat. Quan es processa per cocció o producció de pasta, el contingut d’alfa-tocoferol disminueix gairebé un 90% i el beta-tocoferol, un 43%.
L'ús de certs medicaments pot reduir el subministrament de vitamina E al cos, com ara anticonvulsivants i medicaments que redueixen el colesterol. L’ús regular i a llarg termini d’olis minerals també pot reduir l’aportació de vitamina E a l’organisme.
El fet que la vitamina E depengui molt de la vitamina C, la vitamina B3, el seleni i el glutatió significa això dieta rica en vitamina E. no pot tenir el seu efecte òptim tret que també sigui ric en aliments que aportin aquests altres nutrients.
Beneficis de la vitamina E
La vitamina E pot tenir un paper important en la prevenció i / o tractament de les següents malalties: acne, malaltia d’Alzheimer, asma, aterosclerosi, càncer de mama, diabetis, epilèpsia, gota, malaltia de Bazeda, infertilitat masculina, degeneració macular, menopausa, migranya, esclerosi múltiple, malaltia de Parkinson, psoriasi, artritis reumatoide, cataractes, etc.
La gran majoria dels suplements de vitamina E contenen una forma de vitamina, a saber, l'alfa-tocoferol. En particular, la majoria dels suplements contenen una forma natural d’alfa-tocoferol anomenada D-alfa-tocoferol. També es poden trobar suplements que continguin formes mixtes d’aquesta vitamina.
Sobredosi de vitamina E
La vitamina E és molt útil, però la seva sobredosi pot ser perjudicial en alguns casos. L’augment de la ingesta pot provocar un augment de la pressió arterial i dels triglicèrids i reduir els requisits d’insulina en els diabètics.
Per aquest motiu, a ingesta de vitamina E. dels diabètics, s’han de controlar els nivells de sucre en sang i ajustar la dosi d’insulina injectada si cal. Es recomana un augment gradual de la dosi de vitamina E. En casos molt rars, és possible que el cos esdevingui més sensible a la vitamina i tingui una reacció al·lèrgica.
En general, la vitamina E és una vitamina relativament no tòxica. A dosis més altes, es poden produir diarrees, flatulències, nàusees i hipertensió arterial. Com passa amb totes les vitamines, els riscos de la vitamina E no s’han d’exagerar Efectes secundaris es minimitzarà.
Fonts de vitamina E
Foto: 1
Excel · lent fonts de vitamina E. són mostassa, naps i llavors de gira-sol, i una font molt bona són els espinacs. Les bones fonts de vitamina E són julivert, col, papaia, olives, pebrots, cols de Brussel·les, kiwis, tomàquets, nabius i bròquil saludable.
Les ametlles són una de les millors fonts vegetals de vitamina E. Les ametlles proporcionen al cos els greixos útils necessaris i, en general, són una excel·lent manera de satisfer la fam entre menjars.
Les avellanes també tenen un rècord en el contingut de vitamina E. Es poden menjar directament, posar-hi diversos pastissos d’avellana, per preparar-hi deliciosos tahini.
La vitamina E també es troba en grans quantitats en albercocs secs. Ajuden a la digestió, regulen els nivells de colesterol.
Podem per obtenir vitamina E. i d’oli de blat de moro i soja, tota mena de fruits secs, enciams, pèsols, mongetes verdes, albergínies, pastanagues. Contingut en mores i alvocats. Els productes animals són generalment pobres en aquesta vitamina E.
Vitamina E i bellesa
La vitamina E és una de les vitamines més importants per al cos femení. Augmenta la capacitat de concebre i el desenvolupament amb èxit del fetus. Però la vitamina també és extremadament valuosa per a l’aspecte i la bellesa d’una dona.
La ingesta de suplements de vitamina E enforteix la pell danyada, enforteix els cabells i equilibra les hormones. Ajuda a hidratar la pell, que a la llarga la fa més fresca i jove. És per això que en molts sèrums per a l’embelliment i el rejoveniment la vitamina E és un ingredient obligatori.
La vitamina E ajuda a regenerar les cèl·lules perquè és un poderós antioxidant que té efectes antiinflamatoris i sedants. Es pot aplicar directament a la cara per reduir la inflamació existent i rejovenir la pell.
Molt propietat útil de la vitamina E. és la capacitat de reduir la hiperpigmentació, especialment si es combina amb vitamina C. Elimina les cicatrius causades per l'acne sever, manté els llavis suaus i suaus.
Les màscares amb vitamina E suavitzen la pell, donen brillantor i redueixen els signes de l’envelliment. No obstant això, és bo tenir en compte que la vitamina E tendeix a acumular-se als porus, cosa que significa que fer-la servir massa sovint pot ser perjudicial. Per aquest motiu, les màscares i cremes amb vitamina E no s’han d’aplicar més de 2 vegades a la setmana.
Recomanat:
Complex De La Vitamina B
La naturalesa orgànica de tot tipus de vitamines les converteix en un ingredient indispensable per a una vida humana plena. Les vitamines no es produeixen i sintetitzen al cos humà, cosa que és de gran importància i s’hauria de centrar en el seu subministrament.
De Quins Aliments S’obté Vitamina C
La vitamina C ajuda el cos per absorbir el ferro, mantenir els teixits sans i un fort sistema immunitari. És un fort aliat en els nostres intents d’evitar el refredat. La dosi diària recomanada de vitamina C per als homes és de 90 g, per a les dones de 75 g i per als nens de 50 mg.
Vitamina C
A causa del seu ús generalitzat com a suplement dietètic, la vitamina C és molt coneguda pel gran públic en comparació amb altres nutrients. També és el primer que assolim en el tractament dels refredats i la grip. Vitamina C , també anomenat àcid ascòrbic, es dissol a l’aigua nutrients que s’excreten fàcilment quan no són necessaris.
Vitamina B1 - Tiamina
Vitamina B1 , també anomenada tiamina, és membre de la família de la vitamina B i és més coneguda pel seu paper en la prevenció del beriberi deficient en nutrients. La malaltia de Beri-beri significa literalment "debilitat" i es va estendre (sobretot en algunes parts d'Àsia) a finals del segle XIX i principis del XX.
Menja Espadats Frescos Per A Vitamina A I Verat Per A Vitamina D
Molt sovint, quan anem a cuinar peix, anem a la botiga de queviures més propera i comprem peix congelat. Sí, és molt més ràpid i còmode. Però, com la majoria de productes congelats / fruites, verdures /, el peix és molt més útil en fresc que en la versió congelada.
