2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Calci és un dels minerals més abundants en el cos humà. Representa aproximadament l’1,5% del pes corporal total. Els ossos i les dents d’una persona contenen el 99% de la quantitat total de calci del cos. El cos humà no pot produir calci, de manera que, per mantenir la quantitat normal de calci al cos, s’ha d’obtenir a través dels aliments. Tothom perd calci cada dia per l'orina, la suor, la pell, els cabells i les ungles. Molts nutricionistes recomanen que els adults prenguin entre 1.000 i 1.300 mg d’aliments cada dia.
Funcions sobre el calci
Es coneix el calci principalment amb el seu paper en el manteniment de la força i la densitat òssies. En un procés conegut com a mineralització òssia, el calci i el fòsfor es combinen per formar fosfat de calci.
El fosfat càlcic és un component important d’un complex mineral anomenat hidroxiapatita, que dóna estructura i composició òssia. El calci també té un paper en moltes activitats fisiològiques no òssies, com ara la coagulació de la sang, els nervis de conducció, la contracció muscular, la regulació de l'activitat enzimàtica i la funció de la membrana cel·lular.
La transmissió d’impulsos nerviosos al cos es produeix a causa de l’activitat elèctrica al cos, que condueix a l’obertura i tancament de les entrades de les membranes cel·lulars. Quan s’obren aquest tipus de portes, permeten que alguns ions (com potassi i sodi) passin per les cèl·lules. Aquest moviment d’ions provoca impulsos elèctrics que envien senyals nerviosos. El calci ajuda per controlar l’obertura i el tancament d’aquestes portes que permeten l’entrada de potassi. Sense prou calci, aquests canals de potassi no es poden tancar i obrir correctament, cosa que provoca trastorns de la senyalització nerviosa.
El calci és un dels factors de la coagulació de la sang. La coagulació de la sang és un procés durant el qual produeix un mitjà per prevenir un sagnat perillós i excessiu. Quan un vas sanguini es fa malbé, les plaquetes es recullen en aquest lloc per aturar el sagnat. L’agregació plaquetària està mediada per factors de coagulació que els ajuden a unir-se. Com va resultar, el calci és un d’aquests factors importants.
Deficiència de calci
La ingesta insuficient de calci, l’absorció deficient o la pèrdua d’orina i femta poden provocar deficiència de calci. En nens deficiència de calci pot conduir a una mineralització òssia inadequada, que condueix al raquitisme, una afecció caracteritzada per deformitats òssies i retard del creixement. En adults, la deficiència de calci pot provocar osteomalàcia o estovament dels ossos. En cas de ingesta de calci Com que els aliments són massa baixos per mantenir els nivells normals de sang, el cos es basarà en l’emmagatzematge de calci als ossos per mantenir els nivells normals de sang, que al llarg dels anys poden provocar osteoporosi.
Baixos nivells de calci a la sang (especialment una determinada forma de calci anomenat calci ionitzat lliure) pot conduir a una afecció anomenada tetània. Els símptomes del tètanus inclouen dolors musculars i rampes, així com formigueig als braços i a les cames.
La manca d’àcid estomacal afecta l’absorció de calci i pot provocar deficiència de calci. És necessària una ingesta adequada de vitamina D per a l’absorció i l’ús del calci. La deficiència de vitamina D o la alteració de la conversió dels inactius a la forma activa de vitamina D, que té lloc al fetge i als ronyons, també pot provocar deficiència de calci.
Sobredosi de calci
Consum excessiu de calci (més de 3000 mg al dia) pot provocar nivells elevats de calci a la sang, una afecció coneguda com a hipercalcèmia. Si al mateix temps els nivells de fòsfor en sang són baixos, la hipercalcèmia pot provocar calcificació dels teixits tous. La sobredosi de calci pot provocar arítmia.
Absorció de calci
Els següents fàrmacs i substàncies afecten l’absorció, la utilització i l’excreció fisiològica del calci: corticosteroides, antiàcids que contenen alumini, hormones tiroïdals, medicaments anticonvulsivants, certs antibiòtics, teràpia substitutòria hormonal, vitamina D, alta ingesta de potassi o potassi. fibra dietètica, àcid fític contingut en cereals, fruits secs i llegums, àcid oxàlic contingut en espinacs, remolatxa, api, cacauet, te i cacau.
Beneficis del calci
Calci pot tenir un paper en la prevenció i / o tractament de les següents malalties: cataractes, càncer de còlon, hipertensió arterial, malaltia inflamatòria intestinal, càlculs renals, osteoporosi, síndrome d’ovari poliquístic, hipertensió induïda durant l’embaràs, etc.
El ritme cardíac normal és proporcionat per una sèrie de contraccions musculars que s’han de produir en la seqüència correcta. Aquestes contraccions musculars estan controlades per impulsos elèctrics (al seu torn desencadenats per electròlits amb càrrega positiva o negativa). El calci porta càrrega positiva. És un dels electròlits principals i més importants del cos. La càrrega positiva de calci ajuda a senyalitzar la contracció i relaxació dels músculs de manera que el cor batega amb normalitat.
Fonts de calci
Una excel·lent font de calci són: espinacs, rave verd, rave picant. Molt bones fonts de calci són: melassa de baixa qualitat, iogurt, col, formatge mozzarella, llet de vaca i cabra, farigola, anet, canyella, fulles de menta. Les bones fonts de calci són: enciam, api, bròquil, llavors de sèsam, carbassa d’estiu, mongetes verdes, alls, cols de Brussel·les, taronges, espàrrecs, bolets, orenga, romaní, julivert. La quantitat de calci de la dieta es manté sense canvis durant la cocció o l’emmagatzematge a llarg termini.
Recomanat:
Deficiència De Calci A L’organisme
El calci al cos es concentra principalment a les dents i als ossos, però també es troba a la sang i als teixits tous. A més del seu paper constructiu, participa activament en diversos processos del cos. La gent sovint no té aquest element.
Productes Rics En Calci
El calci és un mineral i extremadament important per a la salut humana. Com sabem, enforteix les dents i el sistema esquelètic, ajuda a millorar l’estat i el funcionament dels músculs, regula bé la pressió arterial. La ingesta diària recomanada de calci és de 1.
Menja Més Potassi, Calci I Magnesi
Potassi, calci i magnesi són elements que donen suport als processos bioquímics del metabolisme. També realitzen tasques importants relacionades amb la salut cel·lular. També actuen com a reguladors del flux de nutrients a l’interior de les cèl·
Norma Diària De Magnesi, Calci, Potassi, Seleni I Ferro
Els minerals són essencials per a una bona salut. El cos humà utilitza més de 80 minerals per al seu funcionament normal. Totes les cèl·lules vives depenen directament dels minerals del cos i són responsables de la seva correcta estructuració i funcionament.
Calci, Fibra I Potassi Són Imprescindibles Per Als Nens
És probable que tingueu dificultats perquè els vostres fills mengin el que vulgueu. Normalment, a l’hora de menjar, els nens ens poden portar a un estat d’impotència. El més important que tots els pares han de saber és quins ingredients més necessiten els nens.
