2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom és conscient de les vitamines A, B, C, D, E, del seu contingut en diversos aliments i de la seva importància per al cos. No obstant això, hi ha una vitamina de la qual se sap molt poc, i juga un paper molt important en el funcionament del cos. És vitamina N, també conegut com a lipoic o àcid tioctic.
El fet que no sigui tan coneguda es deu probablement al fet que és una vitamina rara, però és molt necessària. Es va aïllar molt tard, a mitjan segle passat, del fetge de vedella. La seva síntesi la van dur a terme químicament científics nord-americans.
Quins avantatges té la vitamina N?
Es considera un antioxidant d’origen natural extremadament fort. És molt eficaç per combatre els radicals lliures que destrueixen les cèl·lules del cos. També impressiona millorant l’acció d’altres antioxidants amb els quals es combina, i aquesta és la seva funció principal: protegir el cos.
Els seus altres beneficis no són menys importants. L’àcid tiòctic participa en la glicòlisi, la conversió dels sucres en energia, així com en altres processos bioquímics. També dóna suport al treball de les estructures mitocondrials que hi ha a l’interior de cada cèl·lula muscular.
Participa com a regulador del metabolisme de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. També participa en la transmissió d’oxigen a les cèl·lules cerebrals. La vitamina N és útil per al funcionament del fetge, per a la regulació del colesterol a la sang i, a més, proporciona una bona desintoxicació per al cos, té un efecte antiespasmòdic.
S’indica 0,5 mil·ligrams per a la dosi diària necessària, però en presència de diverses malalties es dóna una ingesta addicional. Aquests inclouen fatiga crònica, malaltia d’Alzheimer, aterosclerosi, diversos tipus d’hepatitis, cirrosi hepàtica i altres.
La deficiència de vitamina N es manifesta en l’aparició d’afeccions com polineuritis, tics, convulsions, marejos, infeccions víriques freqüents.
Aquesta vitamina vital s’obté més fàcilment a través dels aliments. Els aliments que el contenen en quantitats suficients són: productes lactis, vedella, tot tipus d’aviram, fetge i ronyons, col, tota mena de verdures de fulla, arròs integral.
Recomanat:
Complex De La Vitamina B
La naturalesa orgànica de tot tipus de vitamines les converteix en un ingredient indispensable per a una vida humana plena. Les vitamines no es produeixen i sintetitzen al cos humà, cosa que és de gran importància i s’hauria de centrar en el seu subministrament.
De Quins Aliments S’obté Vitamina C
La vitamina C ajuda el cos per absorbir el ferro, mantenir els teixits sans i un fort sistema immunitari. És un fort aliat en els nostres intents d’evitar el refredat. La dosi diària recomanada de vitamina C per als homes és de 90 g, per a les dones de 75 g i per als nens de 50 mg.
Vitamina C
A causa del seu ús generalitzat com a suplement dietètic, la vitamina C és molt coneguda pel gran públic en comparació amb altres nutrients. També és el primer que assolim en el tractament dels refredats i la grip. Vitamina C , també anomenat àcid ascòrbic, es dissol a l’aigua nutrients que s’excreten fàcilment quan no són necessaris.
Vitamina B1 - Tiamina
Vitamina B1 , també anomenada tiamina, és membre de la família de la vitamina B i és més coneguda pel seu paper en la prevenció del beriberi deficient en nutrients. La malaltia de Beri-beri significa literalment "debilitat" i es va estendre (sobretot en algunes parts d'Àsia) a finals del segle XIX i principis del XX.
Menja Espadats Frescos Per A Vitamina A I Verat Per A Vitamina D
Molt sovint, quan anem a cuinar peix, anem a la botiga de queviures més propera i comprem peix congelat. Sí, és molt més ràpid i còmode. Però, com la majoria de productes congelats / fruites, verdures /, el peix és molt més útil en fresc que en la versió congelada.
