2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El Tahini és un producte molt ric en vitamines del grup B, vitamina E i calci. També conté alts nivells d’elements traça: coure, magnesi, fòsfor i altres. El tahini de sèsam és en realitat de dos tipus: el gra sencer i el sèsam pelat. Us oferim tres receptes de tahini de sèsam: amanida, batut i pans típics. Aquests són els productes necessaris per a les receptes:
Amanida verda amb tahini de sèsam
Productes necessaris: enciam, 2 pastanagues, ½ remolatxa vermella, ½ taronja, ½ culleradeta de llavors de gira-sol o carbassa, 2 cullerades de tahini de sèsam, oli d'oliva i suc de llimona
Mètode de preparació: Talleu l'enciam, si voleu, podeu afegir-hi una mica d'espinacs. Peleu una taronja i ratlleu-la. Les pastanagues i la remolatxa s’han de ratllar sobre un ratllador fi i afegir-les a altres productes. Finalment, afegiu-hi les llavors de gira-sol i, amb la resta de productes, feu un amaniment per a amanides. Si ho preferiu, afegiu-hi una mica de suc de taronja.
Pans típics amb tahini de sèsam
Productes necessaris: 1 ½ culleradeta de llevat, 1 culleradeta de mel, 150 g de sèsam tahini, 1 culleradeta de sal, 240 ml d’aigua, farina - estàndard i blanca - aproximadament 180 g cadascuna
Mètode de preparació: La farina esmentada a la recepta pot ser petita, així que prepareu una quantitat més gran amb vosaltres. El primer que heu de fer és dissoldre el llevat amb mel i deixar-los vint minuts en un lloc càlid. Es cernen 180 g de cada tipus de farina i es barregen amb sal i tahini.
Aboqueu el llevat en un raig fi i remeneu. S’ha de fer una massa a partir de la qual s’haurien de fer els pans, però primer deixeu-la aixecar durant aproximadament 1 hora i 30 minuts. A continuació, formeu boles de massa, de baix a dalt de la mida de les pilotes de tennis.
Poseu-los en una greixonera i tapeu-los amb una tovallola. Han de reposar durant aproximadament una hora per tornar a aixecar-se en un lloc càlid. A continuació, coeu-los al forn preescalfat de 180 graus fins que estiguin daurats. Si ho desitgeu, podeu escampar-les prèviament amb llavors de sèsam.
I després d’haver preparat una amanida i pastissos, és hora de fer alguna cosa més fàcil: un batut amb tahini de sèsam, que és extremadament útil i nutritiu. Poseu a la batedora mig litre de llet, 2 cullerades de tahini, 2 cullerades de mel (potser menys, al gust), una mica de canyella per donar sabor. A continuació, aboqueu-lo en tasses.
Recomanat:
Deliciosos Suggeriments Amb Gorgonzola
Hem seleccionat tres receptes amb gorgonzola: amanida, delicioses brusquetes i unes postres delicioses i relativament ràpides. Primer us presentem la recepta de l’amanida. Es prepara amb tomàquets, si ho desitgeu, podeu comprar tomàquets cherry, en ambdós casos l’amanida es fa deliciosa.
Deliciosos Suggeriments Amb Tofu
Amb l'ajut de tofu podeu preparar plats, sopes i fins i tot postres molt saborosos. Un plat deliciós és el tofu amb all i gingebre. Productes necessaris : 1 kg de tofu, 3 cullerades d’oli, 2 cullerades d’all picat finament, 2 cullerades d’arrel de gingebre ratllada, 1 llimona, 1 cullerada de salsa de soja.
Suggeriments Per A Pans Dietètics Deliciosos
A la cuina amb prou feines hi ha un aroma més agradable que els pans acabats de fer, que agraden tant a joves com a grans. Al mateix temps, no és cap secret que puguin tenir força calories. És per això que us oferim 3 variants de pans dietètics adequats fins i tot per a persones amb diabetis:
Deliciosos Suggeriments De Sopes Agredolces
Sopes agredolces són quelcom encara desconegut pel gust del búlgar. No obstant això, són deliciosos i tònics. El plat líquid té tradicions profundes tant a Europa com a diverses destinacions exòtiques de tot el món. Hi ha milions d’opcions per a la seva preparació:
Deliciosos Suggeriments Per A Les Postres De Cap D'Any
Pel nou any també hem de fer alguna cosa nova i diferent per posar sobre la taula. Per varietat, aquest any podem preparar unes postres diferents de les familiars. Hi ha moltes opcions per a delicioses temptacions dolces. Us oferirem dues receptes interessants, una de les quals és fins i tot una mica inusual, però molt fresca en aquesta època de l’any.
